البحوث الزراعية ينظم ورشة عمل عن مخرجات مشروع نبات الشيا

نظم معهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعية ورشة عمل تعريفية لمخرجات المشروع الدولي لنبات الشيا تحت عنوان "نظام مدمج للشيا و المشروم المحاري في سلسلة القيمة الغذائية المستدامة في أفريقيا" . 

وقالت د. هالة يوسف مدير المعمل المركزي للمبيدات في كلمتها الافتتاحية -  نيابة عن ا. د. عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية  إن مركز البحوث الزراعية يعتبر أكبر مركز بحثي تطبيقي في الشرق الاوسط وان له  دور كبير في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة في مصر وتحقيق الأمن الغذائي المصري لما له من دور كبير في استنباط الأصناف والهجن الجديدة.من المحاصيل الزراعية المختلفة وزيادة الصادرات الزراعية المصرية. 

ومن جانبها قالت الدكتورة كلارا عزام إن القارة الأفريقية تتصف بتنوعها البيولوجي الغني ومواردها الطبيعية الهائلة، إلا أنها تعاني في الوقت نفسه من مشكلات متعددة مثل تغير المناخ، والنمو السكاني السريع، والفقر، ونقص التغذية. وقد تزامن ذلك مع الحاجة الماسة إلى نظم غذائية مستدامة تلبي احتياجات الحاضر دون التأثير على موارد الأجيال القادمة. وهنا يأتي دورنا كعلماء وباحثين لمواجهة هذه التحديات ووضع الحلول التطبيقية المستدامة والمتوائمة مع حاجة الشعوب الافريقية لسد الفجوة الغذائية. إن مشروعنا يهدف إلى تطوير استراتيجيات متكاملة تجمع بين الزراعة التقليدية والتكنولوجيا الحديثة، وتعزيز التعاون بين مختلف القطاعات بما في ذلك الزراعة، والمجتمع المدني، والأكاديمي، ويسعى هذا المشروع إلى زيادة الإنتاجية وتحسين نوعية المحاصيل، وبالتالي تحسين المعيشة للعديد من المزارعين في المجتمعات الافريقية ، وتوفير مصادر دخل إضافية من خلال إنشاء سلاسل قيمة مستدامة. تم اقتراح هذا المشروع ليس فقط لزيادة الإنتاجية الزراعية،  ولكن ايضا لتعزيز سلاسل القيمة الغذائية في الدول الافريقية و رفع الوعي بأهمية هذه المحاصيل ودورها في تحقيق الأمن الغذائي. وهذا المشروع يعتمد علي زراعة الشيا ( الغنية بالاحماض الدهنية وخاصة اوميجا 3 والالياف) واستخدام مخلفاتها كركائز لتنمية المشروم المحاري ( الذي يتميز بغناه من البروتينات والفيتامينات) وكذلك انتاج الاسمدة الحيوية والاعلاف والوقود الحيوي منها ( سلسلة متكاملة) وأضافت ان المشروع والذي يمتد اكثر من ثلاث سنوات قد تمت به انجازات كبيرة ومخرجاته كثيرة وواضحة واهمها تسجيل اول صنف شيا في مصر (مصر 1) عن طريق معهد بحوث المحاصيل الحقلية و عمل تطبيق للشيا علي الموبايل وعمل برنامج لزراعية الشيا الذكي مناخيا  وعمل بصمة مائية للشيا لأول مرة في العالم وانتاج مخبوزات ومكرونة خبز من بذور الشيا المطحونة والمشروم المحاري المجفف والمطحون بالاضافة لدقيق القمح وتسجيل سلالة فطر الالترناريا  المتخصص علي الشيا وتسجيل جينات الباركودينج وتم عرض مخرجات المشروع من خلال الفريق  البحثي للمشروع وقد افتتحت فاعليات المشروع بعرض فيديو تعريفي عن المشروع عن طريق منسق المشروع الكيني د. مونيكا بورور وفي سياق متصل قامت  الدكتورة كلارا عزام رئيس الفريق البحثي للمشروع بتقديم عرض توضيحي عن  أهداف  المشروع وكذلك مخرجاته والانجازات التي تحققت من خلاله  وتم تقييم بعض المخبوزات التي صنعت من الشيا والمشروم من خلال الحاضرين  وتم الاشادة بها

 وفي ختام ورشة العمل اشاد الحضور بالتنظيم الرائع للورشة والتوصيات التي خرجت عن تلك الورشة والتي تركزت علي أهمية ادخال الشيا ضمن المنظومة الزراعية المصرية والتوسع في زراعته دون المساس بمناطق زراعة المحاصيل الاستراتيجية وكذلك ادخال هذه النوعية من المنتجات الغذائية و والمخبوزات عالية القيمة الغذائية  في تغذية المدارس لبناء جيل قوي.

يأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق و الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بالتأكيد على أهمية ودعم التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة وبرعاية  الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية و أ.د. ولاء شتا المدير التنفيذي لصندوق العلوم والتكنولوجيا و الابتكار وأ.د.  كلارا عزام الباحث الرئيسي للمشروع ورئيسة قسم الخلية بمعهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية.