تقاريـــرالأحد 31 ديسمبر 2023 01:35 م قال د. محمد فهيم - مستشار وزير الزراعة واستصلاح الأراضي - إن مزارعي البصل والثوم والبطاطس والبنجر، يشغل تفكيرهم هذه الفترة كيفية الحصول على أحجام مناسبة من هذه المحاصيل "الأرضية" في ظل تأخر للنمو أو التحجيم بسبب فترات التقلبات خلال الفترات الهامة من عمر هذه المحاصيل. وأوضح "فهيم" أن معدل التحجيم الطبيعي يزيد فى الأجواء الباردة وتنخفض فى الأيام الدافئة، ناصحا المزارعين بضرورة إجراءات التحجيم الآمن للمحاصيل الأرضية الحالية، واستثماراً لهذا الطقس. وشدد مستشار وزير الزراعة على أن محاصيل "البطاطس الشتوي - البنجر - البصل المبكر - الثوم المبكر" مطلوبة بشدة نظراً لتواضع وضعف عمليات التحجيم بسبب ضعف النمو هذا الموسم لكل المحاصيل"الأرضية". حزمة نصائح لضمان التحجيم الآمنالبصل الذي تعدى عمره من 100- 110 يوم (السبعيني فى الصعيد).الثوم الذي تعدى عمره 110- 120 يوم (المبكر فى مصر الوسطى)...البطاطس الشتوى التي تعدى عمرها 80 - 90 يوم ...البنجر العروة الأولى والثانية (عمر حد أقصى 110-125 يوم)...استخدام واحد أو اكثر من المعاملات التالية:أولاً : استخدام نترات البوتاسيوم بمعدل 1.5-2 كجم رشاً للفدان، ويتم تكرار هذه الرشة ثلاث مرات... ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25 الى 30 سم للفدان .. للبصل والثوم والبطاطس ..علي 300 لتر ماء للفدان. ثانياً: استخدام سترات البوتاسيوم بمعدل 1.5 لتر (كجم) رشاً للفدان، ويتم تكرار هذه الرشة مرتين ...ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25-30 سم للفدان..للبصل والثوم والبطاطس ....علي 300 لتر ماء للفدان ..ثالثاً: الرش بمركبات البورون وأفضل ميعاد لاستخدام البورون رشاً علي الأوراق يكون قبل حصاد المحصول بشهرين علي الأكثر للبنجر (تركيز 14 %) أو شهر للبصل والثوم او 20 يوم للبطاطس ، ويمكن رشه بمعدل 1.5 لتر للفدان ويمكن الخلط مع ثيوسلفات البوتاسيوم KTS . بمعدل 1-1.5 لتر للفدان / 300 لتر ماء للفدان ...رابعاً: الرش بمركب ميبكوات الكلورايد 25% بمعدل 100 مل لكل 400 لتر ماء للبصل والثوم والبطاطس وعلى 500 لتر ماء للبنجر ..لميبكوات الكلوريد دور ممتاز جداً في تكبير حجم البصل والدرنات (بصل - ثوم - بنجر - بطاطس) عموماً ، حيث تقوم بتصفية العرش في نهاية حياة النبات ونقل محتواه الغذائي إلي الأبصال او الدرنات...مع ملاحظة ما يلي:1- لا يخلط معه نهائياً أية أسمدة أو مبيدات مع نظافة موتور الرش.2- ملاحظه عدم تناول اى شيئ منزرع بالأرض كغذاء سواء للانسان او الحيوان نهائيا لمدة 21 يوم وهى فترة الامان .3- لا يستخدم ميبكوات كلورايد فى البنجر المتقزم أو الضعيف وقبل استخدامه يتم إعداد البنجر جيداً للحصول على عرش جيد قبل رشه.4- يتم الرش فى وجود نسبة من الرطوبة الارضية سواء كان الرش أولا ثم الرى أو الرش بعد 3-5 يوم من الرى .5- يفضل رش الميبكوات كلورايد قبل الغروب وذلك للحصول على نتائج جيدة ولا يرش نهائياً أثناء الظهيرة لانه يتكسر بالحرارة العالية .التحجيم الآمن مستشار وزير الزراعة البطاطس البنجر البصل الثوم المحاصيل الأرضيةتاخر النمو
متبقيات المبيدات يختتم تدريبا لمتخصصين من موريتانيااختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، البرنامج التدريبي الدولي لمتخصصين من جمهورية..
د. خالد محمد يكتب عن إستخدام الذكاء الإصطناعي في تكنولوجيا الأغذيةتعريف الذكاء الاصطناعي AI .. هو تقنية ذات قدرات حل تشبه قدرات الإنسان في حل المشكلات و يبدو أن الذكاء الاصطناعي في العمل يحاكي الذكاء البشري تقوم تقنيات الذكاء الاصطناعي بتحليل الب..
الزراعة تفحص 1.3 مليون طن بطاطس مائدة للتصدير واصل مهندسو مشروع حصر ومكافحة العفن البني بالبطاطس بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أعمال متابعة الحصاد ومتابعة المناطق الخالية، على مستوى المحافظات. ..
وزيرا الزراعة والإسكان يتفقدان محطة التجارب البحثية لتحلية مياه البحر تفقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، والمهندس شريف الشربيني وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، مشروع اقامة محطة التجارب البحثية لتحلية مياه البحر، بمدينة العل..