د.ناهد الوحش تكتب عن التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبانالثلاثاء 3 يونيو 2025 11:03 صتعد منتجات الألبان من أكثر المواد الغذائية سرعة في التلف مما يجعلها في حاجة ماسة إلى تقنيات متطورة في التعبئة والتغليف تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها خلال مراحل الإنتاج والتوزيع وحتى وصولها إلى المستهلك. ومع التقدم المت
وفد أوزبكي يزور مركز بحوث الصحراء السبت 31 مايو 2025 05:42 ماستقبل مركز بحوث الصحراء بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وفدًا حكوميا رفيع المستوى، من جمهورية أوزبكستان، برئاسة "رابيقوف تاهرجون" مدير إدارة مجلس الوزراء بجمهورية أوزبكستان، وذلك تلبية لدعوة علاء فاروق وزير الزراعة لهم
د.أحمد الأزهري يكتب عن إنتاج جبن مطبوخ قابل للفردالأحد 25 مايو 2025 07:57 صتشهد الفترة الأخيرة اهتمامًا متزايدًا من المستهلكين بالمنتجات الغذائية التي تقدم فوائد صحية إضافية تتجاوز التغذية الأساسية، في ظل تزايد الوعي بالعلاقة الوثيقة بين النظام الغذائي وصحة الإنسان.
د. دعاء بدوي تكتب عن تكنولوجيا المعالجة غير الحرارية للأغذيةالأحد 25 مايو 2025 07:50 ص تُعدّ تكنولوجيا المعالجة غير الحرارية (Non-Thermal Processing) ثورة في صناعة الأغذية، حيث توفر بدائل مبتكرة للمعالجة الحرارية التقليدية. تهدف هذه التقنيات إلى حفظ الأغذية وتعقيمها مع الحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية
د. ميرندا عبدالمجلي تكتب عن آليات توطين صناعة الألبان الأربعاء 21 مايو 2025 12:44 ميزخر الوطن العربي بأعداد ضخمة من الأبقار والأغنام والماعز والجمال، إلا انه وعلى الرغم من ضخامة أعداد الثروة الحيوانية في الوطن العربي فان الإحصاءات تشير إلى أن الألبان ومنتجاتها تحتل مراتب متقدمة في قائمة السلع الزراعية
متبقيات المبيدات ينظم سيمنار في مجال تحليل المياه والأغذيةالأربعاء 21 مايو 2025 12:27 مقام المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات في الأغذية (Qcap) بعقد سيمنار عن أحدث الأجهزة والتكنولوجيا الحديثة في مجال تحليل المياه والأغذية عن طريق خبراء في مجال تحليل المياه والأغذية.
الزراعة تطلق 9 قوافل بيطرية علاجية في 5 محافظات الأحد 18 مايو 2025 02:00 مكثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جهودها الميدانية لتقديم الدعم لصغار المربين، بالقرى الأكثر احتياجًا، حيث تم تنفيذ 9 قوافل بيطرية مجانية لتقديم خدمات الكشف والفحص والعلاج والجراحات بال
وزير الري: تحديات المياه دفعت الوزارة لتنفيذ العديد من المشروعات الكبرالأربعاء 14 مايو 2025 09:54 ص قامت الدولة المصرية بالتوسع فى إعادة إستخدام ومعالجة مياه الصرف الزراعى بتنفيذ ثلاث مشروعات كبرى (الدلتا الجديدة - بحر البقر - المحسمة) لإعادة إستخدام مياه الصرف الزراعى بطاقة تصل إلى ٤.٨٠ مليار متر مكعب سنوياً
الزراعة تستعين بالخبرة الألمانية في معالجة المياهالأربعاء 14 مايو 2025 09:44 ص شارك الدكتور ماهر المغربي نائب رئيس مركز البحوث الزراعية لشئون الإنتاج في اجتماع عُقد بمقر المركز، وذلك بدعوة من الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وبحضور الدكتور محمد الجارحى، نائب رئيس مركز البحوث ا
المناخ الزراعي يبحث استخدام بعض المركبات لمواجهة الإجهادات البيئية علىالثلاثاء 13 مايو 2025 12:04 صنظم قسم بحوث الأرصاد الجوية الزراعية التابع للمعمل المركزى للمناخ الزراعى مركز البحوث الزراعية السيمنار الشهرى تحت عنوان استخدام بعض المركبات لمواجهة الإجهادات البيئية على بعض محاصيل الخضر وذلك فى 12 مايو 2025.