د. عزيزة صلاح الدين تكتب الأسباب العلمية لإضافته التوت لنظامك الغذائيالإثنين 12 مايو 2025 08:47 ص يُعد التوت من أكثر الأطعمة غنى بالعناصر الغذائية، فهو غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة القوية مثل الأنثوسيانين وحمض الإلاجيك. تُظهر الأبحاث أنه يُقدّم مجموعةً واسعةً من الفوائد الصحية، من تقليل الال
معهد تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبًا لوفد سودانيالأربعاء 7 مايو 2025 02:12 مينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج في مجال صناعة المخبوزات بالتعاون مع شركة جرين لاين كونسلت، دورتان لعدد 41 من الأشقاء السودانيين بمقر المعهد.
تكنولوجيا الاغذية ينظم تدريبا عن توطين صناعة الألبان في مصر الخميس 1 مايو 2025 09:57 ص نظم معهد تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبي بعنوان" توطين صناعة الألبان فى مصر العربية “ويأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة الأستاذ علاء الدين فاروق وتحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية
د.ناهد الوحش تكتب عن توجهات الألبان العضوية وتأثيرها على البيئة وصحة االأربعاء 30 أبريل 2025 11:43 صالألبان العضوية هي منتجات حيوانية يتم إنتاجها وفقا لممارسات الزراعة العضوية التي تحظر استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والمضادات الحيوية أوالهرمونات لتحفيز نمو الأبقار أو زيادة إنتاج الحليب.
تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبا لطلاب زراعة جامعة القاهرةالأربعاء 23 أبريل 2025 02:25 مأعلن دكتور السيد شريف مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن المعهد ينظم برنامج تدريبي لعدد ٣٠ طالب من طلاب قسم علوم الأغذية -كلية الزراعة - جامعة القاهرة و لمدة 10 أيام
د. نرمين عصام تكتب عن الشاي الأخضر وفوائده الإثنين 21 أبريل 2025 11:41 صيعتبر شرب الشاي مفيد جداً بعد تناول هذه المأكولات ولكن عامة ينصح بشرب الشاي بعد فترة زمنية كافية من تناول الأسماك المملحة لأنه قد يؤثر سلبياً على إمتصاص الحديد، كما ينصح بشرب الشاي الأخضرعن الشاي الأسود لأنه يحتوي على ال
د.وفاء سلامة تكتب عن كيف تقود الأبحاث التطبيقية مستقبل صناعة الألبان؟ السبت 12 أبريل 2025 03:44 م في ظل التحديات المتسارعة التي يشهدها قطاع الصناعات الغذائية، وتحديدًا صناعة الألبان، أصبحت الأبحاث التطبيقية المبتكرة ضرورة حيوية لتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الكفاءة الصناعية والريادة التسويقية. وقد أولت المؤسسات البحث
تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة عن تحليل المخاطر في مصانع مركزات الطماطمالسبت 22 مارس 2025 02:24 منظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ندوة بعنوان "تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في مصانع مركزات الطماطم"، ألقاها الدكتور أحمد حسانين سلام، باحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية. تأتي هذه الندوة في إطار توجيهات وزير الزرا
تفاصيل أنشطة البحوث الزراعية خلال الإسبوع الثاني من مارس 2025 السبت 15 مارس 2025 02:28 مأصدر مركز البحوث الزراعية تقريرا يتضمن الانشطة التي نفذها من خلال معاهده البحثية والمعامل المركزية في أسبوع ويأتي ذلك في إطار الجهود المتواصلة لمركز البحوث الزراعية.
تكنولوجيا الأغذية يناقش فرص توطين صناعة الألبان الأربعاء 12 مارس 2025 02:22 ممن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن التوسع في توطين صناعة الألبان ضرورة هامة لتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك مما يقلل العملة الصعبة المخصصة لاستيراد منتجات الألبان إلا أن التوسع في توطين