تكنولوجيا الأغذية يقدم 11 نصيحة لـ تناول كحك العيد والتسالي الثلاثاء 9 أبريل 2024 12:52 م قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية إنه من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد تناول الكعك بأنواعه المختلفة (كعك ساده والمحشو بحشوات عديدة منها المكسرات والملبن والعجمية) و كذلك تناول البسك
التغيرات الميكروبية في اللبن ومنتجاته .... تعرف عليها الخميس 27 يوليو 2023 01:02 ماللبن النظيف هو ذلك اللبن الطازج قليل التلوث بالأحياء الدقيقة التي تعمل علي فسادة وفساد المنتجات التي تصنع منه مع خلوة تماما من الميكروبات الممرضه وبذلك فليس المقصود باللبن النظيف ان يكون خاليا من الشوائب المرئية فقط او
"فهيم" يوصي بطريقتين لمكافحة خنفساء البساتين الآسيوية الأحد 21 مايو 2023 03:37 مكشف الدكتور محمد على فهيم - مستشار وزير الزراعة - أن كثير من مزارعي بساتين الفاكهة خاصة والموالح والجوافة وغيرها من انتشار كثيف من حشرة تسبب تآكل فى الأوراق الغضة وبكثافة عالية. وأوضح "فهيم" أن هذه الأعراض تتشابه نوعاً
وجبات من التمور والصويا في تدريب بمعهد تكنولوجيا الأغذيةالسبت 19 نوفمبر 2022 02:10 ماستهدف البرنامج التدريبى الى كيفية الإستفادة من الصويا فى الوجبات المصرية و نظرا لإحتواء الصويا علي الاحماض الأمينية الاساسية مثل (الهيستدين-الايسولوسين-الليوسين-اللايسين-الميثيونين-الفنيل ألانين-ثريونين-التربتوفان-الفا
الزراعة : استخدام أشعة جاما لوقاية الغذاء من السموم الفطرية الثلاثاء 10 أغسطس 2021 08:28 ماعلنت الدكتورة هند عبداللاه- مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية
تقرير الصحة العالمية حول للتغذية السليمة خلال جائحة كوروناالأحد 31 مايو 2020 12:36 متعد التغذية السليمة ووفرة شرب المياه أمرين حيويين وهامين. والذين يتناولون نظامًا غذائيًا متوازنًا يكونوا على الأرجح أوفر صحة وأقوى مناعة
صحتك والتمر في رمضان الإثنين 27 أبريل 2020 11:29 صيعتبر الإفطار على بضع حبات من التمر من التقاليد المنتشرة خلال شهر رمضان، سوآءا بمفرده أو مصحوباً بالحليب
دراسة: شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الاصابة بحصوات المرارةالثلاثاء 10 سبتمبر 2019 07:35 مأظهرت دراسة طبية حديثة أن الانتظام في تناول القهوة بصورة يومية يساعد في انخفاض مخاطر الإصابة بالحصوات المرارية.
دراسة حديثة: شرب القهوة لا علاقة له بالأرق الإثنين 19 أغسطس 2019 05:52 ميوجد اعتقاد بأن الأرق مرتبط بشرب المكيفات من القهوة والشاي والنسكافيه، أو حتى التدخين بشراهة، ولكن دراسة علمية حديثة، أجرتها جامعات أمريكية
دراسة: فنجان قهوة يحرق الدهون أفضل من كوب مياه الأربعاء 26 يونيو 2019 03:18 مأثارت دراسة التي أجرتها إحدى الجامعات البريطانية أن فنجان من القهوة يحرق نوع معين من الدهون في الجسم لا يستطيع حرقها كوب من المياه