بحــث مـخــصـص

416.7 مليون دولار صادرات غذائية مصرية لأوروبا 8 أشهر

الأربعاء 21 أكتوبر 2026 11:36 ص
كشف المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن هولندا وإسبانيا تصدرتا قائمة الأسواق الأوروبية المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية خلال الفترة من يناير إلى أغسطس 2026، بقيمة إجمالية بلغت نحو 416.7 مليون دولار، تمثل نحو 37% من إ

متبقيات المبيدات والصناعات الغذائية ينظمان ورشة عمل حول السموم الفطرية

الثلاثاء 29 سبتمبر 2026 11:55 ص
اختتم المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فعاليات ورشة العمل المتخصصة التي نظمها بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية

سلامة الغذاء يضبط عسل منتهي الصلاحية وأسماك فاسدة بالجيزة

السبت 26 سبتمبر 2026 01:24 م
نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، حملة موسعة استهدفت عددًا من عربات الطعام المتنقلة بممشى أبو الهول السياحي بمنطقة الهرم، وذلك في إطار جهود الهيئة لمتابعة الأن

سلامة الغذاء تعلن تصدير 87 ألف طن حاصلات زراعية خلال أسبوع

الأحد 21 ديسمبر 2025 01:42 م
تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضي أيضًا، بإجمالي 10 آلاف طن، تلاها الفاصوليا بأنواعها بكمية بلغت 7 آلاف طن، ثم خضراوات مشكلة مجمدة بكمية بلغت 5 آلاف طن ليصل إجمالي أصناف الخضراوات

سلامة الغذاء تعلن تصدير 4655 رسالة غذائية خلال أسبوع

الأحد 23 نوفمبر 2025 11:08 ص
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة وفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة نحو 4655 رسالة غذائية بكمية تقدر بـ 194 ألف طن، صادرة عن 1462 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 875 صنفًا من المنتج

المخلفات الزراعية كركائز لإنتاج الإنزيمات للحفاظ على البيئة

الأربعاء 22 أكتوبر 2025 11:55 ص
يعد الاستخدام الاقتصادي للمخلفات الزراعية في إنتاج منتجات ذات قيمة مضافة الشرط الأساسي للاقتصاد الدائري. تعتبر المخلفات الزراعية من النفايات الضخمة من جهة، والغنية بالعناصر الغذائية والمنتجات الحيوية من جهة أخرى. المخلفا

التعبئة والتغليف.. أداة استراتيجية لتعزيز القيمة المضافة للمنتج المصري

الأربعاء 15 أكتوبر 2025 12:17 م
لم تعد التعبئة والتغليف مجرد خطوة نهائية أو عملية شكلية في خط الإنتاج، بل أصبحت اليوم أداة استراتيجية متكاملة تحدد مدى نجاح المنتج، وتؤثر مباشرة على قيمته المضافة، قدرته على المنافسة، واستدامته في الأسواق المحلية والعا

د. أيمان رشاد تكتب عن المحليات الطبيعية والصناعية

الإثنين 13 أكتوبر 2025 12:28 م
أصبحت المحليات من المكونات الأساسية في النظام الغذائي الحديث خاصة مع تزايد الوعي حول أضرار السكر الأبيض (السكروز) على الصحة العامة. ولذا، لجأ العلماء إلى تطوير بدائل طبيعية وصناعية لتوفير الطعم الحلو دون زيادة السعرات ال

د.سارة عادل تكتب.. الطعام سر التفوق والتركيز

الأربعاء 8 أكتوبر 2025 01:42 م
مع بداية العام الدراسي، يلاحظ كثير من الأهالي أن أبناءهم يعانون من ضعف التركيز، سرعة النسيان، أو تشتت الذهن أثناء المذاكرة. ورغم الجهد الكبير الذي يبذله الطفل، تبقى النتائج غير مرضية. في هذه الحالة، قد يكون السبب مرتبطًا

القائمة البريدية