د. عاطف عشيبة يقدم حزمة نصائح لطهي وتناول لحوم الأضاحيالسبت 15 يونيو 2024 02:57 مالأغذية تعتبر مطهية بصورة مناسبة و أمنة عندما تطهى لفترة كافية وعلى درجة حرارة مرتفعة تكفي لقتل البكتيريا الضارة المسببة للأمراض التي تنتقل بواسطة الغذاء. وهذه الدرجة يمكن أن تتفاوت و تختلف من غذاء إلى آخر.
نصائح غذائية للحفاظ على الصحة في عيد الفطرالثلاثاء 2 أبريل 2024 02:06 مقدمت الدكتورة منال عز الدين - الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية - حزمة نصائح غذائية للحفاظ على الصحة خلال عيد الفطر.
تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبا عن استخلاص زيت الزيتونالأربعاء 21 يونيو 2023 12:55 م نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى بعنوان " طرق استخلاص زيت الزيتون والتعرف على جودته " و المنعقد خلال الفترة من الأثنين الموافق 19/6/ 2023 الى الأربعاء 21/6/ 2023 بالمعهد لعدد من المستثمرين و العاملين فى مج
دراسة: الرمان يقلل من الإصابة بالسرطانالإثنين 11 يناير 2021 12:47 مأثبتت دراسة علمية جديدة بأن شرب كوب واحد من عصير الرمان يومياً يقلل من إمكانية الإصابة بمرض السرطان، وذلك بسبب احتوائه
فوائد الرمان للشعر والبشرة وصحة القلبالإثنين 28 ديسمبر 2020 10:54 صمن أهم فوائد الرمان بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، احتوائه على أكبر قدر ممكن من مضادات الأكسدة، حيث يحتوي على ما يقرب من 3 مرات أكثر من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر والبرتقال.
دراسة : البرتقال والتمر والرمان للوقاية من جلطة القلب الإثنين 7 سبتمبر 2020 09:57 صاكدت دراسة جديدة إن تناول عصير الرمان مع بضع حبات من التمر هو علاج قوي جداً لأمراض القلب، فالرمان يحوي
التمر : الكنز المفقود فى ظل ازمة كورونا الأربعاء 10 يونيو 2020 09:44 صقال تعالى: “فأجاءها المخاض إلى جذع النخلة قالت يليتني مت قبل هذا وكنت نسياً منسياً. فنادها من تحتها ألا تحزني
العنب يعزز المناعة ويحمي من السرطان الأحد 7 يونيو 2020 10:07 صيوجد العديد من الفوائد المختلفة للفواكه والخضراوات، والعنب ليس استثناء من تلك الفوائد، بالإضافة إلى طعمه الرائع
زيت الزيتون يقتل الخلايا السرطانيةالإثنين 9 مارس 2020 03:00 ميعد زيت الزيتون أفضل أنواع الزيوت على الإطلاق، حيث إنه غنى بالعديد من العناصر الغذائية المهمة والتي يحتاجها الجسم بشكل كبير
دراسة تنصح بشرب عصير البرتقال لتقليل السمنة الجمعة 6 مارس 2020 07:51 مكشفت دراسة حديثة عن أن شرب كوبين ونصف من عصير البرتقال الغني بمركب نوبيلتين قد يؤدي إلى خفض السمنة ويقلل من خطر الإصابة