مدير متبقيات المبيدات تحذر من خطورة الملوثات الغذائيةالإثنين 22 سبتمبر 2025 11:24 صأكدت "عبد اللاه" أن سلامة الغذاء تمثل خط الدفاع الأول لحماية صحة المستهلك، مشيرة إلى أن الملوثات الغذائية تشمل متبقيات المبيدات، المعادن الثقيلة، السموم الفطرية، مضافات الأغذية، العقاقير البيطرية، إضافة إلى العناصر المها
مدير متبقيات المبيدات تحذر من خطورة الملوثات الغذائيةالإثنين 22 سبتمبر 2025 11:24 صأكدت "عبد اللاه" أن سلامة الغذاء تمثل خط الدفاع الأول لحماية صحة المستهلك، مشيرة إلى أن الملوثات الغذائية تشمل متبقيات المبيدات، المعادن الثقيلة، السموم الفطرية، مضافات الأغذية، العقاقير البيطرية، إضافة إلى العناصر المها
د. منى أحمد تكتب..التغليف أداة استراتيجية لتوطين الصناعات الغذائيةالإثنين 8 سبتمبر 2025 01:56 ملم يعد التغليف مجرد غلاف يحمي المنتج من التلف أو وسيلة لتسهيل نقله وتخزينه، بل تحوّل اليوم إلى أداة استراتيجية تعكس صورة المنتج، وتحدد فرصته في البقاء والمنافسة داخل الأسواق. فبينما ينظر البعض إلى التغليف باعتباره عملية
لجنة المخصبات رقم 93 توافق على تسجيل 156 سماد جديدالخميس 28 أغسطس 2025 01:11 موافقت لجنة المخصبات الزراعية بجلستها رقم 93 المنعقدة برئاسة الدكتور " سامى محمد محمود السعدنى " على تسجيل 156 سماد من الاسمدة المعدنية تقدمت بها الشركات العاملة فى السوق المصرى لتسجيلها , وروجعت الاوراق والمستندات المق
المخصبات تراجع 9 مركبات سمادية لتعديل بعض المواصفات الكيميائية الخميس 28 أغسطس 2025 12:59 ماعادت لجنة المخصبات الزراعية بجلستها رقم 93 لسنة 2025 برئاسة الدكتور " سامى السعدنى " 9 مركبات من الاسمدة المعدنية للشركات التى قدمتها للتسجيل لمراجعة بعض المواصفات الكيميائية , واعادة عرضها على اللجنة فى جلساتها التالي
المركزي للمبيدات يحللُ 318 عينة لتسجيل مبيدات الجديدةالإثنين 4 أغسطس 2025 04:56 مكشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي في تقرير رسمي عن أبرز جهود المعمل المركزي للمبيدات التابع لمركز البحوث الزراعية، خلال شهر يوليو، في مجالات الرقابة، والتحليل، والتوعية، والتدريب، والتقييم، والبحوث التطبيقية.
لجنة المخصبات توافق على تسجيل 11 منظم نمو جديد الإثنين 14 يوليو 2025 01:22 موافقت لجنة المخصبات الزراعية بجلستها رقم 90 المنعقدة برئاسة الدكتور " سامى محمد محمود السعدنى " على تسجيل 11 منظم نمو جديد , اوصت بتسجيلها اللجنة الفنية لمنظمات النمو , برئاسة الدكتور " محمد محمود " رئيس اللجنة , مدير مع
د. خالد محمد يكتب عن إستخدام الذكاء الإصطناعي في تكنولوجيا الأغذيةالسبت 5 يوليو 2025 12:23 متعريف الذكاء الاصطناعي AI .. هو تقنية ذات قدرات حل تشبه قدرات الإنسان في حل المشكلات و يبدو أن الذكاء الاصطناعي في العمل يحاكي الذكاء البشري تقوم تقنيات الذكاء الاصطناعي بتحليل البيانات واستخدامها لمساعدة العمليات التجار
د. مروه طه تكتب عن الشعيرية سريعة التحضير الأربعاء 25 يونيو 2025 10:07 صتعد الشعيرية سريعة التحضير واحدة من أهم الوجبات السريعة والتى إكتسحت الأسواق بأسماء تجارية مختلفة فإنتشرت على نطاق واسع على المستوى الصناعى، لأن إستخدامها أصبح واسع الإنتشار ومحببه لفئات المجتمع المختلفة ولا سيما الشباب
د.ناهد الوحش تكتب عن التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبانالثلاثاء 3 يونيو 2025 11:03 صتعد منتجات الألبان من أكثر المواد الغذائية سرعة في التلف مما يجعلها في حاجة ماسة إلى تقنيات متطورة في التعبئة والتغليف تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها خلال مراحل الإنتاج والتوزيع وحتى وصولها إلى المستهلك. ومع التقدم المت