وزير الزراعة: دعم الفلاح أولوية ومكتبي مفتوح للجميعالسبت 25 أكتوبر 2025 11:13 صاستقبل علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عدد من الفلاحين، في إطار تعزيز التواصل المباشر مع المزارعين والمنتجين الزراعيين، والاستماع إلى مشاكلهم والعمل على حلها.
وزير الزراعة: نستهدف رفع كفاءة استخدام المياه 25% بحلول 2030الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 10:06 م أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، التزام الوزارة التام بوضع البحث العلمي والابتكار في صميم خططها التنفيذية لضمان الإدارة الرشيدة والمستدامة للموارد المائية، خاصة في قطاع الزراعة، الذي يعد المستهلك الرئيسي
دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائيةالأحد 12 أكتوبر 2025 12:18 م تواجه العديد من هذه المركبات النشطة تحديًا كبيرًا بسبب حساسيتها للتحلل بفعل الحرارة والضوء والأكسجين وظروف التصنيع، بالإضافة إلى أن العديد منها قليل الذوبان، مما يحد من استفادة الجسم منها. هنا تبرز تكنولوجيا الكبسلة كحل
د. وفاء سلامه تكتب عن صناعة الألبان في عصر الاستدامةالخميس 9 أكتوبر 2025 01:32 متعتبر صناعة الألبان من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث تلعب دورًا أساسيًا في تحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.
الري تعلن مشاركة 95 منظمة في أسبوع القاهرة الثامن للمياه السبت 4 أكتوبر 2025 10:46 صتلقى الدكتور هاني سويلم وزير الموارد المائية والري تقريرًا من المهندس وليد حقيقي رئيس قطاع الإدارة الاستراتيجية والرئيس التنفيذي لإسبوع القاهرة للمياه، بشأن موقف الاستعدادات النهائية لعقد “إسبوع القاهرة الثامن للمياه” وا
بحوث الصحراء يوقع بروتوكول تعاون مع الأكاديمية الصينية للعلوم لتبادل االأربعاء 1 أكتوبر 2025 11:38 ص شهد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، توقيع بروتوكول تعاون مشترك بين مركز بحوث الصحراء، والحديقة النباتية الصينية، ومركز الأبحاث الصيني الأفريقي المشترك التابع للأكاديمية الصينية للعلوم، لتعزيز التعاون العلمي و
د. حنان أحمد تكتب عن الفوائد الصحية لـ بذور اليقطينالأربعاء 24 سبتمبر 2025 11:50 صبذور اليقطين (Pumpkin seeds) او بذور القرع المعروفة ب اللب الأبيض هي بذور تأكل وتستخرج من فاكهة اليقطين التي تنتمي للعائلة القرعية و لها العديد من الفوائد الصحية علي الجسم فهذه البذور الصغيرة من مصادر القوي الغذائية كما
مضادات الأكسدة الطبيعية بين المستجدات البحثية والتحديات المستقبليةالأربعاء 24 سبتمبر 2025 11:24 صخلال العقود الأخيرة زاد الاهتمام بمضادات الأكسدة الطبيعية لدورها المهم في الحفاظ على جودة الأغذية وحماية صحة الإنسان، خاصة بعد ثبوت المخاطر المرتبطة بالمركبات الصناعية. ولهذا اتجهت الأبحاث إلى البحث عن بدائل آمنة من مصاد
إدراج 9 من علماء مركز البحوث الزراعية ضمن قائمة ستانفورد الثلاثاء 23 سبتمبر 2025 12:16 م تقدم علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بخالص التهنئة والتقدير لـ تسعة باحثين من مركز البحوث الزراعية، والذين تم إدراجهم ضمن القائمة السنوية المرموقة لجامعة ستانفورد الأمريكية بالتعاون مع مؤسسة السفير العالمية،
الأهمية الغذائية لزيت الزيتون وتأثيره على الصحة العامةالإثنين 22 سبتمبر 2025 11:30 صيُعَدُّ زيت الزيتون أحد أقدم الزيوت النباتية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، ليس فقط كغذاء أساسي وإنما أيضاً كدواء طبيعي في الطب التقليدي ويحتل زيت الزيتون مكانة خاصة بين الزيوت الغذائية بسبب التركيب الكيمياءى ال