د. محاسن محمود تكتب عن دور أسطح المواد الملامسة للغذاء الثلاثاء 19 أغسطس 2025 10:56 ص تعد سلامة الأغذية من أهم التحديات العالمية التى تواجه قطاع التصنيع الغذائى وتشير الدراسات الحديثة الى ان تلوث الأغذية غالبا مايرتبط بملامسة الأسطح اثناء عمليات التصنيع والتخزين أو التعبئة وتعرف أسطح المواد الملامسة ل
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة حول فيتامين ج في المنتجات الغذائيةالخميس 14 أغسطس 2025 02:18 منظم المعهد ندوة علمية تحت عنوان "فيتامين ج في المنتجات الغذائية بين الفقد والحماية". قدّمت الندوة دكتورة مروة طه حسين، الباحثة في قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية، وتنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق وبرعاية ا
الزراعة تستعرض خبرات إدارة المعامل في البرنامج الدولي لسلامة الغذاءالأربعاء 6 أغسطس 2025 01:00 متلقي علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي تقريرا عن مشاركة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية في برنامج تدريب دولي بسنغافورة حول التجربة الدولية في تحقيق
وزير الزراعة ومحافظ الشرقية يتفقدان مشروع الصالحية الزراعيالأحد 3 أغسطس 2025 02:00 متفقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية مشروع الصالحية الزراعي، بمدينة الصالحية الجديدة بمحافظة الشرقية، والذي يُعد أحد المشروعات التنموية الكبرى في مجال الاستثمار الزراعي الم
سلامة الغذاء: تصدير 61 ألف طن حاصلات زراعية في أسبوع الأحد 3 أغسطس 2025 01:47 مأصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 27 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 26 يوليو – 1 أغسطس، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة.
الزراعة تطلق منافذ متحركة لبيع المنتجات بأسعار مخفضة بالقاهرة الأربعاء 30 يوليو 2025 02:50 مأطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، قافلة من المنافذ المتحركة، شملت 7 سيارات محملة بالمنتجات والسلع الغذائية من منتجات مشروعات الإصلاح الزراعي، للبيع للمواطنين بميادين محافظات ال
سلامة الغذاء: تصدير 51 ألف طن حاصلات زراعية خلال أسبوعالأحد 27 يوليو 2025 11:36 صكشف تقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة عن تصدير 3000 رسالة غذائية بنحو 200 ألف طن، صادرة عن 1115 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 660 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت مولاس (عسل أسود)، خضر
متبقيات المبيدات ينظم ورشة حول أثر الملوثات على سلامة الصناعات الغذائالسبت 26 يوليو 2025 01:06 منظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية حول "أثر أهم الملوثات على سلامة
تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبا لطلاب الجامعات في التصنيع الغذائي السبت 26 يوليو 2025 12:49 منظمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي من خلال معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامج تدريبي لطلاب الجامعة التكنولوجية ببرج العرب وذلك انطلاقا من حرص المعهد على دعم وتأهيل طلاب الجامعات في مجالات ال
متبقيات المبيدات يفحص 800 عينة خلال إجازة ثورة يوليوالخميس 24 يوليو 2025 02:52 مواصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، العمل منذ الساعات الأولى من صباح اليوم الخميس الذي يتزامن مع الإجازة الرسمية لثورة يو