د. عبير حسن تكتب عن سلامة الخضروات والفواكهالخميس 23 أكتوبر 2025 11:31 ص تعتبر الخضراوات والفواكه من أهم عناصر النظام الغذائي السليم, حيث تمد الجسم بعدد من الفيتامينات (وخاصة فيتامينات أ، ج، مجموعة فيتامينات ب) ومضادات الاكسدة والأملاح المعدنية (مثل البوتاسيوم والفوسفور والحديد)
د.محمود فرحات يكتب عن فوائد الكوارع الغذائية والصحيةالإثنين 13 أكتوبر 2025 12:33 مالكوارع من الأكلات التي لها شعبية كبيرة ليس في مصر فقط بل بالوطن العربي أجمع.والكوارع هي بـ اختصار أرجل الخروف أو العجل أو أي حيوان حلل الله أكل لحمه يتم طبخها بطريقة جيدة مع إضافة بعض البهارات الخاصة بها والخضروات ويتم
الزراعة تشارك في الدورة 34 لقمة تربية الماشية بفرنساالأحد 12 أكتوبر 2025 07:02 متلقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، يستعرض تقريرا من الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، حول مشاركة مصر في الدورة 34 لقمة تربية الماشية بفرنسا، بهدف تعزيز التعاون في مجالات الثروة الحيوا
د.سارة عادل تكتب.. الطعام سر التفوق والتركيزالأربعاء 8 أكتوبر 2025 01:42 ممع بداية العام الدراسي، يلاحظ كثير من الأهالي أن أبناءهم يعانون من ضعف التركيز، سرعة النسيان، أو تشتت الذهن أثناء المذاكرة. ورغم الجهد الكبير الذي يبذله الطفل، تبقى النتائج غير مرضية. في هذه الحالة، قد يكون السبب مرتبطًا
افتتاح أول 3 فروع مطورة للمجمعات الاستهلاكية كاري أونالإثنين 29 سبتمبر 2025 01:26 م افتتح الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور بهاء الغنام مدير جهاز مستقبل مصر، والدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة، أول ثلاثة فروع مطوّرة من المجمعات الاستهلاكية تحت العلامة التجارية الموحدة “كاري
مضادات الأكسدة الطبيعية بين المستجدات البحثية والتحديات المستقبليةالأربعاء 24 سبتمبر 2025 11:24 صخلال العقود الأخيرة زاد الاهتمام بمضادات الأكسدة الطبيعية لدورها المهم في الحفاظ على جودة الأغذية وحماية صحة الإنسان، خاصة بعد ثبوت المخاطر المرتبطة بالمركبات الصناعية. ولهذا اتجهت الأبحاث إلى البحث عن بدائل آمنة من مصاد
د.سهام يحيى يكتب التغذية الآمنة للمسنينالأحد 21 سبتمبر 2025 01:25 م الاحتياجات الغذائية في الفئة العمرية (المسنين) حيث يعتبر "كبار السن" هم الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا فأكثر وتتأثر الاحتياجات الغذائية بالعديد من العوامل مثل: الصحة العامة - النشاط البدني – القدرة على المضغ- القدر
د. دعاء فتحي حسن تكتب عن التغذية الصحية لطلاب المدارس الأحد 21 سبتمبر 2025 12:23 م مرحلة الطفولة هي الوقت الحرج في حياة الانسان التي يتم من خلالها تنمية المهارات المعرفية والاجتماعية والبدنية و الحركية ولذا كان لابد من الاهتمام بهذه المرحلة الهامة و ذلك عن طريق التغذية السليمة للطفل التي تساعده ع
التغذية العلاجية بين إدارة الأمراض و تحسين جودة الحياة الأربعاء 17 سبتمبر 2025 10:41 صتعرف التغذية (Nutrition) بالعلم الذي يدرس كيفية حصول الجسم على العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على النمو والوظائف الحيوية و الصحة العامة و تعزيزها من خلال الوقاية من الأمراض، وتحسين الأداء البدني والعقلي
د. منة الله محمد تكتب عن مرض الزهايمرالإثنين 15 سبتمبر 2025 07:51 ميُعرَّف مرض الزهايمر بأنه اضطراب عصبي تنكسي متقدم يُسبب تلفًا تدريجيًا في خلايا الدماغ، مما يؤدي إلى انكماش الدماغ (brain atrophy) بمرور الوقت.