د. إيمان شحاته تكتب عن إرشادات غذائية لمرضى التهاب الجهاز الهضميالأحد 15 يونيو 2025 11:21 صيعاني المرضى المصابون بالتهابات الجهاز الهضمي من حدوث تهيجات دائمة في جميع أجزاء القناة الهضمية. وتشمل هذه الالتهابات نوعين رئيسين هما تقرحات القولون و مرض كرون.
د. محمود إبراهيم يكتب عن تلوث الغذاء بالأفلاتوكسين وعلاقته بأمراض السرالأحد 15 يونيو 2025 11:16 ص الأفلاتوكسينات هي نواتج أيضية شديدة السمية تنتج بواسطة بعض أنواع الفطرايات أهمها أسبرجلس فلافوس Aspergillus flavus وأسبرجلس باراسيتكس Aspergillus parasiticus . وتغزو هذه الفطريات السامة العديد من المحاصيل الزراعية في
د.أيمن دياب يكتب عن معايير الصحة والسلامة في التصنيع الغذائيالثلاثاء 3 يونيو 2025 10:58 صالتصنيع الغذائى يعد قطاع هام وحيوى يشمل كل شىء من الزراعة وإنتاج الغذاء إلى التعبئة والتغليف والتوزيع والتجزئة حتى الوصول الى المستهلك. والصحة والسلامة جانب بالغ الأهمية لكل من العاملين في هذه الصناعة ولمستهلكى السلع الت
د. عاطف سعد يقدم حزمة نصائح لـ شراء الأضاحىالأربعاء 21 مايو 2025 12:39 م يُعد شراء الأضاحي من الشعائر الإسلامية العظيمة التي يحرص عليها المسلمون في شتى بقاع الأرض، إحياءً لسنة نبي الله إبراهيم عليه السلام وامتثالًا لأوامر الله عز وجل. ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يبدأ الكثيرون في البحث عن
الخدمات البيطرية تُكثف جهودها لدعم صحة الحيوان الخميس 15 مايو 2025 12:32 متلقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرا من الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، حول أبرز جهود وأنشطة الهيئة أمس، في مجالات صحة الحيوان والتوعية المجتمعية وتحصين الماشية.
وزير الزراعة يزور مزارع الزيتون الإيطاليةالثلاثاء 13 مايو 2025 03:15 مشارك علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، في زيارة حقلية برفقة مدير عام منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "فاو"، وعدد من الوزراء وممثلي المنظمات الدولية المشاركين في المؤتمر الدولي لدعم استراتيجية الفاو لصحة النب
د. داليا محمد تكتب عن الغذاء والتغذية في حاله المرضالإثنين 12 مايو 2025 08:43 صالغذاء أثناء المرض يجب أن يكون صحيًا ومناسبًا للحالة الصحية التي يمر بها الشخص، وذلك لمساعدته على الشفاء والعودة إلى نظامه الغذائي الطبيعي. من المهم أن ندرك أن معظم الأشخاص قد يتعرضون للمرض في مرحلة ما من حياتهم، وغالبًا
إرشادات غذائية للمصابين بأنيميا الفولالأحد 27 أبريل 2025 04:33 مأنيميا الفول هي مرض جيني وراثي يتم انتقاله من أحد الوالدين أو كلاهما إلى الأطفال، ويكون لدى المصاب به نقصاً في كمية إنزيم سداسي فوسفات الجلوكوز النازع للهيدروجين في الدم)،
د. داليا محمد تكتب عن الممنوع والمسموح لمريض النقرسالأحد 20 أبريل 2025 12:05 مالنقرس (Gout) أو داء الملوك هو أحد أنواع التهابات المفاصل التي تحدث نتيجة زيادة حمض اليوريك (Uric acid) في الدم وتراكمه في السائل المفصلي، مما يؤثر في سلاسة حركة المفاصل،
د.بدوي رجب يكتب عن كيف تدافع النباتات عن نفسها ضد المسببات المرضيةالخميس 20 مارس 2025 02:43 متشكل الأمراض النباتية التي تسببها الكائنات الدقيقة والآفات تهديداً دائماً للأمن الغذائي العالمي, ان خسائر المحاصيل المباشرة، والتدابير المستخدمة لتقليل هذة الخسائز و السيطرة على الأمراض (مثل أستخدام مبيدات الآفات) ، لها