د. إيمان شحاته تكتب عن إرشادات غذائية لمرضى التهاب الجهاز الهضميالأحد 15 يونيو 2025 11:21 صيعاني المرضى المصابون بالتهابات الجهاز الهضمي من حدوث تهيجات دائمة في جميع أجزاء القناة الهضمية. وتشمل هذه الالتهابات نوعين رئيسين هما تقرحات القولون و مرض كرون.
د. محمود إبراهيم يكتب عن تلوث الغذاء بالأفلاتوكسين وعلاقته بأمراض السرالأحد 15 يونيو 2025 11:16 ص الأفلاتوكسينات هي نواتج أيضية شديدة السمية تنتج بواسطة بعض أنواع الفطرايات أهمها أسبرجلس فلافوس Aspergillus flavus وأسبرجلس باراسيتكس Aspergillus parasiticus . وتغزو هذه الفطريات السامة العديد من المحاصيل الزراعية في
د. نجلاء فتحى الجبيلى تكتب عن سر النكهة الخفيةالأحد 15 يونيو 2025 11:05 صتُعد النكهة أحد أهم العوامل التي تُحدد قبول المستهلك للمنتج الغذائي. بينما تُستخدم النكهات الاصطناعية على نطاق واسع، هناك طلب متزايد على النكهات الطبيعية. زراعة الأنسجة النباتية تُقدم نهجًا مبتكرًا لا لإنتاج النكهة النها
د.محمود إبراهيم يكتب عن التسمم الغذائي: مسبباته وطرق الوقاية منهالأربعاء 11 يونيو 2025 05:39 م كثيرا ما نطالع في حياتنا اليومية مصطلح " غذاء صالح للإستخدام الآدمي"، والحقيقة أنه لكي يتحقق في الغذاء هذا المعني لابد من أن يتوفر في هذا الغذاء عدة صفات منها وصول الغذاء إلي مرحلة النضج المطلوبة، وخلوه من الملوثات سوا
د. دعاء بدوي تكتب عن تتبع الأغذية بثورة البلوك تشين والذكاء الاصطناعيالأربعاء 11 يونيو 2025 05:25 م في عالم يزداد فيه وعي المستهلكين بجودة وسلامة مصادر غذائهم، أصبحت شفافية سلسلة الإمداد الغذائي ضرورة ملحة. لم يعد كافيًا معرفة تاريخ انتهاء الصلاحية؛ بل يتطلع المستهلكون إلى فهم رحلة الغذاء بأكملها، بدءًا من المزرعة أو
د. هناء عبدالعزيز تكتب عن تغيير الثقافة الغذائية لأطفال المدارسالثلاثاء 3 يونيو 2025 10:53 ص تعتبر مرحلة الطفولة من أهم المراحل التي يتكوّن فيها شخصية الإنسان، حيث يبدأ الطفل في اكتساب المهارات والخبرات التي تُساعده على التفاعل والمشاركة بفاعلية داخل المجتمع .وتُعد التغذية الصحية السليمة في هذه المرحلة أمرًا ب
د. داليا حسن تقدم حزمة نصائح وإرشادات لتغذية الحاملالإثنين 2 يونيو 2025 10:23 صتُعتبر فترة الحمل من أكثر الفترات التي تشهد تغيرات فسيولوجية تؤثر بشكل كبير على الجسم، بالإضافة إلى التغيرات الكيميائية والهرمونية التي تزيد من احتياجات الجسم الغذائية. لذا، تبرز أهمية التغذية السليمة لضمان سير الحمل بشك
باسف مصر تحتفل مع مديرها الجديد بشراكة نونهيمز العالمية للبذورالأربعاء 28 مايو 2025 05:00 مفي مشهد استثنائي جمع بين عراقة التاريخ وحداثة الابتكار، نظّمت شركة BASF مصر للحلول الزراعية، مساء الثلاثاء 28 مايو 2025، احتفالية كبرى عند سفح الأهرامات، أحد أعظم معالم الحضارة الإنسانية، للإعلان عن تولّي المهندس يوسف با
باسف تُطلق رسميًا مسئوليتها عن توزيع بذور "نونهيمز" في مصرالأربعاء 28 مايو 2025 04:10 مفي أجواء احتفالية مهيبة عند سفح الأهرامات، أعلنت شركة BASF مصر للحلول الزراعية، مساء الثلاثاء 27 مايو 2025، عن توليها رسميًا مسئولية تسويق وتوزيع بذور الخضر التابعة لشركة "نونهيمز" العالمية، إحدى أبرز الشركات المتخصصة عا
باسف تحتفل بتوزيع بذور نانهيمز بعد تعيين مدير إقليمي جديد بمصرالثلاثاء 27 مايو 2025 02:56 مبالصوت والضؤ وفى احتفالية كبيرة تقيمها شركة BASF الألمانية العالمية، مساء اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، احتفالا بحدثين مهمين فى مسيرتها بالسوق المصرى متضمنا الاعلان الرسمى عن تولى شركة BASF مصر توزيع بذور "نانهيمز Nunhems