الفصول الزراعية
تبدا السنة الزراعية فى اكتوبر من كل عام و تنتهى فى 30 سبتمبر من العام التالى.
وهى تنقسم الى ثلاثة فصول زراعية
صيفى : يبدا هذا الفصل من شهر مارس الى شهر اكتوبر واهم حاصلاته القطن والارز وقصب السكر والذرة البلدى والرفيعة
نيلى : ( زمن ارتفاع منسوب مياه النيل ) مدته جزء من الصيفى تبدا فى الخمسة عشريوما الاخيرة من شهر يولية وتنتهى مدته فى اخر شهر نوفمبر- واهم حاصلاته بالوجه القبلى هى الذرة البلدى الرفيعة والذرة الشامى . اما فى الوجه البحرى فهى الذرة الشامية الا فى المنطقة الشمالية المختصة لزراعة الارز النيلى
شتوى : يبدا هذا الفصل فى نوفمبر وينتهى فى يونية- واهم حاصلاته الغلال خصوصا القمح والشعير وفى الوجه القبلى الفول ويزرع البرسيم والحلبة فى هذا الفصل
وعلى العموم فالفصول الزراعية الحقيقية فى مصر اثنان فقط شتائى وصيفى , فالاول يستمر من اكتوبر الى مارس والثانى من ابريل الى سبتمبر اما النيلى فيدخل بينهما
ويطلق اسم صيفى وشتائى على النبات اذا كان معظم وقت نموها فى احد هذين الفصلين ( الشتوى او الصيفى )فالقمح مثلا يزرع فى شهر نوفمبر وديسمبر الى شهر مايو فيكون معظم وقت نموه فى فصل الشتاء فيطلق عليه نبات شتوى
اما القطن فلكونه يزرع فى شهر فبراير ويجنى المحصول فى سبتمبر او اكتوبر فيكون معظم نموه فى فصل الصيف ولذلك يطلق عليه اسم نبات صيفى وهكذا
وقد يطلقون اسم نيلى على بعض زروع منها الذرة اوالارز لانها تنمو فى مدة ارتفاع منسوب النيل زمن الفيضان
الفصول الفلكية
فصل الربيـع : ومدته 92 يوما , 20 ساعة , 19 دقيقة ويبتدىء من الاعتدال الربيعى وينتهى بالمنقلب الصيفى
فصل الصيـف : ومدته 93 يوما , 8 ساعات , 44 دقيقة و يبتدىء من المنقلب الصيفى وينتهى بالاعتدال الخريفى
فصل الخريف : ومدته 89 يوما , 18 ساعة , 9 دقيقة ويبتدىء بالاعتدال الخريفى و ينتهى بالمنقلب الشتوى
فصل الشتـــاء : ومدته 89 يوما , 48 دقيقة و يبتدىء بالمنقلب الشتوى و ينتهى بالاعتدال الربيعى
تواريخ العادات المصرية القديمة
النيروز : وهو يعرف براس السنة المصرية و يوافق اول توت , و بحلول هذا العيد يكمل فيضان النيل و يشرع فى زراعة البرسيم المبكر ( ارتفاع منسوب مياه النيل حيث امتنع الفيضان بعد السد العالى )
الاربعينية الاولى : تبدا من اول كيهك الى عشرة طوبة , ويجب قبل حلولها اتمام الزراعة الشتوية اذ يعتبر ما يزرع فيها متاخرا لا يرتبط بمحصوله. اما ما يزرع بعد انتهائها فلا ياتى بمنتوج. وفى خلالها يبدا بخدمة الاراضى للمحاصيل
الغطاس : ويوافق ليلة 11 طوبة اى اخر الاربعينية الاولى ويقال فى العرف انه يسخن بطن الارض اى ترتفع حرارتها كما انه بدء دفء الجو وانتعاش المزروعات الشتوية وجريان الماء فى العود وبدء خروج الازرار منها بعد سكونها شتاءا. ويعتبر الغطاس عند المزارعين ابدر موعد للزراعات الصيفية ويحسن فى هذا الوقت الذى يصفو فيه ماء النيل , غسل الارض المالحة , ويسمى رى الارض البائرة فى هذا الوقت تطويبا.
الاربعينية الثانية : وتبتدىء من 11 طوبة وتنتهى فى 20 امشير ويتم فى خلالها نضج الحاصلات الشتوية المبكرة كالفول والعدس والبصل فى مصر العليا , ويتم اعداد الارض للزراعة الصيفية المبكرة .
انتقال الشمس الصغيرة : وموعد ذلك ليلة 12 امشير ويقال بانتهاء البرد وبدء الميعاد المناسب لزراعة الحاصلات الصيفية.
الاربعينية الثالثة : وموعد ذلك ليلة21 امشير وتنتهى فى اواخر برمهات وفى خلالها تحصد المحاصيل الشتوية المبكرة كالفول والشعير والعدس وتزرع الحاصلات الصيفية.
نزول الشمس الكبيرة : وموعد ذلك ليلة 13 برمهات فترتفع حرارة الجو ويعتدل الطقس وتقل الامطار او تنعدم اذا استثنينا الجزء الشمالى من الدلتا.
الحسوم او برد العجوز : وتبدا من اليوم الاول من برمهات الى 8 منه وفى اثنائها تهب رياح شديدة باردة , او زوابع مصحوبة بغبار , فيكون لها تاثير سىء فى الزراعة القطنية اذ يموت كثير من البذور والنباتات الصغيرة والفلاحون يرجئون جز صوف اغنامهم الى ما بعد ايام الحسوم حتى لا تتعرض للامراض.
نزول النقطة : وموعدها ليلة 11 بؤونه و يقال فى العرف الزراعى انه موعد ابتداء زيادة النيل فى منابعه , وبدء نشاط الحاصلات الصيفية وزيادة حاجتها الى الماء.
معدل تساقط الامطار السنوى فى مصر بالملليمتر
(يستفاد منها فى الزراعة المطرية )
| المنطقــــــــــة |
الشهر |
| مصر العليا |
مصر الوسطى |
الدلتا |
الساحلية |
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- |
9
5
5
1
1
-
-
-
-
2
2
6 |
16
12
9
2
2
-
-
-
1
5
7
11 |
28
22
14
4
2
-
-
-
-
7
21
35 |
يناير
فبراير
مارس
ابريل
مايو
يونيه
يوليه
اغسطس
سبتمبر
اكتوبر
نوفمبر
ديسمبر |
| - |
30 |
65 |
133 |
المجموع |
(المعدلات الشهرية لدرجة الحرارة فى مصر (م
| المنطقة |
يناير |
فبراير |
مارس |
ابريل |
مايو |
يونيه |
يوليه |
اغسطس |
سبتمبر |
اكتوبر |
نوفمبر |
ديسمبر |
| |
متوسط النهايات الصغرى لدرجة الحرارة |
الساحلية
الدلتا
مصر الوسطى
مصر العليا |
10
5
6
7 |
10
6
7
8 |
10
8
10
11 |
14
11
13
16 |
17
14
16
19 |
20
17
19
22 |
22
19
20
20 |
23
19
21
23 |
22
17
19
22 |
20
15
17
19 |
16
12
13
13 |
11
7
8
8 |
| |
المتوسط العام لدرجة الحرارة الشهرى |
الساحلية
الدلتا
مصر الوسطى
مصر العليا |
13
11
11
13 |
14
12
13
15 |
15
15
16
19 |
18
18
20
24 |
21
22
23
28 |
23
25
26
31 |
25
26
27
31 |
26
26
27
31 |
25
24
25
29 |
23
21
22
25 |
19
17
18
20 |
15
13
13
15 |
| |
متوسط النهايات العظمى لدرجة الحرارة |
الساحلية
الدلتا
مصر الوسطى
مصر العليا |
18
19
19
22 |
19
20
21
25 |
21
24
24
29 |
23
27
29
34 |
26
32
32
38 |
28
35
35
40 |
30
35
36
40 |
30
35
35
39 |
26
32
32
37 |
28
29
30
34 |
24
25
25
29 |
20
26
30
24 |
نقلا عن موسوعة ا. د /احمد عبد المنعم حسن (اساسيات انتاج الخضر وتكنولوجيا الزراعات المكشوفة والمحمية ) (1988)
الرطوبة النسبية (RH) : يتراوح المتوسط العام للرطوبة فى مصر 44% فى شهر مايو الى 61% فى شهر نوفمبر, لكن المعدل العام يزداد كلما اتجهنا شمالا , و يقل كلما اتجهنا جنوبا , فمثلا تكون الرطوبة النسبية كالتالى فى كل من الاسكندرية واسوان:
| الشهر |
فى اسوان |
فى الاسكندرية |
مارس
ديسمبر |
36%
53% |
67%
74% |
هذا ويستفاد فى معرفة الرطوبة النسبية الاتى
- بعض المحاصيل تجود فى الرطوبة النسبية المرتفعة, مثل: القرنبيط, والخس, والسبانخ, والخضر الورقية عموما , بينما تجود محاصيل اخرى فى الجو الجاف, مثل: البطيخ, والشمام.
- تساعد الرطوبة النسبية المرتفعة على انتشار الامراض الفطرية.
- تخفف الرطوبة النسبية المرتفعة من الاثر الضار لكل من الحرارة المنخفضة والحرارة المرنفعة على بعض محاصيل الخضر, مثل: الطماطم والفاصوليا , ولهذا السبب تنجح العروة الصيفية المتاخرة من الطماطم فى المناطق الساحلية وشمال الدلتا.
نقلا عن موسوعة ا. د/ احمد عبد المنعم حسن ."اسباب انتاج الخضر وتكنولوجيا الزراعات المكشوفة والمحمية(1988)"
تقسيم الخضراوات حسب تحملها لحموضة التربة
برغم انه يمكن زراعة بعض الخضراوات بنجاح فى pH يتراوح من 5-8 متى امكن التغلب على النقص فى العناصر الغذائية الذى يحدث فى الاراضى الحامضية والقلوية الا ان لكل مدى PH معينا يناسب نموه - وتقسم محاصيل الخضر الى ثلاث مجموعات حسب مقدرتها على تحمل حموضة التربة كما هو موضح بالجدول التالى:
المقدرة على تحمل حموضة التربة
( و ال PH المناسب ) |
محاصيل الخضر |
قليلة التحمل للحموضة
(PH 6-7.6) |
الهليون- البنجر-القرنبيط-البروكلى-الكرنب-الكرفس-السلق السويسرى-حب الرشاد- الكرسون الارضى-الكرنب الصينى-الكرات ابو شوشة-الخس-القاوون-السبانخ النيوزيلندى- البامية-البصل-الجزر الابيض-السلسفسل-فول صويا-السبانخ- الكرسونون المائى |
متوسط التحمل للحموضة
( PH 5.5-6.8 ) |
الفاصوليا- فاصوليا الليما- كرنب بروكسل-الجزر- الكولارد- الذرة السكرية- لالخيار- الباذنجان- الثوم- الجيركن- فجل الحصان- الكيل- الكرنب ابو ركبة- المسترد- البقدونس- البسلة- الفلفل- القرع العسلى- الفجل- الروتاباجا- الكوسة- الطماطم- اللفت |
تتحمل الحموضة بدرجة جيدة
(PH 5-6.8) |
الشيكوريا- الداندليون- الهندباء- الفينوكيا- البطاطس- الروبراب الشالوت- الحميض- البطاطا- البطيخ |
تنمو نباتات المجموعةالاولى الموضحة بالجدول عاليه بصورة جيدة فى الاراضى القلوية التى ال PH فيها حتى 7.6 طالما انه لايوجد نقص فى العناصر الضرورية وتنمو خضر المجموعة الثالثة فى الاراضى الحامضية التى ينخفض فيها ال PH حتى 5 لكن جميع الخضراوات يمكنها النمو فى PH من 5-8 ويكون افضل نمو لها فى PH من 6- 6.8 .
نقلا عن موسوعة ا. د/احمد عبد المنعم حسن "اساسيات انتاج الخضر وتكنولوجيا الزراعات المكشوفة والمحمية (1988 ).
انسب درجات الحرارة والرطوبة النسبية لتخزين ثمار الحاصلات البستانية الهامة
| المحصول |
درجة الحرارة المناسبة
(مئوية) |
الرطوبة النسبية% |
فترة التخزين (يوم) |
| البرتقال |
5 |
85-90 |
21-65 |
| اليوسفى |
7 |
85-90 |
14-28 |
| الليمون البلدى |
13 |
85-90 |
30-120 |
| المانجو |
12 |
85-90 |
14-28 |
| الجوافة |
10 |
85-90 |
14-21 |
| العنب |
-1 |
90-95 |
30-120 |
| التين |
صفر |
90-95 |
7-10 |
| البلح الطازج |
صفر |
90-95 |
21-35 |
| الموز |
14 |
85-90 |
7-28 |
| الكمثرى |
-1 |
90-95 |
30-90 |
| التفاح البلدى |
صفر |
90-95 |
14-28 |
| التفاح المستورد |
4 |
90-95 |
45-90 |
| الخوخ |
صفر |
90-95 |
7-24 |
| الفراولة |
صفر |
90-95 |
5-10 |
| طماطم نصف تلوين |
12 |
85-90 |
21-28 |
| طماطم مكتملة التلوين |
8-10 |
85-90 |
7-14 |
| الباذنجان |
10 |
85-90 |
10-14 |
| الفلفل |
10 |
85-90 |
12-18 |
| البامية |
10 |
85-90 |
7-14 |
| الخيار |
10 |
85-90 |
10-14 |
| قرع الكوسة |
10 |
85-90 |
7-14 |
| الشمام |
10 |
85-90 |
10-14 |
| الكانتلوب |
5 |
85-90 |
10-14 |
| البطيخ |
10 |
85-90 |
14-21 |
| الفاصوليا |
7 |
90-95 |
7-14 |
| البسلة |
صفر |
90-95 |
7-10 |
| الخرشوف |
صفر |
90-95 |
10-16 |
| الكرنب |
صفر |
90-95 |
30-90 |
| الخس والسبانخ |
صفر |
90-95 |
7-14 |
| الجزر |
صفر |
90-95 |
28-150 |
| البطاطس |
7 |
90-95 |
45-120 |
| البصل الناضج |
صفر |
60-70 |
180-300 |
| الثوم الناضج |
صفر |
65-70 |
90-180 |
نقلا عن مركز تداول الحاصلات البستانية بعد الحصاد- جامعة الاسكندرية
عن ا. د.ابراهيم دسوقى , ا. د.احمد الجيزاوى تكنولوجيا تخزين وتصدير الحاصلات البستانية(كلية الزراعة)جامعة عين شمس (2001)
تحمل المحاصيل لملوحة مياه الرى(ECw) وملوحة الارض(ECe)
وتاثير الملوحة على الانتاجية
المحاصيل الحقلية
| المحصول |
الاتناجية النسبية من المحصول الاعضم |
| 100% |
90% |
75% |
50% |
صفر% |
| ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
| الشعير |
8.0 |
5.3 |
10.0 |
6.7 |
13.0 |
8.7 |
18.0 |
12.0 |
28.0 |
19.0 |
| القطن |
7.7 |
5.1 |
9.6 |
6.4 |
13.0 |
8.4 |
17.0 |
12.0 |
27.0 |
18.0 |
| بنجر السكر |
7.0 |
4.7 |
8.7 |
5.8 |
11.0 |
7.5 |
15.0 |
10.0 |
24.0 |
16.0 |
| السورجم |
6.8 |
4.5 |
7.4 |
5.0 |
8.4 |
5.6 |
9.9 |
6.7 |
13.0 |
8.7 |
| القمح |
6.0 |
4.0 |
7.4 |
4.9 |
9.5 |
6.3 |
13.0 |
8.7 |
30.0 |
13.0 |
| فول الصويا |
5.0 |
3.3 |
5.5 |
3.7 |
6.3 |
4.2 |
7.5 |
5.0 |
10.0 |
6.7 |
| اللوبيا |
4.9 |
3.3 |
70.5 |
3.8 |
7.0 |
4.7 |
9.1 |
6.0 |
13.0 |
8.8 |
| فول سودانى |
3.2 |
2.1 |
3.5 |
2.4 |
4.1 |
2.7 |
4.9 |
3.3 |
6.6 |
4.4 |
| الارز |
3.0 |
2.0 |
3.8 |
2.6 |
5.1 |
3.4 |
7.2 |
4.8 |
11.0 |
7.6 |
| قصب السكر |
1.7 |
1.1 |
3.4 |
2.3 |
5.9 |
4.0 |
10.0 |
6.8 |
19.0 |
12.0 |
| الذرة |
1.7 |
1.1 |
2.5 |
1.7 |
3.8 |
2.5 |
5.9 |
3.9 |
10.0 |
6.7 |
| الكتان |
1.7 |
1.1 |
2.5 |
1.7 |
3.8 |
2.5 |
5.9 |
3.9 |
10.0 |
6.7 |
| الفول البلدى |
1.5 |
1.1 |
2.6 |
1.8 |
4.3 |
2.0 |
6.8 |
4.5 |
12.0 |
8.0 |
| الفاصوليا |
1.0 |
0.7 |
1.5 |
1.0 |
2.3 |
1.5 |
3.6 |
2.4 |
6.3 |
4.2 |
محاصيل الخضر
|
المحصول |
الانتاجية النسبية من المحصول الاعضم |
| 100% |
90% |
75% |
50% |
صفر% |
| ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
| الكوسة |
4.7 |
3.1 |
5.8 |
3.8 |
7.4 |
4.9 |
10.0 |
6.7 |
15.0 |
10.0 |
| البنجر |
4.0 |
2.7 |
5.1 |
3.4 |
6.8 |
4.5 |
9.6 |
6.4 |
15.0 |
10.0 |
| البروكلى |
2.8 |
1.9 |
3.9 |
2.6 |
5.5 |
3.7 |
8.2 |
5.5 |
14.0 |
9.1 |
| الطماطم |
2.5 |
1.7 |
2.5 |
2.3 |
5.0 |
3.4 |
7.6 |
5.0 |
13.0 |
8.4 |
| الخيار |
2.5 |
1.7 |
3.3 |
2.2 |
4.4 |
2.9 |
6.3 |
4.2 |
10.0 |
6.8 |
| السبانخ |
2.0 |
1.3 |
3.3 |
2.2 |
5.3 |
3.5 |
8.6 |
5.7 |
15.0 |
10.0 |
| الكرفس |
1.8 |
1.2 |
3.4 |
2.3 |
5.8 |
3.9 |
9.9 |
6.6 |
18.0 |
12.0 |
| الكرنب |
1.8 |
1.2 |
2.8 |
1.9 |
4.4 |
2.9 |
7.0 |
4.6 |
12.0 |
8.1 |
| البطاطس |
1.7 |
1.1 |
2.5 |
1.7 |
3.8 |
2.5 |
5.9 |
3.9 |
10.0 |
6.7 |
| الذرة |
1.7 |
1.1 |
2.5 |
1.7 |
3.8 |
2.5 |
5.9 |
3.9 |
10.0 |
6.7 |
| البطاطا |
1.5 |
1.0 |
2.4 |
1.6 |
3.8 |
2.5 |
6.0 |
4.0 |
11.0 |
7.1 |
| الفلفل |
1.5 |
1.0 |
2.2 |
1.5 |
3.3 |
2.2 |
5.1 |
3.4 |
8.6 |
5.8 |
| الخس |
1.3 |
0.9 |
2.1 |
1.4 |
3.2 |
2.1 |
5.1 |
3.4 |
9.0 |
6.0 |
| الفجل |
1.2 |
0.8 |
2.0 |
1.3 |
3.1 |
2.1 |
5.1 |
3.4 |
8.9 |
5.9 |
| البصل |
1.2 |
0.8 |
1.8 |
1.2 |
2.8 |
1.8 |
4.3 |
2.9 |
7.4 |
5.0 |
| الجزر |
1.0 |
0.7 |
1.7 |
1.1 |
2.8 |
1.9 |
4.6 |
3.0 |
8.1 |
5.4 |
| الفاصوليا |
1.0 |
0.7 |
1.5 |
1.0 |
2.3 |
1.5 |
3.6 |
2.4 |
6.3 |
4.2 |
| اللفت |
0.9 |
0.6 |
2.0 |
1.3 |
3.7 |
2.5 |
6.5 |
4.3 |
12.0 |
8.0 |
محاصيل العلف
|
المحصول |
الانتاجية النسبية من المحصول الاعضم |
| 100% |
90% |
75% |
50% |
صفر% |
| ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
| حشيشة القمح |
7.5 |
5.0 |
9.0 |
6.0 |
11.0 |
7.4 |
15.0 |
9.8 |
22.0 |
15.0 |
| حشيشة برمودا |
6.9 |
4.6 |
8.5 |
5.6 |
11.0 |
7.2 |
15.0 |
9.8 |
23.0 |
15.0 |
| شعير علف |
6.0 |
4.0 |
7.4 |
4.9 |
9.5 |
6.4 |
13.0 |
8.7 |
20.0 |
13.0 |
| حشيشة الراى |
5.6 |
3.7 |
6.9 |
4.6 |
8.9 |
5.9 |
12.0 |
8.1 |
19.0 |
13.0 |
| حشيشة الوران |
2.8 |
1.9 |
5.1 |
3.4 |
8.6 |
5.7 |
14.0 |
9.6 |
26.0 |
17.0 |
| لوبيا العلف |
2.5 |
1.7 |
3.4 |
2.3 |
4.8 |
3.2 |
7.1 |
4.8 |
12.0 |
7.8 |
| السسبان |
2.3 |
1.5 |
3.7 |
2.5 |
5.9 |
3.9 |
9.4 |
6.3 |
17.0 |
11.0 |
| برسيم حجازى |
2.0 |
1.3 |
3.4 |
2.2 |
5.4 |
3.6 |
8.8 |
5.9 |
16.0 |
10.0 |
| ذرة علف |
1.8 |
1.2 |
3.2 |
2.1 |
5.2 |
3.5 |
8.6 |
5.7 |
15.0 |
10.0 |
| البرسيم |
1.5 |
1.0 |
3.2 |
2.2 |
5.9 |
2.9 |
10.0 |
8.6 |
19.0 |
13.0 |
| برسيم احمر |
1.5 |
1.0 |
2.3 |
1.6 |
3.6 |
2.4 |
5.7 |
3.8 |
9.8 |
6.6 |
اشجار الفاكهة
| المحصول |
الانتاجية النسبية من المحصول الاعضم |
| 100% |
90% |
75% |
50% |
صفر% |
| ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
ECe |
ECw |
| نخيل البلح |
4.0 |
2.7 |
6.8 |
4.5 |
11.0 |
7.3 |
18.0 |
12.0 |
32.0 |
21.0 |
| جريب |
1.8 |
1.2 |
3.4 |
1.6 |
3.4 |
2.2 |
4.9 |
3.3 |
8.0 |
5.4 |
| البرتقال |
1.7 |
1.1 |
2.3 |
1.6 |
3.3 |
2.2 |
4.8 |
3.2 |
8.0 |
5.3 |
| الخوخ |
1.7 |
1.1 |
2.2 |
1.5 |
2.9 |
1.9 |
4.1 |
2.7 |
6.5 |
4.3 |
| المشمش |
1.6 |
1.1 |
2.0 |
1.3 |
2.6 |
1.8 |
3.7 |
2.5 |
5.8 |
3.8 |
| العنب |
1.5 |
1.0 |
2.5 |
1.7 |
4.1 |
2.7 |
6.7 |
4.5 |
12.0 |
7.9 |
| اللوز |
1.5 |
1.0 |
2.0 |
1.4 |
2.8 |
1.9 |
4.1 |
2.8 |
6.8 |
4.5 |
| الكمثرى |
1.5 |
1.0 |
2.1 |
1.4 |
2.9 |
1.9 |
4.3 |
2.9 |
7.0 |
4.7 |
| الكريز |
1.5 |
1.0 |
2.0 |
1.3 |
1.6 |
1.8 |
3.7 |
2.5 |
6.0 |
4.0 |
| الفراولة |
1.0 |
7.0 |
1.3 |
0.9 |
1.8 |
1.2 |
2.5 |
1.7 |
4.0 |
2.7 |
نقلا عن: ا. د/ حسن الشيمى. ( تقسيم صلاحية المياه للرى وادارة الملوحة) نشرة ارشادية – مركز تنمية الصحراء , الجامعة الامريكية بالقاهرة (1999)
التحمل النسبى للملوحة للمحاصيل المختلفة
| المحصول |
متحملة للملوحة |
متوسطة التحمل للملوحة |
متوسط الحساسية |
حساسة للاملاح |
| 1- الالياف والحبوب والسكر |
الشعير- القطن
الهوهابا- بنجر السكر |
لوبيا العلف- الشوفان
الراى السورجم
فول الصويا- قمح |
الفول- الخروع-الذرة- الفول السودانى- الارز- قصب السكر- عباد الشمس |
الفاصوليا- السمسم |
| 2- الاعلاف و الحشائش |
حشيش البرمودا
الحشائش الصحراوية
حشيش الراى |
الشعير(علف)- البرسيم
ذرة(اعلاف)- لوبيا العلف
النخيل- السسبان |
برسيم حجازى- البرسيم
ذرة(اعلاف)- لوبيا العلف- النخيل- السسبان |
|
| 3- الخضر |
الاسبرجس |
البنجروالكوسة |
البروكلى- الكرنب-القرنبيط- الكرفس- الخيار- الباذتجان- الخس- ابو ركبة- الفلفل- البطاطس- القرع العسلى- الفجل- البسلة- الكوسة- البطاطا- الطماطم- البطيخ |
الفاصوليا- الجزر |
| 4-اشجار الفاكهة |
نخيل البلح – الجوافة |
التين – الزيتون – الاناناس – الباباط - الكوسة |
العنب |
اللوز- التفاح- المشمش- الافوكادو- الكريز- الموالح- المانجو- الكمثرى- الخوخ- البرقوق- التوت |
دليل تفسير نتائج التحليل المعملى لتقييم صلاحية مياه الرى
|
المعايير المقاسة |
الوحدات |
درجة صلاحية الاستخدام فى الرى |
| |
لا تحفظ |
بسيط الى متوسط |
تستخدم مع الحرص(1) |
| 1) الملوحة (2) ECw |
Ds/ m |
> 1 |
1.0-2.7 |
< 2.7 |
| 2)السمية |
|
|
|
|
الصوديوم (3) Na+
الكلوريد (3) cl
البورون B |
Mg/1
Mg/1
Mg/1 |
> 20
> 4
> 1 |
-
4.0-15.0
1.0-3.0 |
-
< 15
< 3 |
3) معايير متنوعة
البيكربونات(4)Hco3
النترات NO3-N |
Mg/1
Mg/1 |
> 1.5
> 5 |
1.5-7.5
5.0-30.0 |
< 7.5
< 30 |
- للانتاج المقبول يحتاج استخدام هذه المياه الى ادارة واسلوب زراعة خاص وظروف ارض جيدة ومناسبة.
- اذا زادت تركيزات الصوديوم او الكلوريد عن3 ملليمتر فى/ لتر تحت ظروف الرى بالرش والحرارة الشديدة والجفاف فانه قد ينعكس فى امتصاص اكثر بواسطة الاوراق مما يؤدى الى احتراقها والضرر الشديد بالمحصول.
- زيادة البيكربونات فى مياه الرى تحت نظام الرى بالرش قد تترسب على هيئة رواسب بيضاء على ثمار الفاكهة مما يقلل من تسويقها وان كانت غير سامة للنبات.
كمية التقاوى التى يوصى بها لزراعة فدان من محاصيل الخضر المختلفة
| المحصول |
كمية التقاوى |
| باذنجان |
200-300 جم عند المشتل وفى الاصناف الهجن من(30-50 جرام) فى صوانى |
| بامية |
10-20كجم فى حالة الهجن 10- 20 – 5 كجم |
| بسلة |
15-50كجم حسب الصنف وطريقة الزراعة |
| بصل |
4-8كجم |
| بطاطا |
25000 عقلة يتحصل عليها من 2-3 قراريط من الزراعة القديمة (القيراط=175م2) او من قيراط واحد من المشتل |
| بطاطس |
750كجم- 1طن درنات كاملة او مجزاءة |
| بطيخ |
1كجم (300جم فى حالة الهجن) |
| بقدونس |
8-12 كجم |
| بنجر |
4-5كجم |
| ثوم |
50-70كجم فصوص او 100-150 كجم ثوم بالعروش |
| جرجير |
8كجم |
| جزر |
1.50-3.00 كجم للصنف البلدى, 5 كجم للاصناف الاجنبية |
| خبازى |
8-10كجم |
| خرشوف |
6-8 قراريط من نباتات المزرعة القديمة |
| خس |
0.5 كجم عند المشتل (50جم هجن فى صوانى) |
| خيار |
1كجم وفى حالة الهجن تزرع فى صوانى بمعدل 350جم/للفدان |
| رجلة |
10كجم |
| سبانخ |
10-15كجم |
| سلق |
4-8كجم |
| الفراولة |
من16: 40الف شتلة على حسب نوع الزراعة |
| شمام |
0.75-1.00كجم |
| طرطوفة |
0.5طن درنات (ريزومات) |
| كنتالوب |
من0.5-1كجم بذور |
| فاصوليا |
15-50كجم حسب الصنف وطريقة الزراعة |
| فجل |
8-10كجم |
| فلفل- طماطم |
250-500جرام عند الشتل (50 جرام فى حالة الهجين) |
| فول رومى |
30-60كجم |
| قاوون |
0.75-1.00كجم |
| قثاء |
0.75-1.00كجم |
| قرع عسلى |
500-600جم |
| قرع كوسة |
1كجم صيفا, 2كجم شتوى (05كجم فى حالة الهجن) |
| قنبيط وبروكلى |
250-350جم. (100جرام فى حالة الهجن) |
| قلقاس |
1-1.5طن |
| كرات ابو شوشة |
3كجم تعطى نحو 75000 شتلة |
| كرات مصرى |
20-25كجم |
| كرفس |
250-350جم |
| كرنب |
250-350جم من الصنف البلدى- 350جم من الاصناف الاجنبية فى حالة الشتل 1كجم فى حالة الزراعة بالبذور مباشرة |
| كرنب ابو ركبة |
0.5كجم عند المشتل (150جرام هجن) |
| كرنب بروكسل |
250-350جم |
| لفت |
4-5جم |
| لوبيا |
8-15كجم حسب الصنف |
| ملوخية |
10-25كجم حسب ميعاد الزراعة |
| هليون(الاسبرجس) |
200-350جم بذور تكفى لانتاج 8000-12000قرص |
| هندباء |
0.5كجم, 1.5كجم فى حالة الزراعة بالبذور مباشرة |
نقلاً عن أ. د. مصطفى على مرسى ، أحمد المربع (1960).
نباتات الخضر – الجزء الثانى – مكتبة الانجلو المصرية - القاهرة – مع قليل من التعديلات على النص الأصلى.
لاحظ أنه فى حالة الأصنف الهجن تقل كمية التقاوى المستخدمة من حيث تزرع فى صوانى الشتلات.
خواص التربة المناسبة لزراعة انواع الخضر المختلفة
| انواع الفاكهة |
خواص التربة |
| الموالح |
تناسبها درجة حموضة بين5-8 وتجود فى غالبية انواع الاراضى |
| المانجو |
حساسة للملوحة وتناسبها درجة حموضة من5.5-7.5 وتنجح زراعتها بالاراضى الغنية بالجير, اكاسيد الحديد |
| الزيتون |
يجود بالاراضى الخفيفة, ويتحمل الملوحة والجفاف بدرجة كبيرة كما يتحمل زيادة نسبة الجير, وتناسبه درجة حموضة من5-8 |
| النخيل |
يقاوم القلوية الشديدة بالتربة ويتحمل الملوحة, وتناسبه درجة حموضة من 5.5-8.8 |
| الموز |
يحتاج الى ارض حسنة الصرف جيدة التهوية, عالية الخصوبة وتناسبه درجة حموضة من 4.5-7.5 |
| الزبدية |
لا تتحمل سوء تهوية التربة, وتناسبها درجة حموضة من5-7.5 |
| العنب |
يجود فى درجة حموضة من5.2-6.8 وتناسبه الاراضى الطميية الجيدة الصرف, ذات الماء الارضى البعيد المستوى |
| التفاح |
يجود فى درجة حموضة من5.3-6.8 , ويتحمل رداءة التربة اكثر من غيره من الفواكه المتساقطة الاوراق |
| الكمثرى |
لا تتحمل زيادة نسبة الجير فى التربة, حيث يعتبر المسئول عن ظهور الاصفرار |
| الخوخ والمشمش |
اراضى خصبة جيدة التهوية والصرف, ودرجة حموضة من 5.2-6.8 |
| التين |
ينمو فى الاراضى الجيدة الصرف, تناسبه الاراضى الرملية الخفيفة الى الطينية , ودرجة حموضة 5-8 |
نقلا عن د/ مختار محمد , و محمد راغب الزناتى (زراعة وانتاج الفاكهة فى الاراضى الجديدة(1990).
خواص التربة المناسبة لزراعة انواع الفاكهة المختلفة
| النوع |
مسافات الزراعة بالمتر |
| النخيل والمانجو |
7×7م |
| الموالح |
4×6م |
| الزيتون |
6×7م |
| الجوافه |
4×6م |
| الرمان |
4×6م |
| الكمثرى |
4×6م |
| البرقوق |
3×5م |
| التفاح |
4×6م
4×6م |
| الخوخ والنكتارين |
5×6م |
| المشمش |
7×7م |
| البيكان |
1.7×1.7م |
| التين |
1.75×2.25م |
| لعنب |
1.75×2.25م |
| الموز |
2×2م |
ويراعى اتباع طريقة زراعة المستطيل , حيث تفضل عن الطريقة المربعة , و ذلك لتسهيلها عمليات الخدمة المختلفة
(رى- تسميد و خلافه ) و كذلك مكافحة الافات , و اجراء عمليات الميكنة , وادارة الحديقة بوجه عام.
مسافات الزراعة التى ينصح بها فى محاصيل الخضر
| المحصول |
المسافة بين النباتات فى الخط(سم) |
المسافة بين الخطوط |
المحصول |
المسافة بين النباتات فى الخط(سم) |
المسافة بين الخطوط |
| الخرشوف |
100-180 |
120-240 |
كرنب ابو ركبة |
10-15 |
30-90 |
| الفول الرومى |
20-25 |
50-120 |
الكرات ابو شوشة |
5-15 |
30-90 |
| الفاصوليا: القصيرة الطويلة |
5-10
15-25 |
45-90
90-120 |
الخس الرومى ذات الرؤوس الورقى |
25-35
25-35 |
45-60
45-60 |
| الفاصوليا الليما: القصيرة الطويلة |
15-20
20-30 |
45-90
90-120 |
السبانخ النيوزيلندى |
25-30
25-50 |
45-60
90-150 |
| البنجر |
5-10 |
45-90 |
البامية |
30-60 |
60-150 |
| الكرنب: المبكر المتاخر |
30-45
40-75 |
60-90
60-100 |
البصل
البقدونس |
5-10
10-30 |
45-90
30-45 |
| الجزر |
3-7 |
40-90 |
البسلة |
3-8 |
60-120 |
| القنبيط |
30-60 |
60-120 |
الفلفل |
30-60 |
45-90 |
| الكرفس |
15-30 |
45-100 |
البطاطس |
25-30 |
75-100 |
| السلق السويسرى |
30-40 |
60-90 |
القرع العسلى |
90-150 |
240-360 |
| الشيكوريا |
10-25 |
45-60 |
الفجل: العادى |
1.5-2.5 |
30-45 |
| الكرنب الصينى |
25-45 |
45-90 |
الشتوى (ذو الحولين) |
10-15 |
45-90 |
| الشيف |
30-45 |
60-90 |
السبانخ |
5-15 |
30-90 |
| الذرة السكرية |
25-40 |
90-120 |
القرع: القائم |
30-75 |
90-120 |
| اللوبيا |
15-30 |
90-120 |
المداد |
90-300 |
180-300 |
| الخيار |
30 |
90-180 |
البطاطا |
25-45 |
90-120 |
| القلقاس |
60-75 |
100-120 |
الطماطم: الارضية |
30-70 |
90-180 |
| الباذنجان |
45-90 |
60-135 |
التى تربى على اسلاك |
30-60 |
90-120 |
| الثوم |
5-8 |
45-60 |
اللفت |
5-15 |
30-90 |
| فجل الحصان |
30-45 |
75-90 |
البطيخ |
60-90 |
80-240 |