د. محاسن محمود تكتب عن دور أسطح المواد الملامسة للغذاء الثلاثاء 19 أغسطس 2025 10:56 ص تعد سلامة الأغذية من أهم التحديات العالمية التى تواجه قطاع التصنيع الغذائى وتشير الدراسات الحديثة الى ان تلوث الأغذية غالبا مايرتبط بملامسة الأسطح اثناء عمليات التصنيع والتخزين أو التعبئة وتعرف أسطح المواد الملامسة ل
تأثير البكتيريا النافعة في الألبان المتخمرة على صحة الجهاز الهضميالثلاثاء 19 أغسطس 2025 10:50 ص أن منتجات الألبان المتخمرة تعد جزءا لا يتجزأ من النظم الغذائية لعدة قرون، ولا يقتصر دورها على توفير المغذيات الأساسية فحسب، بل تمتد فوائدها لتشمل تحسين صحة الجهاز الهضمي. يعود هذا التأثير الإيجابي بشكل كبير إلى وجود ال
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة حول فيتامين ج في المنتجات الغذائيةالخميس 14 أغسطس 2025 02:18 منظم المعهد ندوة علمية تحت عنوان "فيتامين ج في المنتجات الغذائية بين الفقد والحماية". قدّمت الندوة دكتورة مروة طه حسين، الباحثة في قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية، وتنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق وبرعاية ا
المركزية للإرشاد الزراعي تنفذ 462 ندوة لتوعية المزارعينالثلاثاء 12 أغسطس 2025 02:01 مكشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن عددا من الأنشطة الإرشادية الهامة، التي نفذتها الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي، خلال هذا الأسبوع، من بينها عقد نحو 462 ندوة إرشادية في مختلف المحافظات، استفاد منها أكثر من 6,734 مز
الحجر الزراعي يطلق سلسلة تدريبات لتعزيز قدرات فاحصيهالثلاثاء 12 أغسطس 2025 01:31 مأعلن الدكتور محمد المنسي، رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعى، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن إطلاق سلسلة تدريبات بالتعاون مع الاتحاد الأوروبي ضمن مشروع (EU ZIRA3A)، والذي يهدف إلى رفع وبناء القدرات وتعزيز حوكمة الح
وزير الزراعة يفتتح مؤتمرًا عن أحدث تقنيات المكافحة الحيوية للآفاتالإثنين 11 أغسطس 2025 02:00 مافتتح علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، واللواء محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد والدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط، واللواء دكتور محمد السيد صالح نائب رئيس الهيئة الهندسية للق
الزراعة تشارك في ورشة الزراعة الذكية مناخيا بالتعاون مع الفاوالأحد 10 أغسطس 2025 01:10 مشارك مركز البحوث الزراعية في ورشة العمل الثانية لمشروع "تعزيز الزراعة الذكية مناخيًا والتنوع البيولوجي الزراعي" بمدينة الإسكندرية ، بتكليف من د عادل عبد العظيم رئيس المركز و بحضور الدكتور ماهر المغربي وكيل مركز البحوث ال
متبقيات المبيدات ينظم ورشة عمل لمنتجي ومصدري الموالح بالإسماعيلية الأربعاء 6 أغسطس 2025 01:41 م نظَّم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الموالح والبرتقال بمحافظة الإسماعيلية، وذلك بالتعاون مع
مركزية البساتين تشرف على تصدير 400 ألف شتلة فراولة خلال يوليو الثلاثاء 5 أغسطس 2025 02:46 م كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي، عن أنه تم خلال شهر يوليو الماضي، الإشراف على أعمال تصدير أكثر من 25 الف شتلة فاكهة متنوعة، فضلا
المركزي للمبيدات يحللُ 318 عينة لتسجيل مبيدات الجديدةالإثنين 4 أغسطس 2025 04:56 مكشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي في تقرير رسمي عن أبرز جهود المعمل المركزي للمبيدات التابع لمركز البحوث الزراعية، خلال شهر يوليو، في مجالات الرقابة، والتحليل، والتوعية، والتدريب، والتقييم، والبحوث التطبيقية.