د. أيمان رشاد تكتب عن المحليات الطبيعية والصناعية

أصبحت المحليات من المكونات الأساسية في النظام الغذائي الحديث خاصة مع تزايد الوعي حول أضرار السكر الأبيض (السكروز) على الصحة العامة. ولذا، لجأ العلماء إلى تطوير بدائل طبيعية وصناعية لتوفير الطعم الحلو دون زيادة السعرات ال