بحــث مـخــصـص

د.مجدي السماحي يكتب عن المبيدات الخضراء وأهميتها في مكافحة الآفات

الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 09:22 م
تواجه الزراعة الحديثة تحدياتٍ بيئية وصحية متزايدة نتيجة الاعتماد المفرط على المبيدات الكيميائية التقليدية. وقد أدى ذلك إلى تلوث التربة والمياه، وتراجع التنوع الحيوي، وزيادة مقاومة الآفات لفعل المبيدات. من هنا ظهر اتجاه ع

مضادات الأكسدة الطبيعية بين المستجدات البحثية والتحديات المستقبلية

الأربعاء 24 سبتمبر 2025 11:24 ص
خلال العقود الأخيرة زاد الاهتمام بمضادات الأكسدة الطبيعية لدورها المهم في الحفاظ على جودة الأغذية وحماية صحة الإنسان، خاصة بعد ثبوت المخاطر المرتبطة بالمركبات الصناعية. ولهذا اتجهت الأبحاث إلى البحث عن بدائل آمنة من مصاد

د.باسم أبو الهدى يكتب عن بدائل زبدة الكاكاو في حلوى الأطفال

الأحد 25 مايو 2025 07:44 ص
تُعد الشوكولاتة والحلوى القائمة عليها مثل حشوات وشيكولاتة التزيين فى البسكويت والكيك والكورواسون من أكثر المنتجات الغذائية جذبًا للأطفال حول العالم .ومن بين المكونات الأساسية في صناعة هذه الحلوى تأتي زبدة الكاكاو، التي ت

الصحة الحيوانية والفاو ينظمان ندوة عن مقاومة مضادات الميكروبات

الأربعاء 4 ديسمبر 2024 10:56 ص
نظم معهد بحوث الصحة الحيوانية ندوة علمية عن الصحة الواحدة لأحد مظاهر مقاومة مضادات الميكروبات AMR . شارك في الندوة نخبة من الخبراء والباحثين والمختصين في مجال الصحة الحيوانية والصحة العامة والقطاع الخاص لمناقشة أحدث

القائمة البريدية