بحــث مـخــصـص

سلامة الغذاء تعلن تصدير 150 ألف طن حاصلات زراعية

الأحد 11 مايو 2025 11:34 ص
مازالت البطاطس تتصدر قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بواقع 40 ألف طن، يليها بصل طازج بإجمالي 14 ألف طن ثم فاصوليا بأنواعها بإجمالي 8 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضراوات المصدرة 53 صنف بنحو 80 ألف طن.

سلامة الغذاء: تصدير 217 ألف طن حاصلات زراعية خلال إسبوع

الأحد 4 مايو 2025 11:40 ص
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 7340 رسالة بنحو 340 ألف طن لعدد 1750 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 730 صنف من خضراوات وفواكه ودقيق ومنتجات غذائية متنوعة.

د.ناهد الوحش تكتب عن توجهات الألبان العضوية وتأثيرها على البيئة وصحة ا

الأربعاء 30 أبريل 2025 11:43 ص
الألبان العضوية هي منتجات حيوانية يتم إنتاجها وفقا لممارسات الزراعة العضوية التي تحظر استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والمضادات الحيوية أوالهرمونات لتحفيز نمو الأبقار أو زيادة إنتاج الحليب.

سلامة الغذاء: تصدير 137 ألف طن حاصلات زراعية خلال إسبوع

الأحد 13 أبريل 2025 11:41 ص
كشف تقرير هيئة سلامة الغذاء أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة بلغ 4800 رسالة بنحو 263 ألف طن لعدد 1400 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 625 صنف من خضراوات وفواكه ودقيق

د.وفاء سلامة تكتب عن كيف تقود الأبحاث التطبيقية مستقبل صناعة الألبان؟

السبت 12 أبريل 2025 03:44 م
في ظل التحديات المتسارعة التي يشهدها قطاع الصناعات الغذائية، وتحديدًا صناعة الألبان، أصبحت الأبحاث التطبيقية المبتكرة ضرورة حيوية لتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الكفاءة الصناعية والريادة التسويقية. وقد أولت المؤسسات البحث

د.منى محمود تكتب عن التناول الذكي لكعك العيد بلا أضرار

الإثنين 24 مارس 2025 02:07 م
مع نسمات العيد العطرة، تتسلل رائحة الكعك وعائلته من (البسكويت والغريبة والبتي فور) لتملأ الأجواء بهجة وسرورًا. وهي تعتبر منتجات غذائية عالية في سعراتها الحرارية نظرا لمحتواها المرتفع من الكربوهيدرات (نشويات و سكريات)

القائمة البريدية