د. محمد رضا يكتب عن الزيوت العطرية وحفظ المواد الغذائيةالإثنين 17 مارس 2025 01:32 مالزيوت الطيارة عبارة عن مواد عطرية نباتية تتبخر أو تتطاير دون أن تتحلل في درجة الحرارة العادية، وهذا ما يميزها عن الزيوت الثابتة التي تتحلل بالتسخين أو بالتبخير.
الفوائد الصحية للأغذية الوظيفية وعلاقتها باضطرابات الغدد الصماءالسبت 8 مارس 2025 02:12 مالغدد الصماء هي الغدد التي تفرز الهرمونات في مجرى الدم مباشرة، وتتحكم هذه الهرمونات في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم مثل النمو والتمثيل الغذائي والحالة المزاجية. وتشمل الغدد الصماء الغدة النخامية والغدة الدرقية و ال
د.خالد شوقي يكتب عن أفضل الأغذية لشهر رمضان الأحد 2 مارس 2025 12:22 مشهر رمضان المبارك شهر الخير والبركة وهو شهر يصوم فيه المسلمون الصيام والتي تعتبر احدى الفرائض. ولكن الصيام لا يعني فقط الامتناع عن الطعام والشراب بل يجب أن يشمل أيضًا الاهتمام بصحة الجسد والروح. في هذا المقال سنقدم لك عز
بحوث البساتين يصدر روشتة توصيات للمحاصيل خلال فبراير 2025الإثنين 17 فبراير 2025 11:36 صقال الدكتور أحمد حلمي مدير معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، إنه تم إصدار حزمة من التوصيات الفنية للتعامل مع محاصيل الخضر والفاكهة خلال فبراير 2025
تكنولوجيا الأغذية يحصد خمسة جوائز في مسابقة دريم السبت 19 أكتوبر 2024 01:17 مهنأ د.شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الباحثين الفائزين فى مسابقة دريم لتشجيع البحث العلمي، متمنيا لهم التوفيق والسداد. وحث "شاكر" جميع الباحثين في المعهد على التقديم في جميع الجوائز المحلية والدولية لما يم
نصائح غذائية للحفاظ على الصحة في عيد الفطرالثلاثاء 2 أبريل 2024 02:06 مقدمت الدكتورة منال عز الدين - الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية - حزمة نصائح غذائية للحفاظ على الصحة خلال عيد الفطر.
تفاصيل أنشطة معهد أمراض النباتات خلال يناير 2024 الخميس 8 فبراير 2024 11:30 صأصدر معهد أمراض النباتات تقريرا بأنشطته الخدمية و الإرشادية والبحثية خلال شهر يناير 2024، كشف تفاصيلها د. د.محسن ابورحاب وكيل المعهد المعهد والقائم بأعمال المدير.
النباتات الطبية والعطرية ثروة زراعية وصناعية لم تستثمر بعد الإثنين 11 ديسمبر 2023 12:33 م النباتات الطبية والعطرية ثروة زراعية وصناعية لم تستغل بعد . لم يحن الوقت للتنقيب عن أسرارها , وفك شفرتها , والإستفادة منها بشكل أمثل . وكل مايتداول عنها من معارف قطرة فى بحر . ومازالت تحيط بها كثير من الأسرار الكامنة ,
فوائد عصائر الصيف المنعشة ودورها فى تقليل الإحساس بالحرارة الأحد 13 أغسطس 2023 02:25 مشرب العصير الطازج سواء من الفاكهه او الخضار او بعض المحاصيل او بعض النباتات الطبيه والعطريه هو وسيلة سهلة للحصول على عدد من الفيتامينات والمعادن، ومع ذلك أظهرت الأبحاث بعض الفوائد لعصير الفاكهة والخضروات الطازجة، بينما أ
سويلم: منظومة متكاملة لتلقي شكاوى الري وحسمهاالأحد 15 يناير 2023 11:00 صصرح الدكتور سويلم أنه يتابع بشكل مستمر منظومة الشكاوى بالوزارة ويعمل على دعهما لحسم شكاوى المواطنين بشكل فورى ، مؤكداً على سعى الوزارة للإستجابة الفورية لكافة الشكاوى وذلك من خلال منظومة لمتابعة الشكاوى على مستوى الوزارة