د.دعاء محمود تكتب.. المكملات الغذائية دعم للصحة أم مخاطر محتملة؟الإثنين 2 يونيو 2025 10:56 صأصبحت المكملات الغذائية جزءًا شائعًا من روتين الكثيرين في سعيهم نحو صحة أفضل، لكن فعاليتها وسلامتها تثير تساؤلات عديدة. هل هي حقًا ضرورية لسد النقص الغذائي، أم أنها قد تحمل مخاطر غير متوقعة.
د.وفاء على تكتب عن المركزات النباتية الطبيعية كمكونات غذائية وظيفية محالخميس 15 مايو 2025 08:51 ص أدى نمط الحياة الحديث والتغيرات التي طرأت على العادات الغذائية للمستهلكين الى تفضيل المنتجات الغذائية الطبيعية على تلك التي تحتوي على مكونات صناعية، مما جعل مركزات النباتات الطبيعية أكثر جاذبية لمصنعي الأغذية، حيث يعتب
د.ناهد الوحش تكتب عن توجهات الألبان العضوية وتأثيرها على البيئة وصحة االأربعاء 30 أبريل 2025 11:43 صالألبان العضوية هي منتجات حيوانية يتم إنتاجها وفقا لممارسات الزراعة العضوية التي تحظر استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والمضادات الحيوية أوالهرمونات لتحفيز نمو الأبقار أو زيادة إنتاج الحليب.
الفوائد الصحية للأغذية الوظيفية وعلاقتها باضطرابات الغدد الصماءالسبت 8 مارس 2025 02:12 مالغدد الصماء هي الغدد التي تفرز الهرمونات في مجرى الدم مباشرة، وتتحكم هذه الهرمونات في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم مثل النمو والتمثيل الغذائي والحالة المزاجية. وتشمل الغدد الصماء الغدة النخامية والغدة الدرقية و ال
تحليل المخاطر في مصانع الأغذية أحدث تدريب لـ تكنولوجيا الأغذيةالخميس 14 ديسمبر 2023 09:06 مأشار "عرفات" إلى أن قطاع التصنيع الغذائي يهدف إلى تأمين وضمان سلامة الغذاء للمستهلكين، وتسهيل حركة التجارة، وزيادة ثقة المستهلك وأصحاب شركات التصنيع الغذائي في الأجهزة الرقابية، موضحًا أهمية تطبيق نظام الهاسب كنظام وقائي
باير تقدم دعما لابناء غزة مقداره 6 مليون و800 الف يوروالثلاثاء 5 ديسمبر 2023 01:53 مقدم السيد " Bil Anderson " بيل أندرسون " الرئيس التنفيذى لشركة باير كروب ساينس الالمانية العالمية خلال مشاركته بفعاليات مؤتمر الامم المتحدة للمناخ " COP 28 " المنعقد بالامارات العربية " دبى " دعما للمدنيين بقطاع غزة بلغ
دراسة تحذر من التأثيرات السلبية لتناول الشاى الاخضر والمكملات الغذائيةالأربعاء 18 سبتمبر 2019 11:12 مأكدت دراسة حديثة " رسالة دكتوراه " مقدمة من الدكتورة " الفت عبد اللطيف " المدير السابق لوحدة التحليل الكميائى بالمعمل المركزى للمبيدات عن تأثير الاعشاب
مؤتمر القمة للابتكار الغذائى يقدم حلولاً مبتكرة للقضاء على الجوعالإثنين 6 مايو 2019 11:27 ميمكن للابتكار الزراعي أن يلعب دوراً محورياً في خلق عالم خالٍ من الجوع. هذه هي الرسالة التي نقلتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) اليوم إلى المشاركين
الشاي الأخضر والجزر والشوفان اظهرو نتائج واعدة لعلاج الزهايمرالسبت 9 مارس 2019 07:47 صتوصل باحثون أمريكيون إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوى على مركبات موجودة في الشاى الأخضر والجزر يمكن أن يعكس أعراضا تشبه أعراض مرض الزهايمر