د. ريهام عادل تكتب عن صناعة الزبادى فى المنزل الأخطاء والعيوبالأربعاء 6 أغسطس 2025 01:23 ميطلق اسم الألبان المتخمرة على أي منتج لبني يحضر باستخدام اللبن الكامل أو الفرز باستخدام بادئات محددة على أن تظل الكائنات الدقيقة حية حتى يصل المنتج إلي المستهلك وألا يحتوى علي أي بكتريا مرضية..
د. ناهد الوحش تكتب عن ممارسات التصنيع الجيد في صناعة الألبانالإثنين 4 أغسطس 2025 01:13 متمثل ممارسات التصنيع الجيد (GMPs) منظومة من الإجراءات والممارسات التي تضمن إنتاج المواد الغذائية بشكل منتظم وتحت رقابة صارمة وفقًا لمعايير الجودة .
الخدمات البيطرية تنظم تدريبًا حول الممارسات الدوائية الآمنة الأربعاء 11 يونيو 2025 06:51 منظّمت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتعاون مع هيئة الدواء المصرية، وبدعم من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، ورشة عمل متخصصة حول "الاستخدامات الروتينية لمضادات الميكروبات في مجال الطب البيطري"، لتعزيز ور
د.أيمن دياب يكتب عن معايير الصحة والسلامة في التصنيع الغذائيالثلاثاء 3 يونيو 2025 10:58 صالتصنيع الغذائى يعد قطاع هام وحيوى يشمل كل شىء من الزراعة وإنتاج الغذاء إلى التعبئة والتغليف والتوزيع والتجزئة حتى الوصول الى المستهلك. والصحة والسلامة جانب بالغ الأهمية لكل من العاملين في هذه الصناعة ولمستهلكى السلع الت
الزراعة تنظم ورشة عمل حول مواجهة مقاومة مضادات الميكروباتالإثنين 26 مايو 2025 03:51 م نظمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل دولية بالتعاون مع منظمتي الأغذية والزراعة للأمم المتحدة والصحة العالمية، حول مواجهة مقاومة مضادات الميكروبات في الماشية، وتحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي
د.ناهد الوحش تكتب عن توجهات الألبان العضوية وتأثيرها على البيئة وصحة االأربعاء 30 أبريل 2025 11:43 صالألبان العضوية هي منتجات حيوانية يتم إنتاجها وفقا لممارسات الزراعة العضوية التي تحظر استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والمضادات الحيوية أوالهرمونات لتحفيز نمو الأبقار أو زيادة إنتاج الحليب.
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوتان عن الألبان المتخمرة والاتجاهات الحديثة فالثلاثاء 25 مارس 2025 01:16 منظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ندوة بعنوان " الألبان المتخمرة بين الفوائد والاستخدامات خلال شهر رمضان " القاء الدكتورة منال محمد خضر بمعمل بحوث تكنولوجيا الألبان بمحطة البحوث الزراعية بأسيوط.
الحجر الزراعي يشارك في الدورة الـ19 لهيئة تدابير الصحة النباتية بروما الثلاثاء 18 مارس 2025 11:42 ص شارك الحجر الزراعي المصري في أعمال الدورة التاسعة عشرة لهيئة تدابير الصحة النباتية **(CPM19)، الجهة الحاكمة لقرارات الاتفاقية الدولية لوقاية النباتات (IPPC)، والتي تعقد بمقر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة **(FAO)
الزراعة والفاو ينفذان ورشة حول مقاومة الميكروبات للمضادات الحيويةالثلاثاء 21 يناير 2025 01:37 منفذت الهيئة العامة للخدمات البيطرية ورشة عمل حول مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية خلال يومي 20 -21 يناير 2025 وذلك بالتعاون مع المنظمات الدولية منظمة الاغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية
الصحة الحيوانية والفاو ينظمان تدريبا عن مضادات الميكروبات الثلاثاء 21 يناير 2025 12:57 منظم معهد بحوث الصحة الحيوانية برنامج تدريبي بالتعاون مع منظمة الفاو العالمية حول التعرف على مضادات الميكروبات وتأثيرها علي صحة الانسان والحيوان.