أخبـار عامةالثلاثاء 5 يناير 2021 01:51 م كتب : خالد أمين عقد وفد من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يرأسه اللواء ايهاب صابر مساعد وزير الزراعة للخدمات البيطرية، اجتماعا موسعا مع اصحاب ومسئولي مراكز تجميع الألبان بمحافظة المنوفية، للتوعية بأهمية العمل على تطوير المنظومة . حضر الاجتماع المهندس أشرف الجمل وكيل وزارة الزراعة بمحافظة المنوفية، والدكتور عادل حصحص مدير مديرية الطب البيطرى بالمنوفية، والمهندس عبدالواحد زكى موسى مدير عام الادارة العامه لتنمية الثروه الحيوانية، وعدد من المسئولين بقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بالوزارة. وناقش الحضور , اهمية العمل على تطوير مراكز تجميع الألبان، والفوائد التي تعود على اصحاب المراكز والمربيين، كذلك المواطنين من هذا التطوير، كذلك التسهيلات التي تقدمها الدولة في هذا المجال، والدعم الذي وجه به الرئيس عبدالفتاح السيسي للمراكز المتطورة. وبحث الاجتماع ايضا الصعوبات التي تواجه اصحاب المراكز بالمحافظة الوقت الحالي، وسبل وضع حلول عاجلة وفورية لها. وبلغ الإنتاج المحلي من الألبان حوالي 5.5 مليون طن، وعدد مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية، حوالي 826 مركزاً ، موزعين في 14 محافظة، من بينها 205 مراكز تجميع ألبان تم تحديدها للإنشاء والتطوير، حيث تم تخصيص 9.4 مليون جنيه قروض من البنك الزراعي المصري لتمويل شراء معدات لـ 15 مركزاً لتجميع الألبان، كما تم الانتهاء من إنشاء وتطوير 81 مركز تجميع ألبان منهم 31 مركزاً جديداً، و50 مركزاً تم تطويره، بالإضافة إلى أن هناك 10 مراكز جديدة تم البدء في إنشائها طبقاً لحاجة المحافظات "البحيرة- الغربية- كفر الشيخ- الفيوم- المنيا- سوهاج- أسيوط- جنوب سيناء" .مراكز تجميع الالبانمركز البان المنوفيةتجميع الالبان بالمنوفية
التغيرات الميكروبية في اللبن ومنتجاته .... تعرف عليها اللبن النظيف هو ذلك اللبن الطازج قليل التلوث بالأحياء الدقيقة التي تعمل علي فسادة وفساد المنتجات التي تصنع منه مع خلوة تماما من الميكروبات الممرضه وبذلك فليس المقصود باللبن النظيف ..
الاشتراطات الواجب توافرها لتصنيع الجبن المطبوخ .... تعرف عليها يعتبرالجبن المطبوخ نوع من انواع الجبن التى تعتبر مصدر هام من المصادر البروتينية المستخدمة في تغذية الإنسان ومصدراً جيدا للفيتامينات والكالسيوم والمعادن أما من الناحية التجاري..
طوارئ بـ الري استعدادا لفترة أقصى الاحتياجات المائيةوجه الدكتور سويلم لأجهزة الوزارة بمواصلة أعمال تطهير الترع والمصارف الجارية ضمن نظام تقييم وفحص كفاءة دوري ، ونهو التطهيرات قبل فترة أقصى الاحتياجات لضمان إمرار التصرفات المائية ال..
حشرة توتا ابسليوتا فى الطماطم .. الزراعة تعتمد 33 مبيدا لعلاجها أوصت لجنة مبيدات الآفات الزراعية بوزارة الزراعة المزارعين باستخدام 33 مركبا لمكافحة حشرة توتا ابسليوتا فى الطماطم. وأوضحت لجنة المبيدات في كتاب التوصيات المعتمدة 2023 لمكافحة آ..