الاحتياطات الواجب مراعاتها عند تناول الألبان ومنتجاتها الثلاثاء 28 أكتوبر 2025 11:46 صتُعد الألبان ومنتجاتها من المجموعات الغذائية الأساسية التي تمد الجسم بعناصر حيوية كالكالسيوم، والبروتين عالي الجودة، وفيتامين د، والفوسفور، والبوتاسيوم.
د. ناهد الوحش تكتب عن الزراعة الخلوية لإنتاج الحليبالإثنين 27 أكتوبر 2025 11:30 صيشهد العالم اليوم تحولا جذريا في طريقة إنتاج الغذاء نتيجة للتحديات المتزايدة التي تواجه النظم الغذائية التقليدية مثل التغير المناخي وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري وندرة الموارد الطبيعية وتزايد الطلب العالمي على البروتي
د. عاطف عشيبة يكتب: السبيط .. غذاء صحي واقتصادي واعدالأربعاء 8 أكتوبر 2025 10:33 صالسبيط أو الحبار يعد من الكائنات البحرية المشهورة والمحبوبة في كثير من دول العالم، وينتمي إلى شعبة الرخويات وطائفة رأسيات الأرجل، التي تضم أيضًا الأخطبوط. يعيش السبيط في البحار والمحيطات الدافئة والمعتدلة، ويتميز بجسمه
د. حنان أحمد تكتب عن الفوائد الصحية لـ بذور اليقطينالأربعاء 24 سبتمبر 2025 11:50 صبذور اليقطين (Pumpkin seeds) او بذور القرع المعروفة ب اللب الأبيض هي بذور تأكل وتستخرج من فاكهة اليقطين التي تنتمي للعائلة القرعية و لها العديد من الفوائد الصحية علي الجسم فهذه البذور الصغيرة من مصادر القوي الغذائية كما
د. هبه عبدالسلام تكتب عن أنظمة إنقاص الوزن مالها وماعليهاالثلاثاء 23 سبتمبر 2025 12:07 مفي ظل الزيادة العالمية في معدلات السمنة والوزن الزائد أصبح البحث عن طرق سريعة لإنقاص الوزن هاجسا للكثيرين. إلا أن الاعتماد على أنظمة غذائية غير مدروسة أو إتباع نصائح غير صحيحة قد يؤدي إلى نتائج عكسية بل ويضر بالصحة العام
التغذية العلاجية بين إدارة الأمراض و تحسين جودة الحياة الأربعاء 17 سبتمبر 2025 10:41 صتعرف التغذية (Nutrition) بالعلم الذي يدرس كيفية حصول الجسم على العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على النمو والوظائف الحيوية و الصحة العامة و تعزيزها من خلال الوقاية من الأمراض، وتحسين الأداء البدني والعقلي
النحافة أسبابها وأهمية التغذية في علاجهاالأحد 7 سبتمبر 2025 03:27 متعتبر النحافة أو نقص الوزن من المشكلات الصحية التي تؤثر على كثير من الأفراد، خاصة في المجتمعات التي تركز على الوزن المثالي.
تأثير البكتيريا النافعة في الألبان المتخمرة على صحة الجهاز الهضميالثلاثاء 19 أغسطس 2025 10:50 ص أن منتجات الألبان المتخمرة تعد جزءا لا يتجزأ من النظم الغذائية لعدة قرون، ولا يقتصر دورها على توفير المغذيات الأساسية فحسب، بل تمتد فوائدها لتشمل تحسين صحة الجهاز الهضمي. يعود هذا التأثير الإيجابي بشكل كبير إلى وجود ال
د. إبراهيم عبدالباقي يكتب الجُبن... مَانِح ُالسعادةالإثنين 4 أغسطس 2025 01:20 م هيئ براعم تذوقك لرحلة شيقة، بينما نكشف لك عن التناغم الرائع بين مركز المتعة في مخك وشريحة الجبن اللذيذة في طبقك. سواء كُنت من عشاق الأجبان الفاخرة أو الشعبية، فمن المرجح أنك قد اختبرت هذه اللذة اللبنية التي لا تُقاوم.
د.إيمان شحانه يكتب عن النظام الغذائي بعد عمليات تصغير المعدةالأربعاء 16 يوليو 2025 12:08 م عملية تصغير المعدة هي استئصال جزءا من المعدة بشكل طولي قد يصل الى %80حيث يصبح حجم المعدة صغير يستوعب فقط كمية قليلة من الطعام. ومن الضروري اتباع نظام غذائي يتلاءم مع الحجم الجديد للمعدة لتجنب اي مضاعفات وأعراض جانبية.
