د. عاطف عشيبة يقدم حزمة نصائح لطهي وتناول لحوم الأضاحيالسبت 15 يونيو 2024 02:57 مالأغذية تعتبر مطهية بصورة مناسبة و أمنة عندما تطهى لفترة كافية وعلى درجة حرارة مرتفعة تكفي لقتل البكتيريا الضارة المسببة للأمراض التي تنتقل بواسطة الغذاء. وهذه الدرجة يمكن أن تتفاوت و تختلف من غذاء إلى آخر.
تكنولوجيا الأغذية يقدم 11 نصيحة لـ تناول كحك العيد والتسالي الثلاثاء 9 أبريل 2024 12:52 م قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية إنه من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد تناول الكعك بأنواعه المختلفة (كعك ساده والمحشو بحشوات عديدة منها المكسرات والملبن والعجمية) و كذلك تناول البسك
تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبا عن استخلاص زيت الزيتونالأربعاء 21 يونيو 2023 12:55 م نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى بعنوان " طرق استخلاص زيت الزيتون والتعرف على جودته " و المنعقد خلال الفترة من الأثنين الموافق 19/6/ 2023 الى الأربعاء 21/6/ 2023 بالمعهد لعدد من المستثمرين و العاملين فى مج
دراسة: الرمان يقلل من الإصابة بالسرطانالإثنين 11 يناير 2021 12:47 مأثبتت دراسة علمية جديدة بأن شرب كوب واحد من عصير الرمان يومياً يقلل من إمكانية الإصابة بمرض السرطان، وذلك بسبب احتوائه
دراسة: 'الكيوى'.. يعالج السكر والضغط وعسر الهضم الإثنين 28 ديسمبر 2020 11:01 صوفقا لموقع "only my health" الطبى فإن فواكه الكيوى محملة بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى التى لا يعرفها الكثير
فوائد الرمان للشعر والبشرة وصحة القلبالإثنين 28 ديسمبر 2020 10:54 صمن أهم فوائد الرمان بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، احتوائه على أكبر قدر ممكن من مضادات الأكسدة، حيث يحتوي على ما يقرب من 3 مرات أكثر من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر والبرتقال.
الفلفل الحار يحارب السرطان ويقلل من خطر الوفاةالأربعاء 30 سبتمبر 2020 11:29 صأثبتت دراسات حديثة أن الفلفل الحار يمكنه المساعدة في تجنب وحل مجموعة كبيرة من المشكلات الصحية الخطيرة، كما قد يحد من خطر الوفاة المبكرة.
التين الشوكى يعمل على خفض الكوليسترول ويحسين الهضمالإثنين 7 سبتمبر 2020 09:46 صفاكهة التين الشوكى تحتوى على الالياف التى تشعرك بالشبع لفترة طويلة وتقلل الام الجوع ولتلك الفاكهة فوائد عديدة منها خفض
البقوليات تعزز قوة الدماغ والجهاز العصبى الأحد 19 يوليو 2020 11:27 صتعد البقوليات من أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين B التى تعزز قوة الدماغ والجهاز العصبى ويشارك أيضًا فى تكوين خلايا الدم الحمراء
التمر : الكنز المفقود فى ظل ازمة كورونا الأربعاء 10 يونيو 2020 09:44 صقال تعالى: “فأجاءها المخاض إلى جذع النخلة قالت يليتني مت قبل هذا وكنت نسياً منسياً. فنادها من تحتها ألا تحزني