خبير اقتصادي يوضح مزايا زراعة القمح على مصاطب

 كشف الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي المتفرغ بمعهد بحوث الاقتصاد الزراعي، عن أن الفاقد في المحاصيل الزراعية، هو "أبو المشكلات" التي يعانيها القطاع الزراعي ويتسبب في خسائر كبيرة للمزارعين، خاصة في محاصيل الحبوب، وفي مقدمتها محصول القمح.

وأفاد الدكتور أشرف كمال بأن الالتزام بالتوصيات الفنية في الزراعة والري والحصاد، يقلل من نسبة الفاقد في محصول القمح، حيث يتم ذلك من خلال ضرورة الالتزام بزراعة القمح على مصاطب بما يوفر في تكاليف الزراعة والمعاملات اللاحقة وكذلك تكاليف التسميد، ولابد أيضًا من اختيار أصناف التقاوي المناسبة للتربة الزراعية في المحافظات وفقًا للخريطة الزراعية، فهناك أصناف تقاوي قمح تجود في بعض الأراضي ولا تجود في أراضي أخرى، كما أن هناك بعض أنواع تقاوي القمح سهلة "التفريط" إذا تركت فترة كبيرة بعد الحصاد معرضة للشمس قبل الدراس.

وأضاف أن الالتزام بالتوصيات الفنية للبحوث الزراعية، ضرورة للحد من نسب الفاقد ليس فقط في محصول القمح ولكن في جميع المحاصيل، حيث يتعرض أي محصول للضرر ونقص معدل الإنتاج في حالة زيادة استخدام المياه الري أو الأسمدة أو عدم الالتزام بتسوية التربة، ولابد أيضًا من إتباع التوصيات الفنية في ظل التغيرات المناخية التي يزيد خطرها يوميا.

وأوضح أن عمليات نقل القمح وتشوينه ودراسه وتعبئته، يتعرض خلالها المحصول لفقد كميات كبيرة، بسبب سوء التعامل من قبل الفلاحين أو العمال الزراعيين، وهو ما يزيد من نسبة الفاقد في المحصول ويكبد المزارعين خسائر كبيرة، وبالتالي لابد من الاختيار السليم للأجولة التي يعبأ بها القمح ويفضل أن تكون أجولة "جوت" وليس بلاستيك، كما يفضل سرعة حصاد القمح بعد حصادة وتعرضه لفترة مناسبة للشمس، وعدم تركة للطيور والآفات الزراعية في الحقول.