دراسة جدوى تربية وتسمين الأغنام

 

تمتاز الأغنام بإرتفاع الكفاءة التناسلية كما أنها تميل لولادة التوائم مع ملائمة تربيتها فى الاراضى المستصلحة والصحراوية لما تمتاز به من كفاءة عالية فى تحويل المرعى الى لحم ولبن وصوف بجانب انها غير مكلفة فى التغذية

تكوين قطيع الأغنام :-

                 كبداية للمشروع نقترح الأتى:-

أ/ 200 نعجة " من نوع أو سلاله واحدة " مع عدد 6-8 كبش من سلاله ممتازة

ب/ 200 حمل للتسمين .

التغذية تعتمد على العلف الأخضرو الجاف من أنتاج المزرعة إضافة للعلف المركز الذى يتم تركيبه من المواد المتوفره بالمزرعة .

 

تكلفة شراء الأغنام :-

1/ 200 نعجة                                            200× 200 = 40,000     ج

2/ 200 حمل تسمين                                      200× 120 = 24,000      ج

3/ 6 كباش                                                  6× 250 = 1,500        ج

 الجملـــــــة                                                     65,500 ج

 

المنشات والمعدات :-

نفضل الأستعانه بمواد البناء المتوفرة فى المنطقة لتقليل التكلفة كما ايضاً يجب عمل غرفه لعزل الحيوانات المريضة واخرى للولادة "ومخزن" للاعلاف وغرف العمال من ضمن منشات المزرعة الكلية

تكلفة الحظائر + الغرف = 25000 ج

 

الأجــور :-

        " ملحوظة" المهندس الزراعى موجود بالمزرعة "

أ/ طبيب بيطرى غير متفرغ      12×400 = 4,800 ج

ب/ عامل ممتاز                  12×500 = 6,000 ج

ج/ عامل عادى                  12×250 = 3,000 ج

د/ خفير " خاص بالاغنام"        12×200 = 2,400 ج

 الجـــــــملــة                      16,200 ج

 

التغذية : - الأعلاف من برسيم وذرة شامية وغيرها سوف تزرع بين الأشجار فى المشروع .

حيث تبلغ تكلفة التغذية كالأتى:-

1/ تكاليف الأعلاف الخضراء من المزرعة                                   = 3,000    ج

2/ 300 طن مركز من خارج المزرعة مع التبن من داخل وخارج المزرعة   = 25,000   ج

 

الجملــــــة                                                                                     28,000 ج

 

تكاليف العلاج :-

بواقع 4 حيوانات فى العام :-  4×250                   = 1000 ج

صيانة المبانى والحظائر ووقود واستهلاك مياه وكهرباء    = 4500

 

الجملــــــة :-

شراء الأغنام                                     65,000     ج

المنشات                                           25,000    ج

الأجور                                            16,200    ج

التغذية                                             28,000    ج

العلاج                                             1000      ج

صيانة المبانى والحظائر

والوقود والكهرباء والمياه                          4,500     ج

                                                   

احتياطى بواقع 10%                             16,720     ج

 

أجمالى رأس المال                             156,920  ج

 

 

تكــــاليف الأنتــــــاج :-

 

أ/ ثمن الحيوانات                    65,000

ب/ علاج واجور                    17,200

ج/ التغذية                            28,000

د/ الصيانة والوقود

والكهرباء والمياه                      4,500

      جملة تكاليف الأنتاج          114,700 ج

                                        

" ملحوظة" توقع تفوق 10% من النعاج وحملان التسمين "

بيع 190 نعجة                  :   190×250= 47,500

ذكور                            :   150×250= 37,500

اناث                             : 150×200= 30,000 

حملان التسمين المشتراه         : 190×300= 57,000

الجملــــة                                    172,000 ج 

ثمن بيع الناتج المنتظر                            = 172,000

تكاليف الانتاج                                    = 114,700

الربح الناتج                                         57,300 ج           

دراسة جدوى الأبل لأنتاج الحليب واللحوم

 

تمتاز الأبل بقدرتها على العيش فى ظروف بيئية قاسية وارتفاع درجات الحرارة ونقص المياه وقله المرعى .

والابل مفيدة لانتاج حليب النوق الغنى بالقيتامينات والمعادن والبروتينات الهامه للإنسان وتقل نسبه الدهون فى حليب الابل 40%عن الموجود فى حليب البقرويتميز حليب الإبل بنسبه قليله من السكر كما ان كمية قيتامين "ج" تعادل ثلاثة اضعاف كميته فى حليب الأبقار ولهذا يعتبر حليب الابل غنياً بالعناصر الغذائية المهمة، وصلاحيته تدوم اكثر من أنواع حليب الحيوانات الأخرى لأحتواء حليب الأبل على مركبات بروتينية ومواد مضادة للميكروبات ومواد مانعة للتخثر ومواد مضاده للسميه .

بالاضافة الى الانتفاع من اللحوم .

وتشير نتائج البحوث الى ان تركيب الاحماض الأمينية فى حليب الأبل تشبه تركيبة هرمون الأنسولين وأن نسبه الدهن فى لحوم الأبل قليله وتتراوح بين 1,2% و2,8% وتتميز دهون لحوم الأبل بأنها فقيره بالاحماض الأمينية المشبعه، ولهذا فان من مزاياها انها تقلل من الأصابه بامراض القلب عند الإنسان كما توصل العلماء الى ان بول الأبل يشفى عدد من امراض الجهاز الهضمى .

 

أهـــداف المشـــــروع :-

1/ انتاج للألبان واللحوم

2/ تحقيق عائد جيد لمالك المشروع

3/ خلق عدد من فرص العمل مع تحسين المستوى الأقتصادى والأجتماعى للعاملين فى المنطقة .

 

وصف المشروع :-

يهدف المشروع الى تاسيس قسم خاص بالمزرعة لتربية الجمال لانتاج الألبان واللحوم . حيث سيتم شراء عشرين ناقه عمرها خمسه سنوات منها عشره نوق فى الشهور الأخيرة من الحمل ويتم ايضاً شراء ذكر بعمر 5-6 سنوات " مرحلة النضج الجنسى "

بافتراض ان عدد النوق المنتجة كل عام عشره من اصل عشرين والنوق المتبقيه تكون جاهزة للتزاوج .

فترة الحمل عند الناقه تتراوح مابين 360- 390 يوم

* اعتبرت عدد ايام الحلب تحت ظروف التربية بالمزرعة 300 يوم/ السنه والفتره المتبقية من السنه عباره عن فتره جفاف وراحه للناقه استعداداً للتلقيح .

* بانتخاب سلالات ممتازة وتحسين نوعية الغذاء والرعاية الصحية اللازمة والادارة الجيدة للقطيع يمكن للناقة ان تحلب بمتوسط 25 رطل من اللبن يومياً .

* كل انثى من النوق تلد فى السنه ولادة واحده اى بمعدل 10 رؤوس فى السنه تخصم منها 2% نسبه تفوق، اى ان عدد المواليد الباقية التى سيتم تسمينها فى المزرعة " 8" رؤوس.

* عليه يتوقع ان يصل الانتاج حوالى 75,000 رطل من الحليب وحوالى "8" قاعود لمتوسط وزن 250 كجم/ الراس

 

تكاليف الانتاج:-

1/ شراء عدد عشرين ناقة   20×1700        =          34,000

2/ شراء عدد واحد ذكر          :                         1,500

3/ التغذية + معدات التغذية      :                          6,500

4/ العمالة "عامل متخصص +عامل عادى+ خفير" :   12,400 

5/ بيطرة " بيطرى غير متفرغ + دواء" :                4,000 

جملة التكاليف                                         58,400  

 

 الناتج:-

1/ الانتاج السنوى المتوقع من اللبن لعدد عشره نوق" 75,000 رطل بواقع سعر الرطل 3 ج حسب السوق المحلى"

75000× 3 =                 225,000   

2/ 8 قاعود ×1000 =         8,000                  

جملة الناتج                              233,100

جملة الناتج            =                           233,000

التكاليف               =                           58,40

 الصافى المتوقع     =                           174,000

دراسة جدوى المناحل

 

من المعروف ان الاهمية الاقتصادية للنحل فى انتاج العسل والشمع. ولكن للنحل فوائد عديدة منها ماهو ناتج عن تلقيح

الازهار وزيادة انتاجية المحاصيل الزراعية ومنها ماهو من منتجات النحل من افراز الشغالات والغذاء الملكى وسم النحل ... وغيرها

عند اختيار مكان المنحل يجب مراعات الشروط التالية :-

1/ ان يكون فى منطقة زراعية متعددة الزراعات الرحيقية .

2/ يفضل وضع المناحل بعيد عن البيوت والاطفال .

3/ بعيداً عن خطائر الابقار والاغنام لان الروائح الكريهة تؤذيه

4/ قريباً من مصادر المياة النظيفة او وضع حوض صغير قليل العمق فيه ماء يطفو على سطحه عيدان صغيره ليقف عليها النحل دون ان يغرق .

5/ يجب ان يكون بعيداً عن هبوب الرياح الشديدة " قرب مصدات الرياح "

6/ بعيداً عن محطات السكك الحديدية والمطارات والطرق العامه .

7/ ان توضع الخلايا بعيداُ عن رش المبيدات وخاصه السامه للنحل .

* من السهل جداً نجاح المناحل ويجب توفر الشروط الأساسية لنجاحها

1/ توافر منطقة غنيه بالازهار.

2/ توافر نحال جيد مندرب .

3/ توافر سلاله جيده من النحل .

*  ميزانية منحل مكون من 100 خليه :

* الأصول الثابتة :-

100 خليه                            100 × 30 = 3000 ج

100 طائفه نحل "طرد"                100× 20 = 2000

 شمع                                                700

2 قناع                                               20

فراز يدوى                                           200

100 غذايه جانبيه                       100 × 2 = 200

ادوات بلاستيكية ومعدنية واخرى                     = 100

2 مدخنه                                            = 20

2 قناع وجه                                         = 20

مسامير وخلافها                                     = 50

سلك مجلفن                                          = 100

سكاكين كشط                                         = 50

ادوات نجارة                                          = 100

الجملـــــة                                        6,560

 

 

* بنود التشغيل السنوى :-

عماله                               7,200 ج

500 رطل سكر                    500

وقود ومصاريف اخرى            400 

الجملة                      8,100

* جملة التكلفة الكلية          14,660

* الأنتـــــــاج :-

* اولاً العام الاول :-

 100 خليه × 7 كجم عسل = 700 كجم " متوسط انتاج السنه الاولى " 

 

700 كجم ×2,25 = 1575 رطل

متوسط ثمن رطل العسل فى مناطق الانتاج = 6 ج

1575 × 6 =                              =9450 ج

 10 اطرود ×25                         = 250 ج                 

 

اجمالى العام الاول                         = 9700 ج

ثانياً انتاج العام الثانى :-

100 خليه 15 كجم = 1500 كجم عسل " 3375 رطل "  

3375 ×6                                   = 20,250 ج

10 اطرود × 25                            = 250

اجمالى العام الثانى                          = 20,500 ج

* اجمالى انتاج العام الاول                  = 9700 ج 

* اجمالى انتاج العام الثانى                  =  20500 

* اجمالى الانتاج فى العامين                    30200

استهلاك المستلزمات للمنحل على خمسه سنوات

جملة التكلفة الكلية 14660       = 2932 ج

                      5

تكاليف الانتاج فى العامين الاولين = 5864 ج

اجمالى انتاج العامين الاولين

30,200 – 5,864 = 24336 ج

متوسط الدخل السنوى = 24336    = 12168

                             2

 

 بعد خمسة سنوات من بداية المشروع يكون قد تم استرداد راس المال والذى تم استخدامه وقيمته 14,660 ج.

 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 

البيــــاره " المضخــات "

 

المــبنى :-

 

أ/ فى حاله المبنى خرصانى مسلح التكلفة 100,000 – 120,000 ج

ب/ صندل :-

      - صندل كبير    = 50,000ج

      - صندل صغير   = 25,000ج

 

الوحـــدات :-

 

1/ تكلفة وحدة الرى المكانيكى وملحقاتها = 50,000 ج " ديزل"

     2 وحده ×50,000                 = 100,000 ج

2/ تكلفة المضخات الكهربائية الكاملة

    عدد وحده كاملة                    = 25,000 ج

    2 وحده × 25000                 = 50,000 ج

 

المبــانى :-

1/ غرفه للعمال = 3,000 ج

2/ مخزن        = 5,000 ج

 

حــوض الـــرمى :-

من 15,000 – 20,000 ج

الماعـز " السعانين "

 

         يمتاز الماعز " السعانين " بكفاءته التناسلية العالية وتمتاز بان ولادتها غالباً ماتكون توائم وذات كفاءة عاليه فى انتاج اللبن حيث تحلب الماعز الواحده 8 – 10 رطل

 

تكــويـن قطيـــع الأغنـــــام :-

            كبداية للمشروع نقترح الأتى :-

1/ عدد 100 ماعز " سعانين "

2/ عدد 5 ذكور

 

التغـــذيــــة :-

 تعتمد على العلف الاخضر والجاف من انتاج المزرعة. مع اضافة الاعلاف المركزة من داخل وخارج المزرعة

* تكلفة شراء الماعز السعانين :-

1/ عدد 100 ماعز                 100×1,000  =           100,000 ج

2/ عدد 5 ذكر                           5×1000 =           5,000 ج

الجــــمـلة                                           105,000 ج

 

* المنشــــآت :-

يمكن الأستعانه بمواد البناء المتوفرة فى المنطقة

1/ حظائر                            =      4,000ج

2/ غرفة عزل الحيوانات المريضة   =      4,000ج

3/ مخزن للاعلاف                  =      6,000 ج

الجملـــــــة                 =       14,000ج

 

* الأجـــــور:-

طبيب بيطرى غير متفرغ          12×400 =  4,800 ج

2/ عامل ممتاز                     12×500 = 6,000ج

3/ عامل عادى                     12×200 =  2,400ج

4/ خفير " خاص بالاغنام          12×200 =  2,400 ج

الجمــلـــــة                             15,600ج

 

* التغـــذيــــــة :-

الاعلاف الخضر والجاف من انتاج المزرعة

1/ تكاليف الاعلاف الخضراء والجافه                  8,000 ج

2/ الاعلاف المركزة                                   15,000 ج

الجمــلـــة                                        23,000 ج

 

* العــــلاج :-

بواقع 4 حيوانات فى العام                               4×250 = 1000 ج

* صيانه المبانى والحظائر واستهلاك مياه وكهرباء               =  5,000 ج

 

الجملـــــة:-

شراء الحيوانات                         = 105,000 ج

المنشآت                                 = 14,000 ج

الأجور                                  = 15,600ج

التغذية                                   = 23,000 ج

العلاج                                   = 1,000 ج

صيانه المبانى والحظائر                 = 5,000 ج

الجمـــلــــة                       163,600,00ج

 

تكــاليـــف الانتــــاج :-

ثمن الحيوانات                         =  105,000 ج

الأجور                                = 15,600 ج

العلاج                                 = 1,000 ج

الصيانه                                = 5,000 ج

التغذية                                = 23,000 ج

جملة تكاليف الانتاج                    149,600 ج

 

الإنتـاج المتــوقـــع :-

من المعروف ان ولادات الماعز السعانين توائم " مرتين فى العام"

لو افترضنا ان نسبة الذكور والاناث فى المواليد 50% لكلّ ،يكون 200 ذكور و200 اناث.

مع توقع 10% نفوق فى المواليد الناتجة .

 

انتــاج اللبـــن :-

تنتج ماعز السعانين بواقع 8 رطل فى اليوم الواحد.

 بافتراض ان فترة الحليب 300 يوم فى السنه وباقى السنه استعداداً للراحة يكون انتاج اللبن :-

100×8×300 = 240,000 رطل لبن/ السنه

سعر بيع اللبن ( سعر المزرعة ) :-     240,000× 0,75 ج    = 180,000ج

 بيع 180 تيس ( انتاج المزرعة) :-   180×500               = 90,000 ج

جملة الناتج المنتظر                                               = 270,000   ج                                 

تكاليف الانتاج                                                     =  149,600 ج

الناتج المنتظر                                                      = 120,400 ج

ولو افترضنا نسبة التفوق ايضاً فى الاناث المولودة 10% يكون عدد 180 ماعز سعانين جاهزة للانتاج.

 اى ان عدد افراد القطيع يصبح بعد السنة الأولى 280 راس .

الجــاتــروفـــا

النبات الذي يحارب التصحر وينتج الزيت الحيوى

 

       هنالك عدة أنواع من الجاتروف اشهرها النوع Jatropha curcus   وهو النوع الذى يخصنا هنا. والجاتروفا شجرة قد يصل ارتفاعها من 7 – 10 متر، الازهار صفراء مخضرة . الثمار كبسولة تحتوى على بذور لونها اسود .

يتم الازهار مرتين فى العام .

* تتحمل شجرة الجاتروفا أقسى انواع الجفاف وتحتاج الى القليل من الماء والرعاية وتزرع عادة فى الاراضى الرملية وعالية الملوحة واراضى المستنقعات، أى انما تزرع فى الاراضى التى لا تصلح لزراعة محاصيل انتاج الغذاء. وهى شجرة مستديمة الخضرة وحامية لنفسها من الحيوانات والحشرات والآفات حيث انها غير مستساغة للأكل من قبل الحيوانات.

 

خصائص الجاتروفا الاقتصادية : -

1/ يستخدم الزيت الناتج منها Biodiesel  كوقود حيث يمتاز باشتعاله دون انبعاث ابخرة ملوثه للبيئه " يطلق عليه الزيت الصديق للبيئة " ويستعمل إما مفرداً او بعد خلطه مع الديزل .

2/ شجيرة الجاتروفا تسخدم كسوروسياج للمزارع .

3/ اشجار الجاتروفا تستخدم فى مقاومة انجراف التربة بالرياح كما تعمل على تثبيت الكثبان الرملية " مصدات رياح"

4/ الزيت الخام له خاصية صابونية Saponification Value وعليه يمكن ان يستخدم فى انتاج انواع من الصابون.

5/ يمكن ان يستخدم الزيت كمصدر للطاقة حيث انه يحترق بدون انبعاث دخان من الفوانيس والمواقد والمدافئ.

6/ استخدام الـ Jatropha cake كسماد عضوى لانها غنية بالنتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

7/ لحاء الشجرة ذو قيمة طبية حيث يحتوى على مادة التانين Tanine

8/ تجذب ازهار الجاتروفا النحل حيث يزيد انتاج العسل فى المناحل الموجودة مع الجاتروفا .

 9/ وعليه وبكل هذه الخصائص فان غابات الجاتروفا تعمل على خلق وظائف فى المناطق الفقيرة والنائية مما يؤدى الى تطوير المناطق الريفية .

* بعد سنوات قليلة سوف تصبح هذه الشجرة مشهورة فى كل العالم.

*  فى السنين الاولى لزراعة الجاتروفا يمكن زراعة المحاصيل الحقلية بين الصفوف Interspaces  كالبرسيم والاعلاف وغيرها من المحاصيل .

* تزرع اشجار الجاتروفا على مسافة 3 × 3 متر اى ان عدد الاشجار Plant population 466 شجرة/ فدان.

* لا يحتاج لاى نوع من انواع التسميد أو الرش.

* يمكن زراعة اشجار الجاتروفا بالبذور أو العقل  Cuttings .

* عملية االتقليم Pruning مهمه جداً لاشجار الجاتروفا فى عمر سنتين، حيث تنمو الافرع الجديدة عقب كل عملية

     تقليم ( لا تقلم شجار الجاتروفا المزروعة كمصدات رياح ).

* البذور تبدأ فى النضج عندما يتغير اللون من الاخضر الى الاصفر .

* تبلغ نسبة الزيت فى البذور 35 – 40 % ونسبة الدهون المشبعة الى 20 % وغير المشبعة الى 79% .

* يبلغ محصول الشجرة الواحدة بعد سنتين 4 كجم، ويزيد المحصول بزيادة عمر الاشجار ويصل الى متوسط 16/كجم/ شجرة .

* كل 4 / كجم بذور يمكن ان تعطى واحد لتر نفط

 

مصـدات الريــاح للمشـــروع :-

عبارة عن حاجز نباتى مؤلف من صفوف من اشجار الجاتروفا تتصدى للرياح وتكسر وتخفف حدتها.

 

زراعـــة المصــد :-

تزرع فى الاعلى على حافه ابو عشرين بعد تخطيط لارض بين كل ابو عشرين والاخر 3 متر، بين كل شتلة والاخرى 2 متر تزرع متباينه :-

 

 

* طول الارض من الناحية الشمالية 2180 متر

عدد صفوف المصد 3 صفوف ( 3 أبو عشرين).

طول صف الاشجار من الناحية الشمالية 2180 متر

عدد اشجار المصد فى الصف الواحد 2180 = 1090 شجرة

                                        2

عدد الاشجار فى المصد الشمالى 3 × 1090 = 3270 شجرة

 

تكاليف عمل مصدات الرياح :-

1/ تكاليف الدوزر بعدد 45 ساعة عمل              = 45 × 200      = 90,000 ج

2/ الشتول                                           = 3270 ×2       = 6540 ج

3/ الرى                                                                 = 2,000ج

4/ عامل عادى                                                          = 2400ج

الجملــــــة                                                      = 19940ج

 

عند العام الثانى تنتج شجرة الجاتروفا حوالى 4 كجم  3270 ×4 كجم  = 13 طن

1000       

تكلفة زراعة الجاتروفا كمحصول ، مع زراعة الاعلاف :-

 

حساب تكلفة فدان واحد من الجاترفا :-

1/ حرث وتزحيف وتسوية وتجهيز الفدان                    =    36ج

2/ عدد الشتول                                   = 466×1 = 466ج

3/ الرى                                                      = 75 ج

4/ اعلاف " تقاوى برسيم"                                    = 200ج

5/ ادارة وعماله                                              = 7ج

6/ منشآت وخلافها                                           = 5ج

الجملــــــة                                            = 789 ج

 

10% احتياطى                                                =  78,9 ج

الجملة الكلية                                                  = 867,900ج

 

الانتــــــاج :-

أ/ البرسيم :-

السنه الاولى                                       = 9 شهور ×100 = 900ج

السنه الثانية                                        = 12 شهر × 80 = 960 ج

الجملـــــــــة                                               = 1,860ج

ب/ اشجار الجاتروفا :-

فى العام الثانى يبدأ انتاج البذور

4 كجم × 466 شجرة                            = 1864 كجم

ثم يتصاعد الانتاج فى الزيادة حتى 16 كجم/ شجرة .

لو كانت مساحة المشروع 1000 فدان اذن جملة تكلفة الانتاج الكلية = 1000فدان × 867,9 ج = 867,900ج جملة  العائد من البرسيم والاعلاف خلال السنتين:-

   1000 فدان × 1860ج = 186,0000ج

انتاج اشجار الجاتروفا عند السنه الثانية   1000 فدان × 1864كجم  = 1000×1864 =1864 طن

                                                                                1000

ثم تتصاعد الانتاج سنوياً .

 بما ان كل 4 كجم بذور تنتج مايعادل واحد لتر،

 اذن مساحة 1000 فدان تنتج فى السنه الثانية 1864 طن × 1000 كجم = 466000 لتر نفط .

                                                          4

 تتصاعد كمية النفط بتصاعد الانتاج سنوياً .                                                         

فى عام 2010م يلزم القانون الاوربى كل مستهلك للوقود على استهلاك ما مقدارة 5,75% من مجموع الاستهلاك وقوداً حيوياً على ان تتصاعد هذه النسبة الى 20% عام 2020م . مما ادى ان تتسابق الشركات الاوربية والعالمية لاستئجار اراضى افريقية لزراعة اشجار الجاتروفا التى من المعروف قلة احتياجاتها المائية ولا تسمد ولا تحتاج لرش بالمبيدات .   

الــمــــورينقــــا

Moringa Tree  

 

(الشجرة التى تقاوم الجفاف وتنتج الغذاء والدواء وتعمل على تقنية مياه الشرب)

         يطلق عليها الـ " Magic Tree " " الشجرة السحرية " وكنز المواد الغذائية .

* تمتاز هذه الشجرة بان كل أجزائها تؤكل .

وقد أثبت نوع Moringa Olivaira   نجاحاً منقطع النظير فى النمو والأثمار فى السودان وهو المعنى هنا فى هذه الدراسة.

* موطنها الاصلى الهند وافريقيا وتنجح زراعتها فى المناخ شبه الاستوائى والمدارى الجاف والجاف جداً .

* يصل طول الشجرة الى 10 أمتار وتنمو بشكل عمودى.

* تثمر الشجرة عادة بعد 6-8 شهور بعد الانبات الا ان الانتاج يبدأ فى السنه الثانية. تقطف ثمارها مرتين فى العام

    الاول فى مارس – ابريل والثانية فى سبتمبر – اكتوبر وينتج الفدان 4 طن من الثمار .

* مهم جداً إجراء عملية التقليم لاشجار المورينقا للحصول على اكبر قدر من النمو الخضرى .

* تتم زراعتها بطريقتين :-

1/ البذور :- تنمو خلال 7-15 يوم ، نسبة الانبات عالية .

* للمساعدة فى سرعة الانبات يمكن ان تنقع البذور فى ماء قبل موعد الزراعة. ويمكن ان تزرع البذور مباشرة فى الحقل أو المشتل أولاً ثم تنقل الشتول للحقل بعد ذلك .

2/ العقل :- ( Cuttings) من خشب العام السابق، قطر الفرع 4-7 سم والطول 45 -100 سم ..

تنجح زراعتها فى الاراضى الرملية والاراضى القلوية وتقاوم الجفاف وهى شجرة سريعة النمو.

مميزات شجرة المورينقا الأقتصادية :-

1/ تمتاز شجرة المورينقا بان كل أجزاءها تؤكل " جزور+ الاوراق+ الثمار " حيث تحتوى على عناصر غذائية عالية من الفيتامينات والاملاح والهرمونات وغيرها .

2/ تحتوى بذور شجرة المورينقا على زيت غير طيار يسمى Ben oil   يستعمل فى الاعمال الفنية وتزييت الآلات

     الدقيقة والزيت حلو الطعم غير قابل للتحول للطعم الحامض .

3/ يدخل فى صناعة العطور والكريمات والدهانات وادوات التجميل بصفة عامة .

4/ الزيت أيضاً يستخدم للطهى وعمل السلطات وأيضاً عمل الصابون والوقود والتدفئة داخل المنازل .

5/ يدخل فى الأغذية الخاصة بالاطفال الرضع لما يحتويه من قيمة غذائية عاليه.

6/تستخدم الاوراق والافرع الصغيرة فى تغذية حيوانات المزرعة . ويعتبر أغنى غذاء للحيوانات مما يؤدى الى

    زيادة كبيرة فى انتاج الالبان واللحوم .

7/ يستخلص من اوراق المورينقا سماد غنى جداً للتسميد .

8/ تعتبر زراعات المورينقا بيئة ممتازة جداً للمناحل. العسل الناتج من ازهار المورينقا يباع  بأغلى الأسعار

 Moringa honey)    (Pure

9/ تؤكل الاوراق طازجة ويمكن ان تطبخ، وتدخل فى عمل السلطة الخضراء ويمكن عمل شاى من الاوراق الجافة

     ويساعد استخدام الاوراق فى زيادة الطاقة الجسدية .

10/ كما تستعمل طبياً، حيث تعالج الأنيميا لأحتوائها على نسبة عالية من الحديد وايضاً على احتوائها على نسبة

       عالية جداً من الفيتامينات ،كما تستعمل فى ايقاف نزيف الدم من الجروح ، وتعتبر كمضاد حيوى عام .

11/ البذور تستخدم فى تقنية المياه Water Filtering   . مما سيؤدى الى ايقاف المواد الكيمائية المستخدمة فى

       تقنية المياه .

12/ تؤكل البذور مثل الفول المدمس محمصه أو مغلية .

13/ الصمغ المستخرج من اللحاء يمكن أن يتبل به الطعام Season Food) )

14/ يزيد خصوبة الاراضى الفقيرة حيث يزرع فى الارض ويحصد بعد ذلك green manure  ) يعطى الفدان

      27 طن مترى)

 

محتويات الاوراق :-

الكمية 100 جرام :-

 

الزراعــــة :-

على مسافة 4 متر بين كل شجرة والاخرى .

أى ان عدد الأشجار فى الفدان Plant population) ) :-        4200       = 262     شجرة/فدان    

                                                                     4×4

تزرع المسافات البينة Inter spaces ، بمحاصيل زراعية مختلفة حسب الحوجه.

وبما ان المشروع يعتمد فى جزء كبير منه على الحيوانات مثل النعام ، الابل، الأغنام، المناحل ، والماعز السعانين فنفصل زراعة البرسيم والأعلاف الأخرى .

تكلفة زراعة المورنقا مع زراعة الأعلاف :-

حساب تكلفة فدان واحد :-

1/حرث وتزحيف وتجهيز الارض           =  36 ج

2/ الشتول :                                 =  262×2 = 524ج

3/ الرى                                     =   75 ج

4/ عماله                                    =  7ج

5/ تقاوى الاعلاف                          = 150ج

6/ منشآت وخلافها                          =  6ج

الجملـــة                                 = 798ج

 

10% احتياطى                               = 79.80ج

الجملة الكلية                                 =  877.8ج

الانتــــاج :-

أ/ البرسيم:-

- السنه الاولى = 9× 120                   = 1080ج

- السنه الثانية = 12× 100                 = 1200ج

الجملـــــة                               =  2,280ج

 

ب/ أشجار المورينقا :-

       تبدأ الانتاج بعد عمر سنه . ولكن الانتاج الحقيقى للثمار فى السنه الثانية حيث ينتج الفدان 4 طن . وتتصاعد مع زيادة عمر الأشجار.

      هذا بالاضافة لانتاج المفيد جداً من الأوراق والأفرع .

·       لو كانت مساحة المشروع 1000 فدان :-

·        جملة تكلفة الانتاج الكلية                             1000×877,8        = 877800ج

*جملة العائد من العلف " برسيم" :-                         1000×2,280        = 2280000 ج

*جملة انتاج المورنقا من البذور عند السنه الثانية :-       1000 فدان × 4 طن    = 4,000 طن

ثم يتصاعد الانتاج سنوياً .

* هذا بالاضافة لانتاج الخاص بالأوراق والافرع الصغيرة ( الجافة) والتى نتوقع أن تكون 1000 طن سنوياً.

 

النبـــق الفـــارســـى

 

                                          " من ياكل نبقة واحدة يظل فمه طاهراً أربعين يوماً "

                                                                                   "مثل فرعونى قديم"

 

الأسم العلمى      spina Christ    Zizyphus

 

·       تنتشر أشجار السدر فى المناطق الاستوائية والمدارية " المناطق الحارة والمعتدلة "

·  تحتوى ثمار النبق "وهى حلوة المذاق – ذات نكهة خاصة ذكية" على كمية عالية من الكربوهيدرات وعلى كميات عالية من قيتامينات أ- ب- ج وبعض العناصر مثل الكالسيوم والفسفور والحديد .

·       فى الطب الشعبى يستعمل فى علاج الكثير من الامراض ، فتستخدم الاوراق فى عمل لبخات للأمراض

     الجلدية، ومغلى الاوراق طارد للديدان وضد الأسهال وإنتظام الطمث لدى النساء وغيرها.

 - أما خشب السدر فهو متين وقوى ويستعمل فى المبانى والاثاثات المنزلية والأدوات الزراعية.

·       السدر محبب جداً للنحل ويعتبر العسل الناتج من السدر أغلى الأنواع .

 

  الوصف النباتى :-

·   شجرة سريعة النمو،مستديمة الخضرة،مجموعها الجذرى قوى، متدلية الاغصان،إرتفاعها مابين 3- 10 متر اوراقها بسيطة بيضاوية الشكل، الأزهار صغيرة الحجم، متعددة الجنس.

· ثمار النبق الفارسي كبيرة الحجم، كروية الشكل، تشبة التفاح " منها البيضاوى" لون الثمار اخضر فى المراحل الاولى ثم يتحول الى اللون الاصفر عند اكتمال نمو الثمار. والثمار لذيذة الطعم . يوجد داخل كل ثمرة بذرة حجرية واحدة .

 

التكاثر :- 

·       بالبذرة وهى الطريقة الشائعة المستخدمة فى اكثار النبق – تزرع البذور فى المشتل أو فى أوانى خاصة "اكياس بلاستيكية " وتبقى بها حتى تنقل الى الأرض المستديمة .

·       بذرة النبق بطيئة الانبات فهى تستغرق مدة طويلة نظراً لصلابة البذور ولذا يجب ان توالى بالرى عقب زراعتها حتى يتم الانبات " يمكن استعمال الطرق الميكانيكية للبذور للأسراع بالانبات "

·       كما يمكن ايضاً التكاثر الخضرى بالتطعيم .

 

العمليات الزراعية :-

1/ تحرث الارض جيداً وتخطط وتجهز للزراعة مع انشاء الطرق والمشايات.

2/ مسافات الزراعة " 6 متر بين الشجرة والاخرى

3/ الرى :- كل 20 يوم ريه

4/ التسميد :- يفضل السماد البلدى

5/ التقليم هام جداً حتى عمر الشجرة عامان وذلك بهدف تكوين هيكل الشجرة

 

الآفـات :-

أشهر الآفـات :-

أ/ ذبابة الفاكهة وتسبب تلف الثمار وتساقطها

 

المكافحة :-

1/ استخدام المصائد " الطعوم"

2/ جمع الثمار الساقطة وحرقها

3/ الرش الكيميائى

ب/ ذبابة ثمار النبق :- تؤدى الى وجود يقع قاتمة اللون على سطح الثمرة وقد تسبب سقوط الثمار.

     تعالج بالرش .

·   يبدأ الأثمار بعد 8 شهور من الانبات ولكن يبدا الانتاج الفعلى عند عمر سنتين حيث تعطى الشجرة 10 كجم من الثمار فى هذه السن ثم يتصاعد الانتاج بتقدم عمر الشجرة .

·       عدد الاشجار فى الفدان " يعتمد على نوعية التربة " :- 4200 متر     = 116 شجر/فدان

                                                            6× 6

· تزرع المسافات البينية inter spaces   بالمحاصيل الحقلية المختلفة كالاعلاف والبرسيم وغيرها فى السنين الاولى.

· يفضل عمل سياج من اشجار الجاتروفا او الكتر مع افضلية واضحة للجاتروفا كسور خارجى لمزرعة النبق الفارسى حيث ان اشجار الجاتروفا غير مستساغة للأكل من قبل الحيوانات والحشرات والأفات ، أى تقوم بحماية نفسها والمزرعة خير حماية .

" يمكن زراعة مصد من الشمال باشجار البان او الجاتروفا"

 

ملحوظـة :-

المساحة الكلية 396  فدان، بعد خصم مساحة الشوارع والسياج والمنشآت وغيرها ، عليه تكون المساحة المحتملة = 350 فدان

·       تكلفة زراعة النبق الفارسى كمحصول مع زراعة البرسيم :-

- تكلفة فدان واحد :-

1/ تخطيط وحرث وتجهيز الفدان =                      025 ج

2/ الشتول =                                             116 شتلة ×5 ج = 580 ج

3/ الرى =                                               100ج

4/ تقاوى برسيم =                                       250ج

5/ التسميد والرش =                                     050ج

6/ عمالة وادارة =                                       010ج

منشآت وخلافها =                                        005ج

جملة تكلفة الفدان الواحد =                             1020ج

 

10% احتياطى =                                        0102ج

الجملة الكلية للفدان =                                   1122ج

-        جملة تكلفة المساحة الكلية = 350 فدان ×1122 ج = 392,700 ج

 

" يضاف لهذه التكلفة ، تكلفة عمل السياج والمصد بعد تحديد الأطوال"

الأنتــاج :-

أ/ البرسيـــم :-

السنة الأولى                                                      =   9×100 = 900ج

السنة الثانية                                                      =    12×100= 1200ج

- جملة العائد من البرسيم خلال العامين                                          = 2100ج

- الجملة الكلية للعائد                                            = 2100ج ×350 فدان = 735,000ج  

- انتاج أشجار النبق الفارسي المتوقع فى العام الثانى للفدان الواحد = 116 شجرة ×10 كجم = 1160 كجم

"سعر الكيلو جرام الواحد فى المزرعة =                                       6ج"

- جملة المبلغ المتوقع للفدان الواحد =                                   1160 كجم ×6ج = 6960ج

- جملة العائد من المساحة  الكليــة =                            350 فدان × 6960 ج = 2436000 ج

 

جملة العائد خلال العامين :-

1/ عائد البرسيم =                                                              0735000 ج

2/ عائد النبق الفارسي =                                                        2436000  ج

 

                         جملة العائد  الكلية = 3171000 ج

الأســـمـــاك

 

      حرصاً على الأستفادة الكاملة فقد راينا أستغلال بعد المساحات فى عمل مزارع سمكية لتغذية الأسواق المحلية بالأسماك الطازجة والمجففة والمساهمة فى توفير الأمن الغذائى .

المــزارع السمكيـــة :-

     هى تربية الأسماك فى بيئة محددة تحت سيطرة الأنسان وزيادة أنتاجها .

     وهى تساعد فى توفير سلعة السمك الطازج وانتاج الأسماك المجففة مع تعبئتها فى عبوات نظيفة وجذابة

     بطريقة حديثة

* كما يمكن عمل معسكر لانتاج الفسيخ ومشروع ورشة لتصنيع قوارب ومعدات الصيد .

  وعموماً فان مشروع تربية الأسماك من المشاريع التى يمكنها أن تعمل بشكل تكاملى فى العديد من المشاريع

  الزراعية .

* من أشهر الأسماك النيلية المطلوبة فى الأسواق، البلطى . والعجل وغيرها، ولاسماك البلطى اهمية كبيرة

    حيـــث:-

1/ أمكانيتها كبيرة للأنتاج

2/ تتغذى على أنواع عديدة من الأغذية الطبيعية والصناعية

3/ تقاوم الأمراض والطفليات بشكل كبير

4/ تمتاز بانها أسماك جيدة للأستهلاك المباشر .

تكلفة الأنتاج لمسافة واحد فدان :-

تكلفة انشاء الأحواض والجسور =                                   6000ج

زريعة بلطى =                                                     2000ج

علف مركز :- 8 طن =                                           24000ج

نثريات " تسميد – عماله – وقود – صيد " =                        5000ج

جملة الأنتاج                                                       37,000ج

10% احتياطى =                                                   03,700 ج      

الجملة الكلية                                                       40,7000 ج

  

الأنتاج 8/ طن/ فدان/ سنة = 8000 ك/ فدان/ سنة

جملة بيع الأنتاج :-  8000 ك × 7ج =                        56000ج   (سعر كيلو السمك بالمزرعة)

جملة التكلفة =                                                  40700 ج

الناتج                                                          15,300ج

 

الربح الناتج :-      15,300ج   للفدان الواحد