بحــث مـخــصـص

قوافل بريدج تطوف محافظات مصر لدعم المزارع وبناء زراعة مستدامة

الثلاثاء 6 يناير 2026 03:29 م
في إطار توجه الدولة المصرية نحو دعم القطاع الزراعي باعتباره ركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة، تبرز مبادرات القطاع الخاص الجاد كشريك حقيقي في مساندة المزارع المصري، وتطوير منظومة الإنتاج الزراعي، وعلى

الزراعة تواصل دعم مزارعي القمح بجميع المحافظات

الأحد 28 ديسمبر 2025 06:03 م
شهدت عدد من المحافظات، جولات تفقدية واسعة، لبعض قيادات وزارة الزراعة وخبراء مركز البحوث الزراعية ، لمتابعة زراعات محصول القمح، والوقوف على الحالة العامة للمحصول وضمان تذليل كافة العقبات أمام المزارعين، وذلك بتكليفات من ع

د. هبه عبدالسلام تكتب عن أنظمة إنقاص الوزن مالها وماعليها

الثلاثاء 23 سبتمبر 2025 12:07 م
في ظل الزيادة العالمية في معدلات السمنة والوزن الزائد أصبح البحث عن طرق سريعة لإنقاص الوزن هاجسا للكثيرين. إلا أن الاعتماد على أنظمة غذائية غير مدروسة أو إتباع نصائح غير صحيحة قد يؤدي إلى نتائج عكسية بل ويضر بالصحة العام

د. منة الله محمد تكتب عن مرض الزهايمر

الإثنين 15 سبتمبر 2025 07:51 م
يُعرَّف مرض الزهايمر بأنه اضطراب عصبي تنكسي متقدم يُسبب تلفًا تدريجيًا في خلايا الدماغ، مما يؤدي إلى انكماش الدماغ (brain atrophy) بمرور الوقت.

د. محمد عبدالكريم يكتب.. الحبوب الكاملة كنز الصحة

الخميس 28 أغسطس 2025 12:27 م
لحبوب الكاملة هي بذور صالحة للأكل تنتجها النباتات العشبية التي تنتمي إلى فصيلة الحبوب. ما يميزها هو احتوائها على جميع الأجزاء الأصلية للبذرة مثل النخالة (الطبقة الخارجية الغنية بالألياف) والاندوسبرم (الجزء الأوسط الغني ب

تكنولوجيا الأغذية ينظم ندوة حول فيتامين ج في المنتجات الغذائية

الخميس 14 أغسطس 2025 02:18 م
نظم المعهد ندوة علمية تحت عنوان "فيتامين ج في المنتجات الغذائية بين الفقد والحماية". قدّمت الندوة دكتورة مروة طه حسين، الباحثة في قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية، وتنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق وبرعاية ا

د. محمود إبراهيم يكتب عن تلوث الغذاء بالأفلاتوكسين وعلاقته بأمراض السر

الأحد 15 يونيو 2025 11:16 ص
الأفلاتوكسينات هي نواتج أيضية شديدة السمية تنتج بواسطة بعض أنواع الفطرايات أهمها أسبرجلس فلافوس Aspergillus flavus وأسبرجلس باراسيتكس Aspergillus parasiticus . وتغزو هذه الفطريات السامة العديد من المحاصيل الزراعية في

د.دعاء محمود تكتب.. المكملات الغذائية دعم للصحة أم مخاطر محتملة؟

الإثنين 2 يونيو 2025 10:56 ص
أصبحت المكملات الغذائية جزءًا شائعًا من روتين الكثيرين في سعيهم نحو صحة أفضل، لكن فعاليتها وسلامتها تثير تساؤلات عديدة. هل هي حقًا ضرورية لسد النقص الغذائي، أم أنها قد تحمل مخاطر غير متوقعة.

د. داليا حسن تقدم حزمة نصائح وإرشادات لتغذية الحامل

الإثنين 2 يونيو 2025 10:23 ص
تُعتبر فترة الحمل من أكثر الفترات التي تشهد تغيرات فسيولوجية تؤثر بشكل كبير على الجسم، بالإضافة إلى التغيرات الكيميائية والهرمونية التي تزيد من احتياجات الجسم الغذائية. لذا، تبرز أهمية التغذية السليمة لضمان سير الحمل بشك

القائمة البريدية