بحــث مـخــصـص

مضادات الأكسدة الطبيعية بين المستجدات البحثية والتحديات المستقبلية

الأربعاء 24 سبتمبر 2025 11:24 ص
خلال العقود الأخيرة زاد الاهتمام بمضادات الأكسدة الطبيعية لدورها المهم في الحفاظ على جودة الأغذية وحماية صحة الإنسان، خاصة بعد ثبوت المخاطر المرتبطة بالمركبات الصناعية. ولهذا اتجهت الأبحاث إلى البحث عن بدائل آمنة من مصاد

سلامة الغذاء يعلن تصدير 155 ألف طن صادرات غذائية

الأحد 7 سبتمبر 2025 03:56 م
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3135 رسالة غذائية بنحو 155 ألف طن، صادرة عن 1150 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 650 صنفًا من المنتجات الغذائية،

سلامة الغذاء: تصدير 51 ألف طن حاصلات زراعية خلال أسبوع

الأحد 27 يوليو 2025 11:36 ص
كشف تقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة عن تصدير 3000 رسالة غذائية بنحو 200 ألف طن، صادرة عن 1115 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل ما يقرب من 660 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت مولاس (عسل أسود)، خضر

القائمة البريدية