بحــث مـخــصـص

د نصرة أحمد تكتب عن. تغذية مرضى النقرس في رمضان

السبت 15 مارس 2025 02:48 م
نتناول فى هذا المقال تغذية خاصة بمريض النقرس والذى عرف قديما بداء الملوك لأنه قديما كان معروف أنه ياتى من كثرة تناول اللحوم الحمراء حيث قديما لا يستطيع أكل اللحوم الا الأمراء والملوك وذلك لإرتفاع حالتهم المادية وهذا

د. رشا نور تكتب عن السحور الصحي في رمضان

الأربعاء 12 مارس 2025 02:20 م
وجبة السحور هي إحدى الوجبات الرئيسية والضرورية في شهر رمضان المبارك لِما لها من تأثيرات صحية إيجابية على صحة الصائم طوال ساعات النهار وذلك فضلاَ عن أنها سُنة عن سيدنا محمد صلّ الله عليه وسلم فقال ﷺ «تَسَحَّرُوا فَإِنَّ ف

تكنولوجيا الأغذية يقدم 11 نصيحة لـ تناول كحك العيد والتسالي

الثلاثاء 9 أبريل 2024 12:52 م
قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية إنه من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد تناول الكعك بأنواعه المختلفة (كعك ساده والمحشو بحشوات عديدة منها المكسرات والملبن والعجمية) و كذلك تناول البسك

التغيرات الميكروبية في اللبن ومنتجاته .... تعرف عليها

الخميس 27 يوليو 2023 01:02 م
اللبن النظيف هو ذلك اللبن الطازج قليل التلوث بالأحياء الدقيقة التي تعمل علي فسادة وفساد المنتجات التي تصنع منه مع خلوة تماما من الميكروبات الممرضه وبذلك فليس المقصود باللبن النظيف ان يكون خاليا من الشوائب المرئية فقط او

"فهيم" يوصي بطريقتين لمكافحة خنفساء البساتين الآسيوية

الأحد 21 مايو 2023 03:37 م
كشف الدكتور محمد على فهيم - مستشار وزير الزراعة - أن كثير من مزارعي بساتين الفاكهة خاصة والموالح والجوافة وغيرها من انتشار كثيف من حشرة تسبب تآكل فى الأوراق الغضة وبكثافة عالية. وأوضح "فهيم" أن هذه الأعراض تتشابه نوعاً

وجبات من التمور والصويا في تدريب بمعهد تكنولوجيا الأغذية

السبت 19 نوفمبر 2022 02:10 م
استهدف البرنامج التدريبى الى كيفية الإستفادة من الصويا فى الوجبات المصرية و نظرا لإحتواء الصويا علي الاحماض الأمينية الاساسية مثل (الهيستدين-الايسولوسين-الليوسين-اللايسين-الميثيونين-الفنيل ألانين-ثريونين-التربتوفان-الفا

صحتك والتمر في رمضان

الإثنين 27 أبريل 2020 11:29 ص
يعتبر الإفطار على بضع حبات من التمر من التقاليد المنتشرة خلال شهر رمضان، سوآءا بمفرده أو مصحوباً بالحليب

القائمة البريدية