تقاريـــرالثلاثاء 21 مايو 2024 01:41 م قال الدكتور محمد علي فهيم - مستشار وزير الزراعة ورئيس مركز تغير المناخ - إن الزراعات الصيفية تتعرض لكثير من المشاكل والتحديات بسبب تعرضها للموجات الحارة أو شديدة الحرارة وتزيد المشاكل لو كانت هذه المحاصيل فى مراحل حرجة من عمر النبات (زي مرحلة ما بعد الانبات او الشتل ومرحلة التزهير ومرحلة الإخصاب وبداية العقد). وتابع: " أثناء فترات التقلبات المناخية وزيادة درجات الحرارة تقوم كثير من النباتات بوظائفها الحيوية في الساعات الصباح الباكر .. ويستغل ذلك فى إجراء كل العمليات الزراعية الضرورية فى هذا التوقيت من رش وتسميد وري وخلافه، ولا يفضل الري أثناء فترة الظهيرة تحت اى سبب ودي شرحناها كتير لان لها علاقة بميكانيكية الامتصاص السلبي وعدم استيعاب النبات او الشجرة للامتصاص وتراكم المياه تحت الجذور مع ارتفاع درجة حرارتها وتأثيراتها على الشعيرات الجذرية ( مع استثناء المناطق اللى بتستخدم الطاقة الشمسية في الري مع اتخاذ إجراءات احترازية إضافية). وأوضح مستشار وزير الزراعة أنه لا يفضل الرش باي مبيدات حشرية او فطرية لان النبات والشجرة مش هيستوعبها ولا هتفاعل معاها أثناء ارتفاع الحرارة - ده غير انها ممكن تسبب اضرار بسبب تغير خواصها وخاصة لو فيه خلط .. وكمان الخطورة بتزيد في مرحلة النمو فى فترة حساسة زي التزهير وبداية العقد.أهم المحظورات والممنوعات 1- ممنوع تماماً لكل المحاصيل .. التعفير بالكبريت الزراعي على كل الزراعات ...أو رش أي مبيدات جهازية .. او رش اى زيوت معدنية أو نحاسيات خلال هذه الفترة تماماً ..2 - تأجيل زراعة او شتل محاصيل العروة الصيفية والخضر والفاكهة حتى انتهاء الموجة تماماً .. 3 -القمح ** التحذير: التوقع عن ضم او دراس القمح يومي الخميس والجمعة في معظم المناطق.4 - البصل التحذير: عدم استخدام اى شكل من أشكال الخمائر خلال هذه الفترة بغرض التحجيم مع عدم زيادة كمية مياه الري في الريات الاخيرة.5 - البنجر المتأخر ..التحذير: عدم زيادة كمية الري في الأواخر ومحدش يصرف في البوتاسيوم للبنجر اكبر من ١٤٠ يوم زيادة عن اللزوم .. 6 - البطاطس الصيفيةالتحذير: ممنوع استخدام منظمات النمو أو مشتقات الخميرة في التحجيم لانه مع الحرارة العالية هيعمل مشاكل في التخزين وكمان لا يفضل ترك البطاطس بعد التقليع فترة طويلة في مواجهة الشمس خاصة فترة الظهيرة .. 7 - الفراولةالتحذير: ممنوع الرش بالأحماض الامينية تماماً وممنوع زيادة كمية الري عن اللازم لأن الرطوبة هترتفع حول النباتات وتزيد وتيرة اعفان الجذور والأمراض المحبة للرطوبة ...8 - الفلفل والباذنجان والفاصوليا الصيفي المتأخرة ** التحذير: عدم زيادة كمية الأزوت والإقلال من استخدام اي احماض امينية خاصة الهيومات .9 - اليانسون والكسبرة والشمر والكراويةالتحذير: عدم استخدام محفزات النمو بكثافة فى الزراعات المتأخرة لانها ستزيد من وتيرة الامراض الصيفية والاكاروسات.10- المانجو والعنب التحذير: التوقف عن رش أي أحماض أمينية او سيتوكينينات والاكتفاء برش مركبات البوتاسيوم خاصة البوتاسيوم فوسفيت وسليكات البوتاسيوم 11- الزيتونالتحذير: التوقف عن التسميد الأزوتي بكل صوره أو الاكتفاء بنترات الكالسيوم فقط أو حامض النيتريك في التربة الكلسية.التوصية: ضبط عمليات الري قدر الإمكان على ان يكون الري في أول الليل مع إضافة الفولفيك مع الري والإستعداد لمكافحة دودة براعم الزيتون .12- الصوب_الزراعية (والخضر اللى كانت تحت الانفاق) ...التحذير: التوقف عن استخدام الآزوت بكل صورة عدا صورة نترات الكالسيوم والري يكون على شيفتات (كميات قليلة على فترات متقاربة). العمل على عدم زيادة الرطوبة النسبية داخل الصوب قدر الإمكان..13- الإنتاج الحيواني والسمكي مزارع المواشي: محدش يزود من التغذية علي اعلاف خشنة اليومين دول وتجديد مياه الشرب باستمرار ...مزارع الأمهات السمكية: عدم التأخير في تغيير المياه مع أهمية تكثيف حمامات المضادات الحيوية.محظورات زراعية الموجة شديدة الحر وزارة الزراعة مستشار وزير الزراعة
الخدمات البيطرية تنفذ 9 آلاف زيارة للتقصي النشط للأمراض الوبائيةأعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن نتائج أعمال خطة الرصد الإكلينيكي النشط خلال شهر يوليو الماضي، والتي شملت أكثر من 9 آلاف زيارة للمزارع وال..
رئيس البحوث الزراعية يتابع منظومة الجوائز لتشجيع الباحثين عقد مركز البحوث الزراعية الاجتماع الأول للجنة الجوائز برئاسة الدكتور عادل عبد العظيم – رئيس المركز – وبحضور الدكتور ماهر المغربي وكيل المركز للإنتاج، و الدكتور سعد موسى وكيل الم..
د. محاسن محمود تكتب عن دور أسطح المواد الملامسة للغذاء تعد سلامة الأغذية من أهم التحديات العالمية التى تواجه قطاع التصنيع الغذائى وتشير الدراسات الحديثة الى ان تلوث الأغذية غالبا مايرتبط بملامسة الأسطح اثناء عمليات التصنيع والتخزين أ..
تأثير البكتيريا النافعة في الألبان المتخمرة على صحة الجهاز الهضمي أن منتجات الألبان المتخمرة تعد جزءا لا يتجزأ من النظم الغذائية لعدة قرون، ولا يقتصر دورها على توفير المغذيات الأساسية فحسب، بل تمتد فوائدها لتشمل تحسين صحة الجهاز الهضمي. يعود هذ..