وزيرة البيئة تشارك فى احتفالية أبطال المناخ من المزارعين المصريين الأربعاء 2 يوليو 2025 01:34 م أكدت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة على الجهود الكبيرة التي بذلتها الدولة المصرية لربط القطاع الزراعى بفكرة تغير المناخ، وكيف يمكن أن تؤدى الممارسات البيئية السليمة إلى تقليل الانبعاثات الكربونية، مُشيرةً إلى أن هذ
الفوائد الغذائية والصحية و طرق الحفظ الحديثة لعيش الغرابالثلاثاء 1 يوليو 2025 12:08 م يُعتبر فطر عيش الغراب من أغنى الأغذية الطبيعية إحتواءً على العناصر الغذائية الهامة والضرورية للإنسان، ويحتل مكانةً بارزةً في الأنظمة الغذائية الحديثة نظراً لتركيبته الفريدة التي تجمع بين البروتينات عالية الجودة، الأليا
د. علاء عزوز يشارك في جلسة حول تطوير التكنولوجيات الزراعيةالأربعاء 25 يونيو 2025 07:25 م شارك الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، بوزارة الزراعة في جلسة نقاشية بعنوان: "كسر الحواجز، وبناء الجسور: أطر تعاونية لتطوير التكنولوجيا الزراعية"، والتي تم عقدها على هامش الملتقي الدولي الثاني الزراعة الذكي
د. دعاء بدوي تكتب عن دور الميكروبات النافعة في تصنيع الأغذيةالأربعاء 18 يونيو 2025 12:07 معندما نسمع كلمة "ميكروبات"، قد يتبادر إلى أذهاننا صور للكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والتلف. لكن في عالم تصنيع الأغذية، هناك فئة أخرى من الميكروبات تلعب دور الأبطال الخفيين وهى الميكروبات النافعة. هذه الكائنات الدقيقة،
رئيس قطاع الإرشاد الزراعي يشارك في مؤتمر المناخ بجامعة الدول العربيةالأربعاء 4 يونيو 2025 01:07 م شارك الدكتور علاء عزوز، رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، نيابة عن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، في فعاليات النسخة الثالثة للمؤتمر الدولي للمناخ والبيئة، الذي افتتحه الدكتور أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث
د.ناهد الوحش تكتب عن التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبانالثلاثاء 3 يونيو 2025 11:03 صتعد منتجات الألبان من أكثر المواد الغذائية سرعة في التلف مما يجعلها في حاجة ماسة إلى تقنيات متطورة في التعبئة والتغليف تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها خلال مراحل الإنتاج والتوزيع وحتى وصولها إلى المستهلك. ومع التقدم المت
د.أحمد رشدي محمد يكتب عن بدائل الألبانالثلاثاء 20 مايو 2025 12:16 مأصبح استهلاك بدائل الألبان النباتية له دورًا بارزًا في تطوير الأغذية الوظيفية وبدأ ينتشر سريعاً في جميع أنحاء العالم بسبب آثاره الإيجابية العديدة مثل 1- الأسباب الصحية: (عدم تحمل اللاكتوز، حساسية لبن الأبقار،ارتفاع نسبة
وزير الري: تحديات المياه دفعت الوزارة لتنفيذ العديد من المشروعات الكبرالأربعاء 14 مايو 2025 09:54 ص قامت الدولة المصرية بالتوسع فى إعادة إستخدام ومعالجة مياه الصرف الزراعى بتنفيذ ثلاث مشروعات كبرى (الدلتا الجديدة - بحر البقر - المحسمة) لإعادة إستخدام مياه الصرف الزراعى بطاقة تصل إلى ٤.٨٠ مليار متر مكعب سنوياً
د.رانيا حسين تكتب عن القطاع الزراعي المصري بين التحديات والإمكاناتالسبت 10 مايو 2025 10:52 ميمثل مفهوم الانتقال العادل أحد الأطر الأساسية لتحقيق التحول نحو اقتصاد منخفض الانبعاثات الكربونية بطريقة تراعي الأبعاد الاجتماعية وتضمن حماية حقوق العاملين في القطاعات المطلوب ومنها تقليل الانبعاثات الكربونية وأيضاً الفئ
د.ناهد الوحش تكتب عن توجهات الألبان العضوية وتأثيرها على البيئة وصحة االأربعاء 30 أبريل 2025 11:43 صالألبان العضوية هي منتجات حيوانية يتم إنتاجها وفقا لممارسات الزراعة العضوية التي تحظر استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والمضادات الحيوية أوالهرمونات لتحفيز نمو الأبقار أو زيادة إنتاج الحليب.