تجميع اللبن وراء ضعف جودة الحليب وتراجع المبيعات وزيادة الغشالثلاثاء 6 يناير 2026 02:54 ممن هنا لهنا لهناك , ولحد باب المصنع . تيك تيك تاك يوماتى على الحال ده حلقات تتكرر فى نقل وتجميع وتوزيع اللبن " الحليب الخام " . وعلشان مايبقى اللبن طازه وبخيره , وصحى وعال العال . لازما وحتما ولابد تحصل له إختبارات وتحال
تكنولوجيا الأغذية ينظم ورشة عمل تكنولوجيا المحاصيل والحلول المبتكرة الأحد 28 ديسمبر 2025 05:58 منظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل ومعرض المنتجات المبتكرة تحت عنوان "تكنولوجيا المحاصيل والحلول المبتكرة لتحقيق التنمية المستدامة
فاروق يسلم جوائز مركز البحوث الزراعية ويقرر زيادتها 50%الإثنين 15 ديسمبر 2025 12:41 مشاد فاروق بجهود علماء وباحثي المركز، مؤكداً أنهم "الأساس" في عملية التنمية الزراعية، كما شدد على أن البحث العلمي والابتكار والأفكار "خارج الصندوق" هي السبيل الوحيد لتحقيق الأمن الغذائي
الزراعة تُنفذ 1800 نشاط إرشادى متنوعالسبت 6 ديسمبر 2025 04:39 مكشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تنفيذ نحو 1875 نشاط إرشادى متنوع مابين ندوات إرشادية وحلقات نقاشية وزيارات حقلية فى نطاق المراكز الإرشادية، و مراقبات وجمعيات إستصلاح الأراضي، استفاد منها حوالي 47875 مزارع بمختلف
د.آيه التركي تكتب عن التغيرات المناخية وتأثيرها على الصحة النباتيةالأربعاء 12 نوفمبر 2025 10:52 صتعتبر النباتات عصب الحياة ومحورها، فالنباتات من الكائنات الحية الأساسية لبقاء واستمرارية الحياة على سطح الأرض. تنتج النباتات ما يقرب من 98٪ من الأكسجين اللازم والذي تستهلكه الكائنات الحية في عملية التنفس، إلى جانب أنها
د. منى العبد تكتب عن تطور مواد التعبئة والتغليف الأربعاء 12 نوفمبر 2025 10:47 صفي العقود الأخيرة، لم تعد التعبئة والتغليف مجرد غلاف يحمي المنتج من التلف، بل أصبحت عنصرًا استراتيجيًا في منظومة الأمن الغذائي والاستدامة. فقد تحوّل مفهوم التغليف من وظيفة "الحماية والعرض" إلى نظام ذكي متكامل يراقب جودة
الزراعة تنفذ 2300 نشاط إرشادي خلال أكتوبر 2025الأحد 9 نوفمبر 2025 02:45 م كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تكثيف أنشطة مبادرة مركز البحوث الزراعية، لتفعيل المراكز الإرشادية على مستوى الجمهورية، بتنفيذ أكثر من 2300 نشاط إرشادي متنوع، نجح في تقديم خدمات الدعم الفني لما يزيد على 61 ألف م
منتجات الألبان تُعزز طاقة الخليةالخميس 6 نوفمبر 2025 03:04 ممن حين لآخر يخرج علينا من يدعي أن شرب الألبان ضار؛ حجته في ذلك أن الحليب غذاء صغار الثدييات وليس البالغين من البشر، مما أثار –خطأً- الريبة والشك في ضرورة وأهمية الألبان ومنتجاتها، للأسف هذه الإدعاءات أبعد ما تكون عن حق
بلح البحر.. كنز طبيعي يجمع بين الغذاء والصحة والاقتصادالخميس 6 نوفمبر 2025 02:55 م يعتبر بلح البحر واحدًا من الهدايا الثمينة التي تقدمها لنا البحار، فهو من الكائنات الرخوية التي تنتمي إلى فصيلة ذوات الصدفتين، ويعيش ملتصقًا بالصخور في السواحل والمياه المالحة. وقد حجز لنفسه مكانة مميزة بين الأغذية البح
د. ناهد عطا توضح القيمة الغذائية والصحية لثمار وزيت الافوكادوالخميس 30 أكتوبر 2025 03:47 متعد ثمار الأفوكادو من الفاكهة الغير شائعة ولكنها تحتوي على مركبات لها خصائص فيزيائية وكيميائية وغذائية وصحية تجعلها ذات أهمية بالغة.
