د.منى محمود تكتب عن التناول الذكي لكعك العيد بلا أضرارالإثنين 24 مارس 2025 02:07 م مع نسمات العيد العطرة، تتسلل رائحة الكعك وعائلته من (البسكويت والغريبة والبتي فور) لتملأ الأجواء بهجة وسرورًا. وهي تعتبر منتجات غذائية عالية في سعراتها الحرارية نظرا لمحتواها المرتفع من الكربوهيدرات (نشويات و سكريات)
د. وائل مصباح يكتب عن النـــودلـز المعكرونه سريعة الطهىالسبت 15 مارس 2025 02:19 ملقد أدعى كل من الصينيين والعرب والإيطاليين انهم أول من إكتشف النودلز ولكن أقدم سجل موجود فى كتاب الصين يعود إلى ما بين 25 – 220 بعد الميلاد على عهد أسرة "هان" الشرقية . وفى عام 2005م أكتشف أقدم نودلز التى وجدت داخل وعاء
د. منى محمود دويدار تكتب عن حلويات رمضان بين المتعة والاعتدال الإثنين 10 مارس 2025 01:40 مالاستمتاع بالحلويات جزء من بهجة رمضان حيث ينتظر الصائمون قدوم شهر رمضان لتناول الحلويات الشهية والأكثر شهرةً لهذا الشهر مثل الكنافة، والقطائف، و بلح الشام، والعوامة (لقمة القاضي)، و البسبوسة، والهريسة. إلاَّ أنَّ الأطباء
د.إيمان شحات تكتب عن التغذية الصحية لصيام أفضل في رمضانالسبت 1 مارس 2025 03:55 ملا تقتصر فوائد الصيام على الجانب الديني فقط إنما تمتد لتشمل الفوائد الصحية والجسدية لأن أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة تأخذ فترة راحة ضرورية لتجديد نشاطها وتستعيد وظائفها
تكنولوجيا الأغذية يقدم 11 نصيحة لـ تناول كحك العيد والتسالي الثلاثاء 9 أبريل 2024 12:52 م قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية إنه من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد تناول الكعك بأنواعه المختلفة (كعك ساده والمحشو بحشوات عديدة منها المكسرات والملبن والعجمية) و كذلك تناول البسك
القيمة الغذائية للتين وأهم منتجاتهالإثنين 14 أغسطس 2023 05:02 مالتين (Ficus carica L.) هو شجرة موطنها منطقة جنوب غرب آسيا وشرق البحر الأبيض المتوسط ، تنتمي إلى عائلة Moraceae النباتية. تزرع شجرة التين من أجل ثمارها في المناخات الدافئة والجافة. يعد التين من أكثر الفاكهة المحببة و الم
فوائد عصائر الصيف المنعشة ودورها فى تقليل الإحساس بالحرارة الأحد 13 أغسطس 2023 02:25 مشرب العصير الطازج سواء من الفاكهه او الخضار او بعض المحاصيل او بعض النباتات الطبيه والعطريه هو وسيلة سهلة للحصول على عدد من الفيتامينات والمعادن، ومع ذلك أظهرت الأبحاث بعض الفوائد لعصير الفاكهة والخضروات الطازجة، بينما أ
البقوليات تعزز قوة الدماغ والجهاز العصبى الأحد 19 يوليو 2020 11:27 صتعد البقوليات من أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين B التى تعزز قوة الدماغ والجهاز العصبى ويشارك أيضًا فى تكوين خلايا الدم الحمراء
التمر : الكنز المفقود فى ظل ازمة كورونا الأربعاء 10 يونيو 2020 09:44 صقال تعالى: “فأجاءها المخاض إلى جذع النخلة قالت يليتني مت قبل هذا وكنت نسياً منسياً. فنادها من تحتها ألا تحزني
دراسة توضح الأطعمة الغنية بالزنك تحميك من كورونا الثلاثاء 5 مايو 2020 10:55 صأوضحت الكثير من التقارير أهمية معدن الزنك فى محاربة والوقاية من فيروس كورونا بل والفيروسات التاجية الأخرى.