ابتكار مصري يحصد جائزة عالمية باستخدام التين الشوكي لمواجهة ندرة المياه

كتب : خالد امين

حصدت الأستاذة الدكتورة نسرين محمد السعيد علي – رئيس بحوث متفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية وعضو مخترع بالهيئة الاستشارية العليا بنقابة المخترعين المصريين – جائزة الابتكار عن بحثها في استخدام نبات التين الشوكي كأحد الحلول المبتكرة لإدارة المياه في المناطق الجافة، في ظل التغيرات المناخية وندرة الموارد المائية.

وأكدت الدكتورة نسرين أن الابتكار استند إلى الخصائص الفريدة لنبات التين الشوكي كونه نباتًا عصيريًا يتحمل الجفاف ويحتاج إلى أقل قدر من المياه، مما يجعله نموذجًا مثاليًا لتطبيقات الزراعة المستدامة في البيئات الجافة وشبه الجافة.

وأوضحت أن الفكرة لا تقتصر على ترشيد المياه فحسب، بل تمتد لتحقيق فوائد اقتصادية وبيئية، حيث أثبتت الأبحاث إمكانية استخدام التين الشوكي كاملًا – بقشره الخالي من الأشواك – كمادة خام في التصنيع الغذائي لإنتاج منتجات صحية جديدة، وهو ما أسفر عن الحصول على 3 براءات اختراع.

وأضافت أن هذه البراءات تم تكريمها رسميًا بمنحها معاشًا استثنائيًا فخريًا بموجب قرار مجلس الوزراء رقم 268 لسنة 2025، والذي يُمنح لمن قدموا خدمات جليلة للوطن من خلال إنجازات علمية واختراعات متميزة.

كما كشفت الدراسات الأولية أن مسحوق قشور التين الشوكي الخالية من الأشواك يمتلك قدرة على تخليص الجسم من السموم، ليصبح غذاءً وظيفيًا عالي القيمة يضيف ميزة تسويقية للثمرة ويحقق معادلة "لا فاقد ولا إهدار".

وأشارت إلى أن للنبات أيضًا دورًا مهمًا في تثبيت التربة والحد من التصحر، بما يعزز قدرة المجتمعات الريفية على الصمود أمام التغيرات المناخية

واختتمت الدكتورة نسرين بتأكيدها أن هذا الفوز يمثل اعترافًا بقدرة البحث العلمي المصري على تقديم حلول غير تقليدية تدعم الأمن الغذائي والمائي معًا، ورسالة واضحة على أن الاستثمار في الأفكار الإبداعية هو الطريق لبناء مستقبل أكثر استدامة.