بحــث مـخــصـص

سلامة الغذاء تتحفظ على 13 طن أسماك مملحة فاسدة

الثلاثاء 14 أبريل 2026 02:36 م
كثّفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على مستوى جميع محافظات الجمهورية خلال الفترة التي سبقت الأعياد، وذلك ضمن خطة استباقية تستهدف ضمان سلامة الغذاء

الزراعة تعلن ضبط 71 طن من أسماك مملحة ومدخنة فاسدة

الأحد 12 أبريل 2026 12:43 م
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن مواصلة الهيئة العامة للخدمات البيطرية تكثيف حملات التفتيش والرقابة على أماكن عرض وبيع وتداول الأسماك المملحة والمدخنة والأسماك تحت التجهيز بمختلف محافظات الجمهورية، وذلك في إطار جهو

الزراعة تُنفذ 8 آلاف ندوة إرشادية بيطرية خلال أبريل الماضي

الأربعاء 7 مايو 2025 02:27 م
كثّفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، جهودها التوعوية خلال شهر أبريل الماضي، وذلك من خلال تنفيذ حوالي 8129 ندوة إرشادية بيطرية على مستوى الجمهورية. وقال الدكتور ممتاز شاهين رئيس الهيئ

د.علياء هاشم تكتب عن ثقافة تناول الأسماك المملحة فى أعياد الربيع

الإثنين 21 أبريل 2025 11:46 ص
تعتبر الأسماك المملحة من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، وهي جزء من الموروث الغذائي الذي انتقل عبر الأجيال. يشتهر المصريون بتناول الأسماك المملحة خاصة في بعض المناسبات الدينية والاحتفالية مثل عيد شم النس

د. نرمين عصام تكتب عن الشاي الأخضر وفوائده

الإثنين 21 أبريل 2025 11:41 ص
يعتبر شرب الشاي مفيد جداً بعد تناول هذه المأكولات ولكن عامة ينصح بشرب الشاي بعد فترة زمنية كافية من تناول الأسماك المملحة لأنه قد يؤثر سلبياً على إمتصاص الحديد، كما ينصح بشرب الشاي الأخضرعن الشاي الأسود لأنه يحتوي على ال

الليمون والبصل مع الاسماك المملحة والمدخنة… عادة مفيدة أم مضرة ؟

الخميس 17 أبريل 2025 11:58 ص
الفوائد الغذائية لتناول الليمون والبصل ومدى فاعليتهما في تقليل خطورة الأسماك المملحة والمدخنة. الليمون من الفواكه الغنية بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية، فهو مصدر ممتاز لفيتامين C، فثمرة الليمون الواحدة يمكن أن تمد

تكنولوجيا الأغذية يناقش الأسس العلمية لتغذية مرضى الكبد

الخميس 20 مارس 2025 02:35 م
أشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن الكبد يعد أكبر أعضاء الجسم حجماً و يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية الهامة لاستمرار الحياة حيث يقوم بإنتاج اللبنات الأساسية اللازمة لبناء الجسم وكذلك تخليص الجسم من المواد الكيميائية

القائمة البريدية