فرنسا تستعرض افضل ابتكارتها بصناعة الغذاء بمعرضى جلفود وجلف هوست

كتب : خالد أمين

تشارك حاليا فرنسا بابرز ممثليها فى قطاع صناعة الاغذية خلال الفترة من 8 – 10 نوفمبر 2022 بمعرضى جلفود للتصنيع , وجلف هوست " بمركز دبى التجارى العالمى  لعرض احدث ابتكاراتها وحلولها عالية التقنية فى قطاع المأكولات والمشروبات فى اسواق الشرق الاوسط

أعلنت بيزنس فرانس، الوكالة الوطنية لدعم تنمية الاقتصاد الفرنسي دولياً، عن مشاركتها في معرضي الخليج للأغذية والتصنيع "جلفود 2022" و"جلف هوست 2022 " للضيافة والخدمات الغذائية، وذلك من خلال 58 جهة عارضة موزعة على 3 أجنحة فرنسية: المعالجة والتعبئة (قاعة الشيخ سعيد 1)، المكونات الغذائية (القاعة 8)، معدات الضيافة والخدمات الغذائية (قاعة زعبيل 2 – جلف هوست).

حلول فرنسية مبتكرة لصناعة الاغذية

قالت الوكالة الفرنسية , ان الشركات الفرنسية تستقبل الزوار الدوليين من اليوم وحتى انتهاء الفعاليات , وانها ستقدم افضل الابتكارات فى قطاع الاغذية فى ظل مايشهده سوق الاغذية والمشروبات من نمو سريع يحتاج الى التكييف بشكل سريع مع الاحداث المتنامية أخذين بعين الاعتبار مسألة الجودة.

من المكونات إلى الآلات ومعدات معالجة الأغذية

الى ذلك فانه من المقرر أن يستجيب العرض الفرنسي للطلب المتزايد باستمرار على معدات تقديم الطعام، التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة، سلسلة التبريد، معالجة الحليب، الأجبان المصنعة آليا، تعبئة السوائل، مطابخ الستيل، الحلول المتكاملة، أنظمة معالجة المياه وغيرها الكثير. وفيما يتعلق بالمكونات، سيقدم العارضون تشكيلات ما بين عضوية، نباتية، وظيفية أو تقليدية. اكتشفوا مكونات منتجات الألبان الفرنسية، الخل، المساحيق والسوائل، تقنيات معالجة البيض والمكونات النباتية، على سبيل المثال لا الحصر.

من جهتها قالت " فلافى باكاى " مدير مكتب بيزنس فرانس بدولة الامارات , ان قطاع الاغذية شهد استقلالية أكبر خلال السنوات الماضية، حيث تبذل الحكومات مختلف الجهود للتقليل من هدر الطعام ودعم البحث وغيرها! وقد استثمرت دول مجلس التعاون الخليجي بشكل كبير في مجال رفع معدلات الإنتاج المحلي من الأغذية والخدمات اللوجستية والتخزين لضمان الاكتفاء الذاتي. في هذا الإطار، تبدي الشركات الفرنسية من خلال مشاركتها في معرض "جلفود للتصنيع" استعدادها للتعاون مع المنطقة لبناء نظام بيئي قوي للغذاء بفضل ابتكاراتها وحلولها عالية التقنية، والمنتجات الفرنسية عالية الجودة ".

من جانبه يشهد معرض " جلف هوست " الفعالية التجارية الأكثر تأثيراً في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية، مشاركة سبع شركات فرنسية ضمن علامة "اختاروا فرنسا" في قاعة زعبيل 2.

في هذا الإطار، أضافت فلافي باكاي قائلة  "بما تمثله فرنسا كلاعب عالمي في هذا القطاع، فإن مشاركتها في هذه النسخة من معرضي "جلف هوست" و"جلفود للتصنيع" ضمن ما وضعته دولة الإمارات العربية المتحدة من معايير عالية، هي مناسبة لإبراز أفضل ما يمكن أن تقدمه صناعة الأغذية والمشروبات الفرنسية على الساحة الدولية."

فعالية رئيسية لاستراتيجية الأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة

يتم إنتاج 5.96 مليون طن من المنتجات الغذائية والمشروبات سنويًا في دولة الإمارات العربية المتحدة مع إمكانية مضاعفتها بثلاث مرات في حال حدوث أزمة. وستمثل أحدث التقنيات في مجالات الاستدامة والجودة والقدرة على المنافسة مجالات الاهتمام الأساسية للمختصين الإماراتيين خلال هذه الفعالية. وبالتالي، فإن التحديات التي يواجها القطاع الزراعي، ولا سيما إنتاج الأغذية وإدارتها، تحتاج إلى التعزيز من خلال الإمدادات الدولية والابتكار. علاوة على ذلك، لا تعد الإمارات العربية المتحدة سوقًا مهمًا فحسب، بل تعد أيضًا مركزًا لإعادة تصدير منتجات غذائية وزراعية بما قيمته 7.5 مليار دولار

المصدر: الحكومة الفرنسية، نتائج التجارة الخارجية