بحــث مـخــصـص

رئيس الوزراء يفتتح مصنع «فيفا ترف» لإنتاج النجيل الصناعي

الأحد 6 سبتمبر 2026 01:29 م
افتتح الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، ومرافقوه، خلال جولته اليوم بمنطقة السخنة الصناعية المتكاملة التابعة للهيئة العامة للمنطقة الاقتصادية لقناة السويس، مصنع شركة «فيفا ترف للنجيل الصناعي - VIVATURF Artificial G

د. عاطف عشيبة يكتب: السبيط .. غذاء صحي واقتصادي واعد

الأربعاء 8 أكتوبر 2025 10:33 ص
السبيط أو الحبار يعد من الكائنات البحرية المشهورة والمحبوبة في كثير من دول العالم، وينتمي إلى شعبة الرخويات وطائفة رأسيات الأرجل، التي تضم أيضًا الأخطبوط. يعيش السبيط في البحار والمحيطات الدافئة والمعتدلة، ويتميز بجسمه

د.محاسن محمود تكتب عن الجبن بين التنوع الغذائي والفوائد الصحية

الأحد 21 سبتمبر 2025 01:06 م
يُعد الجبن أحد أكثر منتجات الألبان انتشارًا وتنوعًا على مستوى العالم. وقد تطورت صناعته على مدى قرون ليصبح عنصرًا غذائيًا معقدًا يجمع بين العلم والفن. ويعود هذا التنوع إلى الاختلافات في أنواع الحليب المستخدمة، والكائنات ا

د.ممدوح عبدالمجيد يكتب عن الفوائد الصحية لبروتينات اللبن

الإثنين 8 سبتمبر 2025 02:00 م
تُعتبر بروتينات اللبن من أهم المصادر الغذائية للبروتين عالي الجودة، حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك خصائص بيولوجية متعددة تساهم في تحسين الصحة العامة وتعزيز الجهاز

الابتكار في منتجات الألبان.. من اللبن الزبادي للمشروبات الوظيفية

الأحد 24 أغسطس 2025 12:15 م
شهد قطاع صناعة الألبان تطورات جوهرية خلال العقود الأخيرة، لم تقتصر فقط على تحسين الجودة أو مدة الصلاحية، بل إمتدت نحو إدخال مفاهيم جديدة كـ"الألبان الوظيفية" و"المنتجات المدعّمة"، وهي منتجات صُممت خصيصًا لتوفير فوائد ص

د. دعاء بدوي تكتب عن دور الميكروبات النافعة في تصنيع الأغذية

الأربعاء 18 يونيو 2025 12:07 م
عندما نسمع كلمة "ميكروبات"، قد يتبادر إلى أذهاننا صور للكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والتلف. لكن في عالم تصنيع الأغذية، هناك فئة أخرى من الميكروبات تلعب دور الأبطال الخفيين وهى الميكروبات النافعة. هذه الكائنات الدقيقة،

المخصبات توافق على تسجيل 23 منظم نمو جديد

الأربعاء 14 مايو 2025 09:05 م
وافقت لجنة المخصبات الزراعية بجلستها المنعقدة برئاسة الدكتور " سامى محمد محمود السعدنى " على تسجيل 23 منظم نمو جديد , روجعت بمعرفة اللجنة الفنية لمنظمات النمو برئاسة الدكتور محمد محمود " رئيس لجنة منظمات النمو " مدير معه

المالية: ضريبة قطعية لأى شركات لا يتجاوز حجم أعمالها ١٠ ملايين جنيه

الخميس 20 يونيو 2024 01:01 م
أكد الدكتور محمد معيط وزير المالية، أننا أرسلنا إلى مجلس الوزراء بمشروع قانون بتجديد العمل بقانون إنهاء المنازعات الضريبية وفتح باب التقدم لإنهاء المنازعات حتى نهاية يناير ٢٠٢٥ بعد أن تم تجديد العمل به مرتين خلال العامين

د.محمد فهيم للمزارعين: "منقوع الطاقة ده وقته"

الأربعاء 17 يناير 2024 08:50 ص
قال د. محمد علي فهيم - مستشار وزير الزراعة ورئيس مركز تغير المناخ - إن كافة المحاصيل الزراعية تعاني هذه الفترة بسبب الأجواء الباردة أو شديدة البرودة والتي نتج عنها توقف عن الامتصاص أحياناً أو انخفاضه إلى الحد الأدنى بالت

القائمة البريدية