سلامة الغذاء تضبط أغذية فاسدة بمطاعم وفنادق العين السخنة

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية بمنطقة العين السخنة بمحافظة السويس، من خلال تنفيذ حملة تفتيشية موسعة شملت عددًا من الفنادق والمطاعم والمنشآت ذات النشاط السياحي، للتأكد من التزامها باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء، وضمان تقديم غذاء آمن وسليم للمواطنين والزائرين والسائحين.

وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برفع درجة الجاهزية الرقابية وتكثيف المرور الميداني على المنشآت الغذائية ذات النشاط السياحي خلال فترة الذروة الصيفية، مع التركيز على المناطق الساحلية والمقاصد السياحية التي تشهد كثافات مرتفعة، بما يعزز حماية صحة المستهلك ويرتقي بمستوى سلامة وجودة الخدمات الغذائية المقدمة.

وشارك في أعمال الحملة مدير عام الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية، يرافقها عدد من مفتشي الهيئة ومأموري الضبط القضائي، حيث تم تنفيذ جولات ميدانية مكثفة لمتابعة مدى التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، ومراجعة إجراءات تداول وحفظ وتخزين وإعداد الأغذية، والتحقق من سلامة الممارسات المتبعة في مختلف مراحل تداول الغذاء داخل المنشآت.

كما شملت الحملة تقييم عدد من الفنادق والمطاعم السياحية، تمهيدًا لاعتماد المنشآت المستوفية لاشتراطات الهيئة، وذلك بعد التحقق من تطبيق نظم الرقابة الذاتية واستيفاء متطلبات ومعايير سلامة الغذاء المعتمدة، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء بالمنشآت السياحية وتعزيز التزامها بالممارسات السليمة.

وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات، وضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، وفقًا لأحكام قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات والقرارات المنظمة، بما يحد من تداول الأغذية غير المطابقة ويحمي صحة المستهلكين.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تنفيذ خطتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية والسياحية بمختلف محافظات الجمهورية، مع إعطاء أولوية للمناطق الساحلية والمقاصد السياحية خلال موسم الصيف، بما يتناسب مع معدلات الإقبال والكثافات المتزايدة، وذلك في إطار دور الهيئة في حماية صحة المستهلك، وتعزيز الثقة في منظومة سلامة الغذاء، والمساهمة في الارتقاء بجودة الخدمات المقدمة داخل المقاصد السياحية المصرية.