بحــث مـخــصـص

الزراعة: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة خلال يونيو

الثلاثاء 1 يوليو 2025 01:43 م
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن مواصلة جهود تكثيف حملات التفتيش والرقابة على الأسواق وأماكن عرض وبيع اللحوم ومنتجاتها بمختلف المحافظات خلال شهر يونيو الماضي.

د. دعاء بدوي تكتب عن دور الميكروبات النافعة في تصنيع الأغذية

الأربعاء 18 يونيو 2025 12:07 م
عندما نسمع كلمة "ميكروبات"، قد يتبادر إلى أذهاننا صور للكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والتلف. لكن في عالم تصنيع الأغذية، هناك فئة أخرى من الميكروبات تلعب دور الأبطال الخفيين وهى الميكروبات النافعة. هذه الكائنات الدقيقة،

بحوث الصحة الحيوانية يحصل على تجديد الأيزو ١٧٠٢٥

الأحد 15 يونيو 2025 11:24 ص
أعلنت ا.د.سماح عيد مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية، أحد أبرز الصروح العلمية التابعة لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تجديد منح الاعتماد من قِبل المجلس الوطني للاعتماد EGAC.

د.أيمن دياب يكتب عن معايير الصحة والسلامة في التصنيع الغذائي

الثلاثاء 3 يونيو 2025 10:58 ص
التصنيع الغذائى يعد قطاع هام وحيوى يشمل كل شىء من الزراعة وإنتاج الغذاء إلى التعبئة والتغليف والتوزيع والتجزئة حتى الوصول الى المستهلك. والصحة والسلامة جانب بالغ الأهمية لكل من العاملين في هذه الصناعة ولمستهلكى السلع الت

بحوث الصحة الحيوانية ينظم تدريبا لـ 120 طالبا

السبت 31 مايو 2025 12:13 م
نظم معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامج تدريبي لعدد 120 طالب وطالبة من كلية الطب البشري وكلية العلوم لتدريب على التقنيات الحديثة باستخدام تفاعل انزيم البلمرة المتسلسل PCR .

حزمة نصائح للحفظ الآمن للحوم الأضاحي

الأحد 25 مايو 2025 08:37 ص
باتباع هذه النصائح ستستمتع بلحوم ذات جودة عالية وسليمة وامنة على صحتك وصحة اسرتك كما انها تتميز بنكهة ومذاق جيدين للاستمتاع بفرحة العيد.

د. ميرندا عبدالمجلي تكتب عن آليات توطين صناعة الألبان

الأربعاء 21 مايو 2025 12:44 م
يزخر الوطن العربي بأعداد ضخمة من الأبقار والأغنام والماعز والجمال، إلا انه وعلى الرغم من ضخامة أعداد الثروة الحيوانية في الوطن العربي فان الإحصاءات تشير إلى أن الألبان ومنتجاتها تحتل مراتب متقدمة في قائمة السلع الزراعية

د.خالد شوقي يكتب عن أفضل الأغذية لشهر رمضان

الأحد 2 مارس 2025 12:22 م
شهر رمضان المبارك شهر الخير والبركة وهو شهر يصوم فيه المسلمون الصيام والتي تعتبر احدى الفرائض. ولكن الصيام لا يعني فقط الامتناع عن الطعام والشراب بل يجب أن يشمل أيضًا الاهتمام بصحة الجسد والروح. في هذا المقال سنقدم لك عز

القائمة البريدية