د.عبير حسن تكتب عن فاتحات الشهية المصرية وقيمتها التغذويةالثلاثاء 29 أبريل 2025 11:30 صيميل الشعب المصرى الى الحلويات والمواد السكرية ولكنه أكثر حبا وميلا الى فاتحات الشهية ذات الطعم المالح، حيث يتناولها الفرد قبل أو أثناء الأكل. وعموما فهى تحتوى على كمية كبيرة من الملح مثل المخللات والسلطة الخضراء والتواب
د.علياء هاشم تكتب عن ثقافة تناول الأسماك المملحة فى أعياد الربيعالإثنين 21 أبريل 2025 11:46 صتعتبر الأسماك المملحة من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، وهي جزء من الموروث الغذائي الذي انتقل عبر الأجيال. يشتهر المصريون بتناول الأسماك المملحة خاصة في بعض المناسبات الدينية والاحتفالية مثل عيد شم النس
د.منى محمود تكتب عن التناول الذكي لكعك العيد بلا أضرارالإثنين 24 مارس 2025 02:07 م مع نسمات العيد العطرة، تتسلل رائحة الكعك وعائلته من (البسكويت والغريبة والبتي فور) لتملأ الأجواء بهجة وسرورًا. وهي تعتبر منتجات غذائية عالية في سعراتها الحرارية نظرا لمحتواها المرتفع من الكربوهيدرات (نشويات و سكريات)
د نصرة أحمد تكتب عن. تغذية مرضى النقرس في رمضانالسبت 15 مارس 2025 02:48 منتناول فى هذا المقال تغذية خاصة بمريض النقرس والذى عرف قديما بداء الملوك لأنه قديما كان معروف أنه ياتى من كثرة تناول اللحوم الحمراء حيث قديما لا يستطيع أكل اللحوم الا الأمراء والملوك وذلك لإرتفاع حالتهم المادية وهذا
د. رشا نور تكتب عن السحور الصحي في رمضانالأربعاء 12 مارس 2025 02:20 موجبة السحور هي إحدى الوجبات الرئيسية والضرورية في شهر رمضان المبارك لِما لها من تأثيرات صحية إيجابية على صحة الصائم طوال ساعات النهار وذلك فضلاَ عن أنها سُنة عن سيدنا محمد صلّ الله عليه وسلم فقال ﷺ «تَسَحَّرُوا فَإِنَّ ف
د.إيمان شحات تكتب عن التغذية الصحية لصيام أفضل في رمضانالسبت 1 مارس 2025 03:55 ملا تقتصر فوائد الصيام على الجانب الديني فقط إنما تمتد لتشمل الفوائد الصحية والجسدية لأن أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة تأخذ فترة راحة ضرورية لتجديد نشاطها وتستعيد وظائفها
بحوث البساتين يصدر روشتة توصيات للمحاصيل خلال فبراير 2025الإثنين 17 فبراير 2025 11:36 صقال الدكتور أحمد حلمي مدير معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، إنه تم إصدار حزمة من التوصيات الفنية للتعامل مع محاصيل الخضر والفاكهة خلال فبراير 2025
الاقتصاد الزراعي ينظم تدريبا عن تسويق المحاصيلالسبت 28 ديسمبر 2024 10:59 صنظم معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، دورة تدريبية بعنوان "دور التسويق وأهميته في تنمية القطاع الزراعي" بوحدة بحوث الإسكندرية، وورشة عمل بعنوان "الزراعة المحمية ودورها في تحقيق الأمن الغذائي المصري" بوحدة بحوث الدقهلية.
هل يبدأ العالم الحرب على التغيرات المناخية فى قمة باكو؟السبت 9 نوفمبر 2024 11:48 صفى حال اتبعت الحكومات رؤية باكو فإن مسارح الحرب من غزة إلى أوكرانيا سوف تَتَوقف في الشهر المُقبل بينما يتقاتل الدبلوماسيون سويًا حول التفاصيل الدقيقة للعمل المناخي بموجب الرؤية التي تدعمها رئاسة أذربيجان هدنة مؤتمر المن
د.محمد فهيم يقدم 10 توصيات هامة لمختلف المحاصيل الثلاثاء 22 أكتوبر 2024 10:45 صلان هذا الموسم مختلف نوعا ما عن المواسم السابقة من حيث شكل المناخ بصفة عامة ، فرغم انكسار الحرارة ليلاً فما زال النهار دافئا او ساخناً والفرق بين حرارة النهار والليل كبيرة