سلامة الغذاء تعلن تصدير 87 ألف طن حاصلات زراعية خلال أسبوعالأحد 21 ديسمبر 2025 01:42 م تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضي أيضًا، بإجمالي 10 آلاف طن، تلاها الفاصوليا بأنواعها بكمية بلغت 7 آلاف طن، ثم خضراوات مشكلة مجمدة بكمية بلغت 5 آلاف طن ليصل إجمالي أصناف الخضراوات
سلامة الغذاء توضح حقيقة تدوير الزيوت المستعملة وتحويلها لزبدةالأحد 14 ديسمبر 2025 05:25 مفي ضوء تداول بعض مقاطع الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي، التي تزعم بشكل مضلل وغير دقيق علميًا إمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاسته
سلامة الغذاء: الصادرات الغذائية بلغت 150 ألف طن خلال أسبوعالأحد 14 ديسمبر 2025 12:26 مأصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 46 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 6 - 12 ديسمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:
سلامة الغذاء تعلن تصدير 73 ألف طن حاصلات زراعيةالأحد 7 ديسمبر 2025 12:47 مأصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 45 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 29 نوفمبر – 5 ديسمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة
سلامة الغذاء تعلن تصدير 77 ألف طن حاصلات زراعية خلال أسبوعالأحد 30 نوفمبر 2025 12:58 مأصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 44 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 22 - 28 نوفمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة
سلامة الغذاء تعلن تصدير 4655 رسالة غذائية خلال أسبوع الأحد 23 نوفمبر 2025 11:08 صبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة وفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة نحو 4655 رسالة غذائية بكمية تقدر بـ 194 ألف طن، صادرة عن 1462 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 875 صنفًا من المنتج
د.محمود فرحات يكتب عن فوائد الكوارع الغذائية والصحيةالإثنين 13 أكتوبر 2025 12:33 مالكوارع من الأكلات التي لها شعبية كبيرة ليس في مصر فقط بل بالوطن العربي أجمع.والكوارع هي بـ اختصار أرجل الخروف أو العجل أو أي حيوان حلل الله أكل لحمه يتم طبخها بطريقة جيدة مع إضافة بعض البهارات الخاصة بها والخضروات ويتم
مدير متبقيات المبيدات تحذر من خطورة الملوثات الغذائيةالإثنين 22 سبتمبر 2025 11:24 صأكدت "عبد اللاه" أن سلامة الغذاء تمثل خط الدفاع الأول لحماية صحة المستهلك، مشيرة إلى أن الملوثات الغذائية تشمل متبقيات المبيدات، المعادن الثقيلة، السموم الفطرية، مضافات الأغذية، العقاقير البيطرية، إضافة إلى العناصر المها
مدير متبقيات المبيدات تحذر من خطورة الملوثات الغذائيةالإثنين 22 سبتمبر 2025 11:24 صأكدت "عبد اللاه" أن سلامة الغذاء تمثل خط الدفاع الأول لحماية صحة المستهلك، مشيرة إلى أن الملوثات الغذائية تشمل متبقيات المبيدات، المعادن الثقيلة، السموم الفطرية، مضافات الأغذية، العقاقير البيطرية، إضافة إلى العناصر المها
د. ناهد الوحش تكتب عن ممارسات التصنيع الجيد في صناعة الألبانالإثنين 4 أغسطس 2025 01:13 متمثل ممارسات التصنيع الجيد (GMPs) منظومة من الإجراءات والممارسات التي تضمن إنتاج المواد الغذائية بشكل منتظم وتحت رقابة صارمة وفقًا لمعايير الجودة .
