بلح البحر.. كنز طبيعي يجمع بين الغذاء والصحة والاقتصادالخميس 6 نوفمبر 2025 02:55 م يعتبر بلح البحر واحدًا من الهدايا الثمينة التي تقدمها لنا البحار، فهو من الكائنات الرخوية التي تنتمي إلى فصيلة ذوات الصدفتين، ويعيش ملتصقًا بالصخور في السواحل والمياه المالحة. وقد حجز لنفسه مكانة مميزة بين الأغذية البح
د. ريهام عادل تكتب عن صناعة الزبادى فى المنزل الأخطاء والعيوبالأربعاء 6 أغسطس 2025 01:23 ميطلق اسم الألبان المتخمرة على أي منتج لبني يحضر باستخدام اللبن الكامل أو الفرز باستخدام بادئات محددة على أن تظل الكائنات الدقيقة حية حتى يصل المنتج إلي المستهلك وألا يحتوى علي أي بكتريا مرضية..
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة عن تقليل الفاقد والهدر في الألبان ومنتجاتهالثلاثاء 17 يونيو 2025 10:02 صنظم معهد تكنولوجيا الأغذية ندوة في مجال " تقليل الفاقد والهدر في الألبان ومنتجاتها " القاء الأستاذ الدكتور أماني محمد الدرينى رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان، يأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي
مشروبات رمضان وأهميتها الصحية والغذائيةالثلاثاء 11 مارس 2025 01:04 م يُعد شهر رمضان من المناسبات التي تتميز بعادات غذائية خاصة ومن أهمها المشروبات الرمضانية التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة. فهذه المشروبات لا تُستخدم فقط لإرواء العطش بل أيضًا لتعو
من فضلك ... تناول الاغذية التى تساهم فى رفع كفاءة الجهاز المناعىالأحد 31 مايو 2020 11:09 صيمر العالم خلال الفترة الحالية بالتعرض لمخاطر جائحة كورونا " وهى سلالة واسعة من الفيروسات التي قد تسبب المرض للحيوان والإنسان
الأغذية التي تقوى المناعة مالها وما عليها الثلاثاء 5 مايو 2020 10:19 صالمناعة هي حائط الصد الوحيد في مواجهة فيروس كورونا المستجد ومرض كوفيد-19 الذي ليس له علاج أو لقاح حتى الآن.
الأناناس يقوى المناعة ويحسن الهضم الأربعاء 18 مارس 2020 05:12 ميعتبر الأناناس من الفواكه اللذيذة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى مثل الإنزيمات
دراسة المانية تؤكد اهمية تناول 3 حبات من التمر يومياً الأربعاء 14 أغسطس 2019 06:50 مأكدت العديد من الدراسات الفوائد الصحية لهذه الثمرة البنية الصغيرة، بل حتى أن هناك دراسة حديثة نشرت في دورية خاصة بالتغذية الصحية
