د. محاسن محمود تكتب عن دور أسطح المواد الملامسة للغذاء الثلاثاء 19 أغسطس 2025 10:56 ص تعد سلامة الأغذية من أهم التحديات العالمية التى تواجه قطاع التصنيع الغذائى وتشير الدراسات الحديثة الى ان تلوث الأغذية غالبا مايرتبط بملامسة الأسطح اثناء عمليات التصنيع والتخزين أو التعبئة وتعرف أسطح المواد الملامسة ل
تأثير البكتيريا النافعة في الألبان المتخمرة على صحة الجهاز الهضميالثلاثاء 19 أغسطس 2025 10:50 ص أن منتجات الألبان المتخمرة تعد جزءا لا يتجزأ من النظم الغذائية لعدة قرون، ولا يقتصر دورها على توفير المغذيات الأساسية فحسب، بل تمتد فوائدها لتشمل تحسين صحة الجهاز الهضمي. يعود هذا التأثير الإيجابي بشكل كبير إلى وجود ال
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة حول فيتامين ج في المنتجات الغذائيةالخميس 14 أغسطس 2025 02:18 منظم المعهد ندوة علمية تحت عنوان "فيتامين ج في المنتجات الغذائية بين الفقد والحماية". قدّمت الندوة دكتورة مروة طه حسين، الباحثة في قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية، وتنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق وبرعاية ا
الإرشاد الزراعي ينظم 12 تدريبا ويواصل تنمية مهارات بنت الريفالأربعاء 13 أغسطس 2025 01:31 مكثف معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، خلال يوليو الماضي من جهوده الإرشادية وبرامجه التدريبية لتقديم الدعم الفني للمزارعين والأسر الريفية، فضلا عن صق
متبقيات المبيدات ينظم تدريبا لمتخصصين من الكاميرونالأربعاء 13 أغسطس 2025 01:15 م اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجا تدريبيا دوليا، هو الخامس له هذا العام، لعدد من المتخصصين من دولة الكاميرون
وزير الزراعة يفتتح مؤتمرًا عن أحدث تقنيات المكافحة الحيوية للآفاتالإثنين 11 أغسطس 2025 02:00 مافتتح علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، واللواء محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد والدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط، واللواء دكتور محمد السيد صالح نائب رئيس الهيئة الهندسية للق
متبقيات المبيدات يبدأ برنامج التدريب الصيفي لطلاب الجامعاتالإثنين 11 أغسطس 2025 11:30 ص قامت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بافتتاح برنامج التدريب الصيفي لطلاب الجامعات المصرية تحت عنوان (دور المعامل المعتمدة في منظومة سلامة الغذاء) والذي ي
الزراعة تشارك في ورشة الزراعة الذكية مناخيا بالتعاون مع الفاوالأحد 10 أغسطس 2025 01:10 مشارك مركز البحوث الزراعية في ورشة العمل الثانية لمشروع "تعزيز الزراعة الذكية مناخيًا والتنوع البيولوجي الزراعي" بمدينة الإسكندرية ، بتكليف من د عادل عبد العظيم رئيس المركز و بحضور الدكتور ماهر المغربي وكيل مركز البحوث ال
وزير الزراعة يُشكّل لجنة لاختيار الفائزين بجوائز مركز البحوث الزراعية الخميس 7 أغسطس 2025 06:53 مقرر علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تشكيل لجنة عليا لاختيار الفائزين بجوائز مركز البحوث الزراعية، من فئات ثلاثة : الجائزة التشجيعية والجائزة التقديرية وجائزة الرواد، وذلك بهدف تكريم المتميزين من الباحثين والع
تكنولوجيا الأغذية تنظم تدريبا حول نظام إدارة الجودة الخميس 7 أغسطس 2025 12:57 م نظم المعهد برنامجًا تدريبيًا بعنوان "نظام إدارة الجودة ISO 9001:2015". ويأتي تنظيم هذا البرنامج تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبرعايةالدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.