تكنولوجيا الأغذية يحصد خمسة جوائز في مسابقة دريم السبت 19 أكتوبر 2024 01:17 مهنأ د.شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الباحثين الفائزين فى مسابقة دريم لتشجيع البحث العلمي، متمنيا لهم التوفيق والسداد. وحث "شاكر" جميع الباحثين في المعهد على التقديم في جميع الجوائز المحلية والدولية لما يم
وجبات من التمور والصويا في تدريب بمعهد تكنولوجيا الأغذيةالسبت 19 نوفمبر 2022 02:10 ماستهدف البرنامج التدريبى الى كيفية الإستفادة من الصويا فى الوجبات المصرية و نظرا لإحتواء الصويا علي الاحماض الأمينية الاساسية مثل (الهيستدين-الايسولوسين-الليوسين-اللايسين-الميثيونين-الفنيل ألانين-ثريونين-التربتوفان-الفا