بحــث مـخــصـص

تكنولوجيا الأغذية يحصد خمسة جوائز في مسابقة دريم

السبت 19 أكتوبر 2024 01:17 م
هنأ د.شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الباحثين الفائزين فى مسابقة دريم لتشجيع البحث العلمي، متمنيا لهم التوفيق والسداد. وحث "شاكر" جميع الباحثين في المعهد على التقديم في جميع الجوائز المحلية والدولية لما يم

حجم انتاج مصر من الزيوت 2 % وراء تضخم فاتورة الاستيراد

الإثنين 19 أغسطس 2024 11:48 ص
بعيدا عن جلد الذات .. دعوات الإكتفاء الذاتى فى " المحاصيل الزيتية " المصدر الرئيسى " لزيت الطعام " فى مفترق طرق . ومازالت فى حساب الزمن مجرد " ثرثرات .. "طق حنك " .. كلام فى كلام . رغم ماتمثله المحاصيل الزيتية من حالة شد

تكنولوجيا الأغذية يواصل تدريب طلاب الجامعات المصرية

الأربعاء 31 يوليو 2024 10:55 ص
استقبل معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية 319 طالب وطالبة من مختلف كليات الزراعة بمختلف الجامعات الحكومية. وقال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، إنه فى إط

تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبا لـ 116 طالبا من زراعة عين شمس

الأربعاء 3 يوليو 2024 12:34 م
قال د.شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، إن المعهد استقبل عدد 116 طالب وطالبة من كلية الزراعة - جامعة عين شمس لتدريبهم لمدة 10 أيام حيث يتضمن البرنامج التدريبى التعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الأمن الغذائى من

د. عاطف عشيبة يقدم حزمة نصائح لطهي وتناول لحوم الأضاحي

السبت 15 يونيو 2024 02:57 م
الأغذية تعتبر مطهية بصورة مناسبة و أمنة عندما تطهى لفترة كافية وعلى درجة حرارة مرتفعة تكفي لقتل البكتيريا الضارة المسببة للأمراض التي تنتقل بواسطة الغذاء. وهذه الدرجة يمكن أن تتفاوت و تختلف من غذاء إلى آخر.

دراما البقوليات فى ملف الإكتفاء الذاتى الحلقة الرابعة

الأربعاء 5 يونيو 2024 02:11 م
البقوليات وماأدراك ماالبقوليات أشهر الوجبات المصرية المحببة ذائعة الصيت " عشرة عمر " . لكن يبدو أنها اليوم " باى باى " على سفر من بقايا ذكريات الزمن الجميل ... حجم إنتاجها " للخلف در " فى حالة تراجع مستمر . ورغم محاولات

معهد تكنولوجيا الأغذية ينظم تدريبا لـ 45 طالبا جامعيا

الثلاثاء 12 مارس 2024 04:28 م
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، برنامجا تدريبي لعدد ٤٥ طالبا من كليات الزراعة والعلوم والاقتصاد المنزلي من مختلف الجامعات المصرية، بهدف تدريبهم وتأهيلهم فى مجال القطاع الحيوي على مدار العام.

القائمة البريدية