د.أحمد الأزهري يكتب عن إنتاج جبن مطبوخ قابل للفردالأحد 25 مايو 2025 07:57 صتشهد الفترة الأخيرة اهتمامًا متزايدًا من المستهلكين بالمنتجات الغذائية التي تقدم فوائد صحية إضافية تتجاوز التغذية الأساسية، في ظل تزايد الوعي بالعلاقة الوثيقة بين النظام الغذائي وصحة الإنسان.
د.أحمد رشدي محمد يكتب عن بدائل الألبانالثلاثاء 20 مايو 2025 12:16 مأصبح استهلاك بدائل الألبان النباتية له دورًا بارزًا في تطوير الأغذية الوظيفية وبدأ ينتشر سريعاً في جميع أنحاء العالم بسبب آثاره الإيجابية العديدة مثل 1- الأسباب الصحية: (عدم تحمل اللاكتوز، حساسية لبن الأبقار،ارتفاع نسبة
الفوائد الصحية للأغذية الوظيفية وعلاقتها باضطرابات الغدد الصماءالسبت 8 مارس 2025 02:12 مالغدد الصماء هي الغدد التي تفرز الهرمونات في مجرى الدم مباشرة، وتتحكم هذه الهرمونات في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم مثل النمو والتمثيل الغذائي والحالة المزاجية. وتشمل الغدد الصماء الغدة النخامية والغدة الدرقية و ال
البحوث الزراعية يواصل تقديم أنشطته البحثية والإرشادية السبت 8 فبراير 2025 12:36 م أصدر مركز البحوث الزراعية تقريرا يتضمن ملخصًا عن الأنشطة والإنجازات التي حققها المركز خلال الفترة 1-6 فبراير 2025، حيث يتضمن تفاصيل حول الشراكات الدولية، استقبال الوفود، الأنشطة التدريبية، الأنشطة الارشادية و غيرها لم
قومى البحوث ينظم ورشة عمل عن الاستثمار فى إنتاج الطحالب 30 يناير الجارالأحد 13 يناير 2019 06:28 صتنظم شعبة البحوث الزراعية والبيولوجية بالمركز القومى للبحوث برئاسة د.محمد هاشم فعاليات ورشة عمل 30 يناير لإلقاء الضوء على أهمية الاستثمار فى مجال إنتاج الطحالب