أخبـار عامةالإثنين 28 نوفمبر 2022 02:54 م مزارعو البصل والثوم والبطاطس والبنجر ... يهتمون خلال هذه الفترة بكيفية الحصول على أحجام مناسبة من هذه المحاصيل في ظل تأخر للنمو أو التحجيم بسبب فترات التقلبات خلال الفترات الهامة من عمر هذه المحاصيل. يقدم د. محمد على فهيم - مستشار وزير الزراعة - حزمة نصائح لمزارعي هذه البصل والثوم والبطاطس والبنجر تتمثل في الآتي: يزيد معدل التحجيم الطبيعي في الأجواء الباردة وتنخفض في الأيام الدافئة. ويوصي د. فهيم بإجراءات التحجيم الآمن للمحاصيل الأرضية الحالية" ... واستثماراً لهذا الطقس ... " البطاطس الشتوي - البنجر - البصل المبكر - الثوم المبكر".التحجيم: مطلوب بشدة نظراً لتواضع وضعف عمليات التحجيم بسبب ضعف النمو هذا الموسم لكل المحاصيل "الأرضية". حزمة نصائح بشأن تحجيم البصل والثوم والبطاطس والبنجر قدم مستشار وزير الزراعة حزمة توصيات الخاصة بالتحجيم للمحاصيل التالي:البصل: الذي تعدى عمره من 100- 110 يوم (السبعيني فى الصعيد).الثوم: الذي تعدى عمره 110- 120 يوم (المبكر فى مصر الوسطى).البطاطس: الشتوى التي تعدى عمرها 80 - 90 يوم .البنجر: العروة الأولى والثانية (عمر حد أقصى 110-125 يوم).المعاملات التي يمكن استخدامها لضمان تحجيم هذه المحاصيل أولاً: استخدام نترات البوتاسيوم بمعدل 1.5-2 كجم رشاً للفدان، ويتم تكرار هذه الرشة ثلاث مرات... ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25 الى 30 سم للفدان .. للبصل والثوم والبطاطس ..علي 300 لتر ماء للفدان .. ثانياً: استخدام سترات البوتاسيوم بمعدل 1.5 لتر (كجم) رشاً للفدان، ويتم تكرار هذه الرشة مرتين .. ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25-30 سم للفدان..للبصل والثوم والبطاطس ....علي 300 لتر ماء للفدان . ثالثاً: الرش بمركبات البورون وأفضل ميعاد لاستخدام البورون رشاً علي الأوراق يكون قبل حصاد المحصول بشهرين علي الأكثر للبنجر (تركيز 14 %) أو شهر للبصل والثوم او 20 يوم للبطاطس ، ويمكن رشه بمعدل 1.5 لتر للفدان ويمكن الخلط مع ثيوسلفات البوتاسيوم KTS . بمعدل 1-1.5 لتر للفدان / 300 لتر ماء للفدان . رابعاً: الرش بمركب ميبكوات الكلورايد 25% بمعدل 100 مل لكل 400 لتر ماء للبصل والثوم والبطاطس وعلى 500 لتر ماء للبنجر.لميبكوات الكلوريد دور ممتاز جداً في تكبير حجم البصل والدرنات (بصل - ثوم - بنجر - بطاطس) عموماً ، حيث تقوم بتصفية العرش في نهاية حياة النبات ونقل محتواه الغذائي إلى الأبصال أو الدرنات.وأوصى "فهيم" بضرورة مراعاة المزارعين مايلي:لا يخلط معه نهائياً أية أسمدة أو مبيدات مع نظافة موتور الرش.ملاحظة عدم تناول أي شيء منزرع بالأرض كغذاء سواء للانسان او الحيوان نهائيا لمدة 21 يوم وهي فترة الامان لا يستخدم ميبكوات كلورايد فى البنجر المتقزم أو الضعيف وقبل استخدامه يتم إعداد البنجر جيداً للحصول على عرش جيد قبل رشه.يتم الرش فى وجود نسبة من الرطوبة الارضية سواء كان الرش أولا ثم الرى أو الرش بعد 3-5 يوم من الرى .يفضل رش الميبكوات كلورايد قبل الغروب وذلك للحصول على نتائج جيدة ولا يرش نهائياً أثناء الظهيرة لانه يتكسر بالحرارة العالية .البصل والثوم والبطاطس والبنجر.الزراعة التحجيم وزارة الزراعة مستشار وزير الزراعة معاملات زراعية
الخدمات البيطرية تنفذ 9 آلاف زيارة للتقصي النشط للأمراض الوبائيةأعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن نتائج أعمال خطة الرصد الإكلينيكي النشط خلال شهر يوليو الماضي، والتي شملت أكثر من 9 آلاف زيارة للمزارع وال..
رئيس البحوث الزراعية يتابع منظومة الجوائز لتشجيع الباحثين عقد مركز البحوث الزراعية الاجتماع الأول للجنة الجوائز برئاسة الدكتور عادل عبد العظيم – رئيس المركز – وبحضور الدكتور ماهر المغربي وكيل المركز للإنتاج، و الدكتور سعد موسى وكيل الم..
د. محاسن محمود تكتب عن دور أسطح المواد الملامسة للغذاء تعد سلامة الأغذية من أهم التحديات العالمية التى تواجه قطاع التصنيع الغذائى وتشير الدراسات الحديثة الى ان تلوث الأغذية غالبا مايرتبط بملامسة الأسطح اثناء عمليات التصنيع والتخزين أ..
تأثير البكتيريا النافعة في الألبان المتخمرة على صحة الجهاز الهضمي أن منتجات الألبان المتخمرة تعد جزءا لا يتجزأ من النظم الغذائية لعدة قرون، ولا يقتصر دورها على توفير المغذيات الأساسية فحسب، بل تمتد فوائدها لتشمل تحسين صحة الجهاز الهضمي. يعود هذ..