د. نجلاء فتحى الجبيلى تكتب عن سر النكهة الخفيةالأحد 15 يونيو 2025 11:05 صتُعد النكهة أحد أهم العوامل التي تُحدد قبول المستهلك للمنتج الغذائي. بينما تُستخدم النكهات الاصطناعية على نطاق واسع، هناك طلب متزايد على النكهات الطبيعية. زراعة الأنسجة النباتية تُقدم نهجًا مبتكرًا لا لإنتاج النكهة النها
د.داليا محمد تكتب الشاي المشروب المفضل لدى للمصريينالإثنين 28 أبريل 2025 08:41 مالشاي من أكثر المشروبات استهلاكا بعد اللبن والماء بل يفوق استهلاك اللبن في مصر و أول من زرع واستخدم الشاي هم الصينيون، ثم انتشر بعد ذلك في اليابان والهند وسيلان ثم في الدول العربيه و بريطانيا وباقي دول اوروبا.
د. نرمين عصام تكتب عن الشاي الأخضر وفوائده الإثنين 21 أبريل 2025 11:41 صيعتبر شرب الشاي مفيد جداً بعد تناول هذه المأكولات ولكن عامة ينصح بشرب الشاي بعد فترة زمنية كافية من تناول الأسماك المملحة لأنه قد يؤثر سلبياً على إمتصاص الحديد، كما ينصح بشرب الشاي الأخضرعن الشاي الأسود لأنه يحتوي على ال
تكنولوجيا الأغذية والفاو ينفذان تدريبا عن الجيدة للصناعات القائمة على الخميس 7 نوفمبر 2024 02:42 م نفذ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) برنامج تدريبي بعنوان " الممارسات التصنيعية الجيدة لأهم الصناعات القائمة على الرمان" لعدد 75 متدرب بمحافظة أسيوط ويأتى هذا البرنامج ضمن الأنش
تكنولوجيا الأغذية يحصد خمسة جوائز في مسابقة دريم السبت 19 أكتوبر 2024 01:17 مهنأ د.شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الباحثين الفائزين فى مسابقة دريم لتشجيع البحث العلمي، متمنيا لهم التوفيق والسداد. وحث "شاكر" جميع الباحثين في المعهد على التقديم في جميع الجوائز المحلية والدولية لما يم
حشائش الزربيح وبودرة العفريت .. منافعها وأضرارها الإثنين 4 سبتمبر 2023 09:04 ممن الاهداف السياسة العامة للدولة المحافظة على البيئة والاستخدام الاقتصادي الامثل للمخلفات بدلا من التخلص منها والقائها في المصارف او حرقها مما يؤدى الى زيادة التلوث البيئي وظهور السحابة السوداء، لذلك يجب اعاده تدوير هذه
الزراعة توضح توقيت اللجوء لـ المكافحة الكيميائية للآفات الأحد 22 يناير 2023 12:40 صأكدت لجنة مبيدات الآفات الزراعية بوزارة الزراعة أن المكافحة الكيميائية للآفات الزراعية تعتبر أخر خط دفاعي ضد الآفة ولا يتم اللجوء إليه إلا عندما تفشل الوسائل الأخرى من خفض مستويات الإصابة إلى دون الحد الأقصى الحرج، وفي ج
المخصبات تراجع 3 مركبات سمادية فى بعض المواصفات الكيميائية الأحد 2 أكتوبر 2022 06:00 ماعادت لجنة المخصبات الزراعية بجلستها المنعقدة اليوم الاحد 2 اكتوبر 2022 برئاسة الدكتور "سامى السعدنى " 3 مركبات سمادية لمراجعة بعض المواصفات الكيميائية واعادة العرض على
تعرف على الهرمونات ومنظمات النمو وضوابط تسجيلها فى مصر الخميس 8 سبتمبر 2022 04:34 مأشار العديد من علماء وخبراء الصحة الى , أن الرش المتكرر لمنظمات النمو على الثمار خصوصا الخضر قد يدمر الصحة العامة خصوصا فى حالة الاستخدام
المخصبات ترفض تسجيل 3 مركبات سمادية الأحد 24 يوليو 2022 05:21 مرفضت لجنة المخصبات الزراعية بجلستها المنعقدة رقم 16 لسنة 2022 برئاسة الدكتور ط سامى محمد محمود السعدنى