تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبا عن متطلبات كفاءة معامل الاختبار السبت 12 أبريل 2025 11:49 صنظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبي داخلي بعنوان " نظام متطلبات كفاءة معامل الاختبار والمعايرة ISO/IEC17025/20217 “للسادة الباحثين والهيئة المعاونة والكادر العام " يأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة الأستاذ
د. عادل عبدالعظيم يؤكد أهمية الدور الفعال للمحطات البحثية السبت 5 أبريل 2025 01:35 مأكد الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية ، خلال زيارة ميدانية لمحطتي الجميزة وسخا البحثيتين، على أهمية متابعة سير البرامج البحثية التي تدعم التنمية الزراعية. وأشار إلى ضرورة استمرار العمل على تطوير الإنتاج
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوتان عن الألبان المتخمرة والاتجاهات الحديثة فالثلاثاء 25 مارس 2025 01:16 منظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ندوة بعنوان " الألبان المتخمرة بين الفوائد والاستخدامات خلال شهر رمضان " القاء الدكتورة منال محمد خضر بمعمل بحوث تكنولوجيا الألبان بمحطة البحوث الزراعية بأسيوط.
د.منى محمود تكتب عن التناول الذكي لكعك العيد بلا أضرارالإثنين 24 مارس 2025 02:07 م مع نسمات العيد العطرة، تتسلل رائحة الكعك وعائلته من (البسكويت والغريبة والبتي فور) لتملأ الأجواء بهجة وسرورًا. وهي تعتبر منتجات غذائية عالية في سعراتها الحرارية نظرا لمحتواها المرتفع من الكربوهيدرات (نشويات و سكريات)
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة عن تحليل المخاطر في مصانع مركزات الطماطمالسبت 22 مارس 2025 02:24 منظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ندوة بعنوان "تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في مصانع مركزات الطماطم"، ألقاها الدكتور أحمد حسانين سلام، باحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية. تأتي هذه الندوة في إطار توجيهات وزير الزرا
تكنولوجيا الأغذية يناقش الأسس العلمية لتغذية مرضى الكبدالخميس 20 مارس 2025 02:35 مأشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن الكبد يعد أكبر أعضاء الجسم حجماً و يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية الهامة لاستمرار الحياة حيث يقوم بإنتاج اللبنات الأساسية اللازمة لبناء الجسم وكذلك تخليص الجسم من المواد الكيميائية
د.ريهام سيد تكتب عن دور التغذية في تحسين الحالة المزاجية في رمضانالإثنين 17 مارس 2025 01:28 مشهر رمضان فرصة عظيمة لتجديد وتقوية الروح والجسم، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في الحفاظ على التركيز والطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة. ولذلك، يمكن للتغذية السليمة أن تلعب دورًا حاسمًا في تحسين التركيز والحالة المزاجية الإيج
تفاصيل أنشطة البحوث الزراعية خلال الإسبوع الثاني من مارس 2025 السبت 15 مارس 2025 02:28 مأصدر مركز البحوث الزراعية تقريرا يتضمن الانشطة التي نفذها من خلال معاهده البحثية والمعامل المركزية في أسبوع ويأتي ذلك في إطار الجهود المتواصلة لمركز البحوث الزراعية.
د. وائل مصباح يكتب عن النـــودلـز المعكرونه سريعة الطهىالسبت 15 مارس 2025 02:19 ملقد أدعى كل من الصينيين والعرب والإيطاليين انهم أول من إكتشف النودلز ولكن أقدم سجل موجود فى كتاب الصين يعود إلى ما بين 25 – 220 بعد الميلاد على عهد أسرة "هان" الشرقية . وفى عام 2005م أكتشف أقدم نودلز التى وجدت داخل وعاء
تكنولوجيا الأغذية يناقش فرص توطين صناعة الألبان الأربعاء 12 مارس 2025 02:22 ممن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن التوسع في توطين صناعة الألبان ضرورة هامة لتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك مما يقلل العملة الصعبة المخصصة لاستيراد منتجات الألبان إلا أن التوسع في توطين