الساق المجوفة فى البروكلى

 

الساق المجوفة Hollow stem فى البروكلى

 

ويرجع ظهور الساق الجوفاء فى البروكولى إلى ظروف النمو وخاصة نقص عنصر البورون بالنباتات، إلا أن هناك بعض العوامل الأخرى التى تؤدى إلى شدة الإصابة بالساق المجوفة فى البروكولى وهى:

1- زيادة مسافة الزراعة.

2- العوامل التى تؤدى إلى زيادة سرعة النمو تؤدى إلى شدة الإصابة بالساق المجوفة حيث تتناسب شدة الإصابة عكسياً مع طول فترة النمو النباتى التى يستغرقها المحصول. وهذا يفسر لماذا تظهر هذه الظاهرة فى بعض السنوات ولا تشاهد هذه الظاهرة فى بعض السنوات الأخرى على الأطلاق، ومن هذه العوامل الأتى:

·        زيادة معدلات التسميد النيتروجين (الأزوتى).

·        إرتفاع درجة الحرارة كثيرا أثناء تكوين الرءوس.

·        توفر الرطوبة الأرضية.

 

وبالرغم من أن الساق المجوفة من العيوب الشائعة التى تؤثر على جودة أقراص البروكولى فى التصدير إلا أن بعض شركات الشحن تنص في عقودها أنها لن تعترف بهذا العيب على تقارير التفتيش للمحصول عند استلامة.

 

 

المادة العلمية أستاذ دكتور ميلاد حلمى زكى – مركز البحوث الزراعية